တံစဉ်များကိုခေါ်တော်မူခြောက်လှန်းအနက်ရောင်ဇီးသီး။ တရုတ်ခုနှစ်, ယိုစီးမှုအိမ်ထောင်မှာအသက်ရှည်ခြင်းနှင့်ပျော်ရွှင်မှုကို၏သင်္ကေတအဖြစ်ယူဆနေသည်။ အလွယ်တကူကြားအနည်းဆုံး 10% နှင့်တကွ, အရိုးထဲကခြားနားသောခြောက်သွေ့ fleshy, မှည့်သောအသီးအပွများအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။ တစ်ဦးဇီးသီးဟနျဂရေီခြောက်သွေ့မှုအတွက်အကောင်းဆုံး။ ပထမဦးဆုံးအသီးအပွ blanched နေကြတယ်, ထို့နောက်ရေနွေးငွေ့အခြောက်ခံစက်များထဲတွင်အခြောက်ရေ, အပြေးနှင့်အတူအအေး။ အဆိုပါအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်၏စည်းမျဉ်းများအတွက်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ၏စည်းစိမ်ကြောင့်အလွန်အသုံးဝင်သောသုတ်သင်ဖြစ်ပါသည်။ E နှင့်အုပ်စု B တွင် - ဒါ့အပြင်သုတ်သင်ဗီတာမင်ကြွယ်ဝများမှာ
မကြာမီကလေ့လာမှုများသုတ်သင်အစောပိုင်းအဆင့်အတွက်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများနှင့်အတူကူညီပေးသည်ကြောင်းပြသခဲ့ကြသည်။ သူကတခြားကသဘာဝကုစားထက်နှစ်ကြိမ်အဖြစ်ထိရောက်သောအလုပ်ဖြစ်တယ်။ တံစဉ်များကိုဖိအားအလွန်ကြီးစွာသောပုံမှန်။ ဒါဟာဿုံအခမဲ့အစွန်းရောက်တစ်ဦးရှုပ်ထွေးသော, ကင်ဆာနှင့်ကြွက်သားတစ်သျှူးများပျက်စီးခြင်း၏ဖြစ်ပျက်မှုနှင့်ဆက်စပ်သော၏ရှေ့မှောက်တွင်စုပ်ယူ။ ဒါဟာဆဲလ်အာဟာရများအတွက်လိုအပ်သောအရာ, ပိုတက်စီယမ်ကြွယ်ဝသည်အဖြစ်ရေဆားချိန်ခွင်လျှာကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့, ပုံမှန်ကျောက်ကပ် function ကိုအော်ပရေတာများတိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်။
ဆေးဝါးမှယုတ်ညံ့မဟုတ် Excellent က antibacterial ဂုဏ်သတ္တိများ, တံစဉ်များကိုရှိပါတယ်။ ဒါဟာတာရှည်အသားပိုးသတ်ဆေးဖို့အသုံးပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏ထုတ်ယူထိုကဲ့သို့သော staphylococcus, salmonella, Escherichia coli အဖြစ်အများအပြားဘက်တီးရီးယားကြီးထွားမှုကိုလျှော့ချခြင်း, minced အမဲသားကိုထည့်သွင်းခဲ့သည်။
ကျွန်တော်လိမ္မော်ရောင်အခြောက်လှန်းအသီးရှိသည်အသုံးအများဆုံး, သွေ့ခြောက် apricots ဖြစ်ပါတယ်။ အတော်ကြာ apricot အခြောက်လှန်းအသီးရှိပါတယ် - apricots, သွေ့ခြောက် apricots, Kaisa ။ သွေ့ခြောက် apricots ကိုခေါ်ချွတ်ချွတ်အခြောက်လှန်း apricot ရှက်, ။ တ-piece အ, သွေ့ခြောက် apricots, ချွတ်ချွတ် - က Kaisa ။ အဆိုပါသွေ့ခြောက် apricots နှင့် Qays ပိုပြီးသတ္တုဓာတ်အဖြစ်လတ်ဆတ်တဲ့မက်မွန်သီးနဲ့ apricots ထက်သံ, phosphorus ကို, ပိုတက်စီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ကယ်လစီယမ်, ။ အတော်လေးနည်းနည်းသူတို့ကိုဗီတာမင်။ သူတို့ဟာ pectic တ္ထုများနှင့်အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်ကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်။ ဤရွေ့ကားအခြောက်လှန်းအသီးအပွထိုကဲ့သို့သော sucrose, fructose နှင့်ဂလူးကို့စအဖြစ်ကြားရှိသည်။
ဤရွေ့ကားအခြောက်လှန်းအသီးအပွတစ်ဦးဖေို့အေးဂျင့်အဖြစ်, နှလုံးရောဂါများအတွက်အမြင်အာရုံချို့ယွင်းသွေးအားနည်းရောဂါအဘို့အကြံပြုထားတာဖြစ်ပါတယ်။ သွေ့ခြောက် apricots တွင်ပါရှိသောအူသန့်စင်ခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျှင်မြှင့်တင်ရန်။ သွေ့ခြောက် apricots ၏ dietetic ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်ဆိုဒီယမ်ဆားအပေါ်ပိုတက်စီယမ်ဆား၏ဂရိတ်မြင်သာထင်သာ။ အဆိုပါသွေးအားနည်းရောဂါအချို့ပုံစံများ၏ကုသမှုနှင့်သွေးတိုးရောဂါအတွက်ဒါခေါ်မဂ္ဂနီဆီယမ်ဓာတ်စာအတွက်အလွန်အကျိုးရှိအတူ apricots, အခြောက်များပါဝင်သည်။
အရိုးနှင့်အတူအခြောက်လှန်း apricot - က apricots, အခြောက်လှန်း။ ပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းသိမ်းရေးနည်းပညာအရှိဆုံး apricots ခြောက်သွေ့စဉ်းစားသည်။ Kaisa နှင့်ဓာတုနည်းလမ်းဖြင့်ကုသသည့်တင်ဆက်မှု, ပေးရမကြာခဏ, အထူး apparatuses အတွက် apricots, အခြောက်လှန်း။ apricots အပြည့်အဝရေဓါတ်ခန်းခြောက်မီ "တှငျရငျ့မှညျ့" ထွက်ခွာ, သစ်ပင်အကိုင်းအခက်အပေါ်တိုက်ရိုက်အခြောက်လှန်းရသည်။ အာရှအလယ်ပိုင်း၌ဤအခြောက်လှန်းအသီးတစ်ဦးမွငျ့မွတျသောဆုကြေးဇူးစဉ်းစားသည်။ နံနက်တိုင်းရိုင်း apricot သစ်ပင်များ၏ပြုတ်ရည်သောက်လျှင်, အကွီးအကဲမြား၏အဆိုအရကျွန်ုပ်တို့ 100-120 နှစ်အထိကျရှငျနထေိုငျနိုငျသညျ။
ဆရာဝန်တွေအဆိုအရ apricots, သွေးကြောများနှင့်အစိုင်အခဲမြင်းသရိုက်အနာပျော့ပြောင်း၏ပိတ်ဆို့မှုရှင်းလင်းစေပါတယ်။ မိမိအချဉ်မျိုးပေါင်းအအေးမိ, နာတာရှည်ခေါင်းတစ်ခြမ်းကိုက်ဖယ်ရှားပစ်ရနိုင်ကြသည်။ ချိုမြိန်မျိုးပေါင်းကောင်းစွာအာရုံကြောရောဂါကုသမှုအတွက်ကူညီပေးသည်။ ထိုအသီးအပွအတွက်အိုင်အိုဒင်း၏ရှေ့မှောက်တွင် endocrine ရောဂါများကာကွယ်တားဆီးရေးအတွက်ကူညီပေးသည်။
ရှေးဟောငျးအီဂဆရာဝန်များကအလွန်ပျဉ်၏အရည်အသွေးတန်ဖိုးထား။ အထဲတွင်ပါရှိသောတ္ထုများအဆုတ်, ဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်, နှလုံးအားကောင်းလာစေရန်ကူညီပေးသည်နှင့်သက်သာစေသောဆေးဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးကတော့စပျစ်သီး၏ကောင်းသောစပျစ်သီးပျဉ်ရ။ စပျစ်သီးပျဉ် - က seedless စပျစ်သီးမှရရှိသော seedless စပျစ်သီးပျဉ်, ပါပဲ။ munnakua ခေါ်, ကြီးမားတဲ့မှည့်သောမွှေးစပျစ်သီးကိုအမြိုးအနှယျမှဆင်းသက်လာသောစပျစ်သီးပျဉ်။ ဈေး၌ကလည်း "တော်ဝင်မိသားစု", "ဆူလ်တန်" ဟုခေါ်ခြင်း, ဒါပေါ်မှာ။ ဃဖြစ်ပါတယ်အဆိုပါစပျစ်သီးပျဉ်ပျဉ်အများအပြားအသုံးဝင်သောသတ္တုဓာတ်, ဗီတာမင်နှင့်အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များပါရှိသည်။ ဂုဏ်သတ္တိများငြိမ်းစေလျက်ရှိသည်ဟုပေးသောမျိုးစပါးကိုပိုမိုကွဲပြားခြားနားသောအကျိုးရှိသောတ္ထုများနှင့်အတူအဆိုပါစပျစ်သီးပျဉ်။ ဒါဟာမှောင်မိုက်စပျစ်သီးပျဉ်တန်ဖိုးရှိသောအဖြူနှင့်ပန်းရောင်အရောင်စပျစ်သီးပျဉ်တစ်ခုအလယ်အလတ်အနေအထားယူထားသောယုံကြည်ကြသည်။ စပျစ်သီးပျဉ် munnakua အတော်လေးချိုမြိန်အရသာရှိပါတယ်။ ဒါဟာအားနည်းအစာခြေနှင့်အတူဖျားနာခြင်း, ချုပ်, များအတွက်ကိုးကွယ်ရာအဖြစ်အကြံပြုသည်။ ဒါ့အပြင်ချောင်းဆိုးရင်ကျပ်, colitis, နှလုံးရောဂါနှင့်ကျောက်ကပ်ရောဂါများအတွက်အပြုသဘောဆောင်တဲ့အကျိုးသက်ရောက်မှု, သွေးအားနည်း, ကိုယ်ခန္ဓာ၏ယေဘုယျအားနည်းချက်ရှိပါတယ်။
အဆိုပါစပျစ်သီးပျဉ် fructose နှင့်ဂလူးကို့စတဲ့ကြီးမားတဲ့ငွေပမာဏတွင်ပါရှိသော။ စပျစ်သီးပျဉ်မှာသူတို့ရဲ့အရေအတွက်ကစပျစ်သီးမှာထက် 8 ဆပိုသည်။ အဆိုပါစပျစ်သီးပျဉ်လည်းပိုတက်စီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, မန်းဂနိစ်, ကိုဘော့, နီကယ်, ကယ်လစီယမ်, ဖော့စဖောရက်နှင့်သံသောကြောင့်သက်ရှိများအတွက်ထိုကဲ့သို့သောအသုံးဝင်သောတ္ထုများပါရှိသည်။ ဒါဟာပရိုတိန်း, niacin, thiamin, အဆီ, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အဖြစ်သူအရိုးပွရောဂါ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်ပေးသည်ရာဘိုရွန်အရေအတွက်များတဲ့, "ဝါကြွားခြင်း" နိုငျပါရှိသည်။
ရာသွားယိုယွင်းခြင်းနှင့်သွားဖုံးရောဂါကွဲပြားခြားနားစရာရှိသောကြောင့်သိပ္ပံပညာရှင်များအဆိုအရစပျစ်သီးပျဉ်အတွက်ဘက်တီးရီးယားကြီးထွားမှုကိုရပ်တန့်ကြောင်းတ္ထုများရှိသည်။ အဆိုပါစပျစ်သီးပျဉ် 5 ဟင်းသီးဟင်းရွက် antioxidants ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ထဲကတစ်ခုမှာ - ဘက်တီးရီးယားကြီးထွားဖြစ်စဉ်ကိုတားဆီးပေးပါတယ်သူတို့ကိုကြွေကိုဖကျြဆီးကာကွယ်ပေးသည်ရာ oleanolic အက်ဆစ်။
စာအာဟာရပညာရှင်တွေအဆိုအရအခြောက်လှန်းအသီးထဲမှာလတ်ဆတ်တဲ့အသီးမှာထက်တစ် correspondingly ပိုမိုမြင့်မားသောငွေပမာဏအတွက်ပစ္စည်းဥစ္စာများပါရှိသည်။ ထို့ကြောင့်သူတို့အစားအစာကိုအာရုံစူးစိုက်မှုအဖြစ်ခွဲခြားထားပါသည်နှင့်ကြီးမားသောနံပါတ်များမှာသူတို့ကိုမသုံးသင့်ပါတယ်။
အခြောက်လှန်းအသီးရွေးချယ်ဖို့ကိုဘယ်လို
သင်ဘယ်လိုကျွန်တော်တို့ရဲ့စျေးကွက်တွင်ဤသို့မဟုတ်အခြားခြောက်အသီးကိုရှေးခယျြပါသနည်း စပျစ်သီးပျဉ်, သွေ့ခြောက် apricots, တံစဉ်များကို - - အခြောက်လှန်းအသီးအပွရွေးချယ်ခြင်းအခါစိတ်တွင်အောက်ပါအချက်အလက်များကိုထမ်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ မကြာခဏအဖြူစပျစ်သီးစပျစ်သီးပျဉ်ထုတ်ကုန်များ၏အရောင်ထိန်းသိမ်းဆာလဖာဒိုင်အောက်ဆိုဒ်နဲ့ကုသကြပါတယ်။ အစာစားခြင်းမပြုမီ, ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နောက်တဖန်သုတ်ခြင်း, ထို့နောက် 10 မိနစ်ရေပူထဲမှာကိုင်ထားပြီးတော့, ဆေးရပါမည်။ အခြောက်လှန်းအသီးအပွထို့နောက်လက်မဆေးအလွန်ညစ်ပတ်နေကြသည်ဆိုလျှင်, ဘက်တီးရီးယားသတ်အံ့သောငှါအချဉ်နို့၌သူတို့နှစ်ပါ။ စပျစ်သီးပျဉ်တစ်ပေါင်ကိုဝယ်ယူသည့်အခါသူတို့တည်ရှိနေလျှင်, လက်ချောင်းများအကြား, အသီး၏အသား, အင်းဆက်ပိုးမွှားများလောင်းကိုတွေ့မြင်ရန်။
ထိုသို့တင်ဆက်မှုကိုကယ်တင်အသီးခြောက်အတွင်းဓာတုပစ္စည်းများထို့အပြင်ထောက်ပြသည်အဖြစ် apricots ရွေးချယ်တဲ့အခါလည်းလိမ္မော်ရောင်ကမဝယ်သင့်ပါတယ်။ ခြောက်သွေ့နည်းနည်း sereyut ပေါ်တွင်တောက်ပသောအသီးအားလုံး။ ထုတ်လုပ်သို့မဟုတ် apricots ပြင်းပြင်းထန်ထန် overdried နှင့်စပျစ်ရည်အရသာမလုံလောက်သောအရည်အသွေးကုသမှုထုတ်ကုန်မှာပစ္စုပ္ပန်လျှင်သိုလှောင်မှုအခြေအနေများချိုးဖောက်ခဲ့သည်။ apricots, မှောင်မိုက်အစက်အပြောက်အခြောက်လျှင်, ဒီရောဂါဒါပေမယ့်ရေမျက်ရည်စက်လေးတွေကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့တစ်နေလောင်ခြင်းမဟုတ်ပါ။
တစ်အညိုရောင်အရိပ်ကော်ဖီသည့်တံစဉ်များကို, ၎င်း၏အာဟာရအရည်အသွေးတွေကြွယ်ဝမဟုတ်နှင့်ခါးသောအရသာရှိပါတယ်။ ဒီထုတ်ကုန်ပိုးသန့်ဆေးနှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်သိုလှောင်မှုအတွက်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့် Pre-scalded ဖြစ်ပါတယ်။ ကောင်းသောတံစဉ်များကို "အချဉ်" ၏တစ်ဦးထိတွေ့အတူကြွယ်ဝသောချိုမြိန်အရသာရှိပြီးအဘယ်သူမျှမချွန်ထက် "နားမလည်" အနံ့ရှိပါတယ်။ သူကအနည်းငယ်ရောင်နှင့်အတူတစ်ချောမွေ့အနက်ရောင်အရောင်ရှိပါတယ်။ တံစဉ်များကိုလည်းတောက်ပစားကတင်ဆက်မှုအောင်များအတွက် (မကြာခဏက glycerol နှင့်အတူ) ကုသခံခဲ့ရသည်။