ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်၏စည်းမျဉ်းများ

ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဆောင်းပါး၌ယနေ့ - ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်၏စည်းမျဉ်းများ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအထူကြက်သားဟင်းချို

• 4 ကြက်သားခြေထောက် (ယေဘုယျအားဖြင့် 400 ခန့်ဆ)
• 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်
• မုန်လာဥနီနဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း 6 လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး
• 2 chive (ညှစ်)
• ဝက်ပေါင်ခြောက် 30 ရက်ဂရမ်
• ပဲမျိုးစုံ၏ 1-1.5 ခွက်
• ခက်ဒိန်ခဲ
• အချဉ်အရသာ
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, လတ်ဆတ်သော parsley နှင့်ဆလရီ

အဘိတ်:

ပြုတ်ကြက်သား 45 မိ။ ထို့နောက်အရိုးကွဲကွာအမဲသားကိုထုတ် ယူ. , ဟင်းရည် (800 ml ကို) ဆလရီ, ပဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအပါအဝင် Cube ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ 15 မိပြီးနောက်။ အဆိုပါဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားချထားပါ။ အခြား 10 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါမှချန်ထားပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့်ဖြန်း။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကင်ပြီးမှ

• 400g လွှာအမဲသား
• 200 ဂရမ် Champignon
• 400 ဂရမ်အသေးအာလူး
• 1 အထုပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောအနှောကို (ပဲစေ့တွေဟာ, ပြောင်းဖူး, ပဲ)
• မုန်လာဥနီ၏ 300 ဂရမ်
• 2 ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး
• 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်
• 3 tbsp ။ ဇွန်းမုန့်ညက်
• ကြော်အဘို့မုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• အရသာမှ seasoning

အဘိတ်:

Cube သို့အမဲသားကိုဖြတ်ပါလိမ့်မယ်။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း (သင်အခြောက် parsley နှင့်ဇီယာစေ့, ဇီနှင့် marjoram ကိုသုံးနိုင်သည်), ပူရေနံတစ်ဒယ်အိုးထဲမှာထားလေ၏။ ဒါဟာကြော်အချို့မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပြီနောက်ဟင်းရွှေ့ဖို့လွယ်ကူပါတယ်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေခွက်ကိုသွန်းလောင်းနှင့် 20 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ပိတ်သိမ်းဖုံးနဲ့စွပ်ပြုတ်ထွက်သွားကြပါသည်။ အခွံနှင့် (အာလူး မှလွဲ. ) လျော့နည်းမကြာခဏဟင်းသီးဟင်းရွက်များအန်စာတုံး။ တနည်း (ဆန္ဒရှိလျှင် - မုန့်) ရေနံအတွက်ကြော်နှင့်အသားအာလူး, မုန်လာဥနီ (သင်ချိုနဲ့တောက်ပတဲ့အသွင်အပြင်ကိုထိန်းသိမ်းဖို့ကိုအနည်းငယ်သကြားထပ်ထည့်နိုင်သည်), ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးမှပေးပို့ပါ။ သဲလွန်စ - ကညွတ်, ပဲစေ့တွေဟာနှင့်ပြောင်းဖူး (Pre သူတို့ကို unfreeze) ။ မိနစ် 30 တစ်ဦးအနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါချန်ထားပါ။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ရေအနည်းငယ်ကိုမျှဝေပါ။ ရေနံအတွက် browned ကြက်သွန်နီ, လိုက်သည်ကိုမှိုပြားရမညျမွမ်းမံလေ၏။ မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်ချက်ပြုတ် (ခွက်ခန့်) မုန့်ကိုလောင်း။ အသေကောင်, 10 မိနစ်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ အမဲသားကိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ခုလုံးကို contents တွေကိုပေးပို့ပါ။ အခြား 10 မိဘို့အနာစိမ်းချန်ထားပါ။

အဆိုပါဝတ်ပြု: 271 kcal, 16 ဂရမ်ပရိုတိန်း, 10.6 ဂရမ်အဆီ, 27 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်

"လျှို့ဝှက်ချက်" နဲ့မုန်

• 4 ဆော်လမွန်ငါးတန်း
• အေးစက်နေတဲ့အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ၏ 300 ဂရမ်နှုန်း 150 ဂရမ်
• 2 ခွက်ပြောင်းဖူးအေးခဲ
• 1 ကြက်ဥအနှစ်ကြက်ဥမူလစာမျက်နှာ
• 1 ဇ။ Spoon မုန်ညင်း
• 2 tbsp ။ ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• 1 tbsp ။ ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
• အရသာမှဒိန်ခဲဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏ 50 ဂရမ်

အဘိတ်:

အလွယ်တကူတော၌ထားသောတစ်မုန့်ဖုတ်ပေါ်ထွက်ချထား 230 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံမှ Preheat မီးဖို။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ 10 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ရောင်နင်းမီ။ တဦးတည်းဘက်မှာပြောင်းနှင့် otodvin နှင့်အတူရောနှော။ အခြားထွက်ချထားတန်းတွင်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ အချောသည်အထိထောပတ်, ကြက်ဥအနှစ်, မုန်ညင်းများနှင့်သံပုရာရည်ကိုရောမွှေပါ။ သူတို့ကိုတစ်ဝက်ဒိန်ခဲပွတ်ပေးပါ။ အဆိုပါဆော်လမွန်ကျော်အညီအမျှထွက်ထားကြ၏။ ထိပ်ပေါ်မှာကျန်ရှိသောဒိန်ခဲဖြန်းခြင်းနှင့် 15-20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

အဆိုပါဝတ်ပြု: 625 kcal, 42.5 ဂရမ်ပရိုတိန်း, 31 ဂရမ်အဆီ, 46 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်

Pilaf သည်

• ဆန် 1 ခွက် (ppm)
• ရေသို့မဟုတ်ကြက်သားဟင်းရည် 400 ml ကို
• 1 ကြက်သွန် (ခဲ Cube)
• 1 tbsp ။ ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ထောပတ်

စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူ Pilaf နှင့်အခွံမာသီး:

• 1/3 ခွက်ကိုစပျစ်သီးပျဉ် (ဆေးကြောခြင်းနှင့် uncooked ဆန်မှထည့်ပြီး)
• 1 ပင်လယ်အော်အရွက် (အပြုသဘောဆူပွက်လာသောအခါ)
• 1/2 ခွက်ကိုသီဟိုဠ် (လျှောက်ထားတဲ့အခါမှာလူး)
• (ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းအတွက် seasoning) သစ်ကြံပိုးအရသာ

မုန်လာဥနီနှင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူ Pilaf:

• 1 ခွက်ပြီးလျှင်မုန်လာဥ (သင်ထောပတ်ထပ်ထည့်တဲ့အခါမှာ)
• 100 ကို (မုန်လာဥနှင့်အတူ) Filler မပါဘဲ ml ဒိန်ချဉ်
• 1 ဇ။ Spoon ဇီ (အချက်ပြုတ်ရဲ့အစမှာ add)

ပဲစေ့တွေဟာနှင့်ပူစီနံနှင့်အတူ Pilaf:

• 2 ခရမ်းချဉ်သီး (Cube ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်ဟင်းရည်မှ add)
• (မအိတ်အဆင်သင့်ပုံထောပတ်အခါတစ်ဦးစင်မြင့်မှာ) 1 ခွက် thawed ပဲ
• (ကြိုတင်တိုက်ကျွေးဖို့အနံ့အရသာ) လတ်ဆတ်တဲ့ပူစီနံ 1 စည်း
• 1/2 ဇ။ Spoon နနွင်း (ဆူပွက်မရောက်မီဟင်းရည် seasoning)

အဘိတ်:

ကြက်သွန်ဆီ browned ။ BOAD ပုံ။ 1 မိနစ်ပြီးနောက်။ ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေသွန်းလောင်း။ Decoctions ။ အဆိုပါထောပတ်ထည့်ပါ။ 5 မိဘို့အဖုံးအုပ်ထားပါ။

ထောပတ်သီးနှင့်အတူသခွားသီးဟင်းချို

• 2 ကြီးမားလတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီး
• 2 ထောပတ်သီး
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် 200 ml ကို
• 2/3 ခွက်ကိုနို့
• 2/3 ခွက်ကိုဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ် kefir
• 1 tbsp ။ ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
• 1 ဇ။ Spoon ဆန်ရှာလကာရည်
• လတ်ဆတ်တဲ့ပူစီနံအနည်းငယ် sprig
• လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း
• Cayenne ငရုတ်ကောင်း
• ဆား

အဘိတ်:

Blender အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများချထားပါ။ သခွားသီးရှင်းလင်းကြသည်မဟုတ်, အထောပတ်သီးဟာအရေခွံနှင့် pips ကနေကွဲကွာနေသည်။ mashed အာလူးများ၏ကိုက်ညီမှုမှရောမွှေပါ။ ဖြစ်နိုင်ရင်နေ့ချင်းညချင်း, နာရီအနည်းငယ်အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအရသာနှင့်နေရာရာသီ။ သငျသညျစိမ်းထောပတ်သီးဝယ်လျှင်, လေဝင်လေထွက်လျှော့ချနှင့်အခန်းအပူချိန်မှာစွန့်ခွာဖို့စက္ကူအိတ်၌ထားတော်မူ၏။ လေထုလဲလှယ် Ethylene ထုတ်လုပ်အခါ။ သူကအသီး၏ရငျ့အထောက်အကူပြုပါလိမ့်မယ်။ ပတ်ဝန်းကျင်နှင့်အဆက်အသွယ်အတွက်ပုဒ်မအပေါ်မိုက်မဟုတ်ထောပတ်သီးစေရန်, ဇာတိပကတိသံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ရှာလကာရည် smazh ။

လတ်ဆတ်တဲ့ငံပြာရည်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

• ခေါက်ဆွဲ၏ 350 ဂရမ်
• ခရမ်းချဉ်သီး၏ 800 ဂရမ်
• 100 ဂရမ်ခက်ဒိန်ခဲ
• 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်
• 3 chive
• 3 tbsp ။ ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း
• အရသာအတွက်ဆား

အဘိတ်:

2 tbsp အပူ။ အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားသော skillet အတွက်ဇွန်းရေနံ။ ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ 10 မိနစ်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်ကြောင့်ဝေးပစ်ခတ်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူထွက်ညှစ်ခြင်းနှင့်အခြား 1 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ထိုအခါသူသည် (မိမိတို့၏အသားအရေနှင့်အတူချွတ်ဆေးကြောသန့်စင်) ခရမ်းချဉ်သီး၏တူညီသော Cube မှ သွား. သံအမတ်ကြီး။ ငံပြာရည်နဲ့ကျွန်မထူမှအစအဦးသည်အထိမျှတည်ထားပါမှ Leave (10 မိ။ ) ။ ခေါက်ဆွဲ၏ Decoction တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်ပစ်, အဆုံးအထိမဟုတျပါဘူး, ပြီးတော့ခရမ်းချဉ်သီးဖို့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထွက်ထားကြ၏။ နူးညံ့သော (အနည်းငယ်မိနစ်) သည်အထိနိမ့်ကျအပူပေါ်ချန်ထားပါ။ Tuck ပင်စိမ်းနဲ့ကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့ထောပတ်။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ဒိန်ခဲနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ကိုးကားစရာ: မထိုက်မတန်မဆိုဒယ်အိုးချက်ပြုတ်ဘို့, လူမီနီယမ်နှင့်သံ မှလွဲ. - ထိုသို့သောပစ္စည်းများတစ်ပန်းကန်၏အရသာကိုယိုယွင်းနေ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူတုံ့ပြန်, နှင့်ဟင်းလျာများ၏မျက်နှာပြင် deforming ။

တူနာငါးနဲ့ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

• ပိုပြီးတပြင်လုံးကိုစားသောက်ကုန် (သို့မဟုတ် pita)
• ကြက်ဥခေါက်ဆွဲ၏ 240 ဂရမ်
• 2 ခွက်အေးခဲအစိမ်းရောင်ပဲ
• 2 chive (ကခုတ်)
• 1/2 ခွက်ကိုအချဉ်မုန့်
• 300 တူနာငါးတန်းဂရမ် (သို့မဟုတ်အခြားငါး)
• 2 tbsp ။ ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• parsley 1 စည်း
• ဆား၏ဖြစ်တော့
• အရသာမှငရုတ်ကောင်း

အဘိတ်:

တစ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက် pita မုန့်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ရေနံမပါဘဲဒယ်အိုးထဲမှာခန်းခြောက်မှရလဒ်ကြီးမားအပိုင်းပိုင်း။ Decoction ခေါက်ဆွဲ။ 2 မိ။ မီ, တစ်ဦး colander ထဲမှာခေါက်ဟာပဲစေ့တွေဟာထည့်ပါ။ အနာစိမ်းမှယူလာပါ။ ချက်ပြုတ်ရာမှကျန်ရှိသောအရည်၏လေးပုံတစ်ပုံခွက်ကိုသင့်ရဲ့သိမ်းဆည်းပါ။ ငါးပြင်ဆင်ပါ။ သင့်ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ရွေးချယ်ဖို့လမ်း။ သငျသညျကိုပြုတ်သွားနေတယ်ဆိုရင်, ပိတ်ခြင်းမပြုမီဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ mash ။ ကြက်သွန်ဖြူရေနံအတွက်မြင့်မားသောအပူမှာ browned ။ မွှေပေးပါ။ နိမ့်ဆုံးအမှတ်ဖို့အပူချိန်ကိုထိန်းချုပ်ထားတန်းထည့်ပါ။ ခေါက်ဆွဲ, အချဉ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရာမှကျန်ရှိသောရေလောင်း; သံအမတ်ကြီး။ ပဲစေ့တွေဟာနဲ့ parsley နှင့်အတူခေါက်ဆွဲထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ဘယ်အချိန်မှာစားပွဲတစ်ခုဖျန်း pita ။

sherbet

• အေးစက်နေတဲ့စတော်ဘယ်ရီ, မက်မွန်သီး, သို့မဟုတ်အခြားအသီးအပွ 400 ဂရမ်
• Filler မပါဘဲရေ 100 ml ကိုဒိန်ချဉ်
• 1/3 ခွက်ကိုသကြား

တစ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများထွက်အိပ်လေ၏။ creamy သည်အထိရိုက်တယ်။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်အခြိနျမှနျမှ 1 tbsp ကထပ်ပြောသည်။ ရေတစ်ဇွန်း, အရောအနှောပြည့်ဖြစ်နေဆဲသေချာအောင်။ (sherbet 15 မိဘို့ကိုထုတ်ယူပါ။ မတိုင်မီကဖိုင်ကိုမှ) ချက်ချင်းကြိုးစားပါသို့မဟုတ်အေးခဲ။

သုံး cheesecake

• 0.75 ကီလိုဂရမ်ပျှမ်းမျှအဆီထောပတ်
• 3 ကြက်ဥ
• ချောကလက်န့်ကို၏ 270 ဂရမ်
• 1/4 pack ကိုထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ
• ချောကလက်၏ 200 ဂရမ်
• 3/4 ခွက်ကိုသကြား
• 1/4 ခွက်ကိုကိုကိုးအမှုန့်
• 1.5 နာရီ။ ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• ဆား၏ဖြစ်တော့
• ချောဆီအဘို့

အဘိတ်:

အဆိုပါဖုတ်ပန်းကန်တိုက်, သူမ၏၏အနားတစ်သတ္တုပါးကိုတက်ခြုံ။ န့်ကိုတစ်ဦးအစာကို Processor ကိုအတွက်စပါးကိုကြိတ်။ သင့်ရဲ့ 1/4 ခွက်ကို save လုပ်ပါ။ ကြောင်းဘယ်လို Processor ကိုစဉ်အတွင်းအရည်ကျိုထောပတ် (မာဂျ) အားအစအနထည့်ပါ။ ရောနှောနှင့် vystelit အောက်ခြေအလေးချိန်ပုံစံများကိုရရှိခဲ့သည်။ 12 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ချောကလက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ Vzbey ထောပတ်, သကြား, ကိုကိုး, vanilla နဲ့ဆား, ကြက်ဥနှင့်တဦးတည်းချောကလက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါဖုတ်ကိတ်မုန့်ပေါ်၌လောင်း။ ရေကိုအဆင့်အမြင့်တဝက် cheesecake ကြောင်းဒါကြောင့်ဆူရေနှင့်ပြည့်စုံဆန့်ကျင်ဘက်အိုးထဲသို့ပုံစံထားပါ။ 40 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ပူပြင်းတဲ့စက်ဝိုင်း၏အလယ်အနည်းငယ် viscous ရှိနေပါဦးမည်။ ဒါဟာအအေးလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ခိုင်မာစေပါလိမ့်မယ်။ သင်ကကို turn off ပြီးနောက်ကိတ်မုန့် 1 နာရီများအတွက်ပွင့်လင်းမီးဖိုတဖို၌ရပ်နေမည်ကြပါစို့။ ပြီးတော့ချမ်းသောကာလ၌တစ်ဦးထပ်မံ 8 နာရီ။ ကုန်တယ် waffles နှင့်အတူဖြန်း။