ရေနှင့်အတူတတ်နိုင်သမျှလက်ဖက်ရည်အဖြစ်အသုံးဝင်သောအောင်ဘယ်လို, တစ်ဦးစကားစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ တရုတ်မှာတော့လက်ဖက်ရည်၏ဇာတိမြေ, နွေဦးရေကဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအဘို့စံပြဖြစ်ဖို့စဉ်းစားသည်။ သို့သော်ဤမှအနည်းဆုံးတော်ပါတယ်ရေတွင်းကနေရေ။ လက်ဖက်ရည်အဘို့မြစ်ရေတစ်အလယ်တန်းအနေအထားကိုယူထားသော။ ဒါဟာအကောင့်ထဲသို့ရေခိုင်မာသောယူရန်လိုအပ်ပေသည်။ လက်ဖက်မှပျော့ပြောင်းဖို့လိုအပျပါဆုံးအထောကျအကူမာရေဖြစ်ခဲ့သည်။ ထားသော filters ပျော်စေ, ဒီရည်ရွယ်ချက်အတွက်ပြီးပြည့်စုံသော, ဒရာကျွန်တော်တို့ရဲ့အချိန်အတွက်ကြီးမားတဲ့အရေအတွက်ကို။ ကလိုရင်း၏အနံ့အငွေ့ပျံမထားဘူးသည်အထိပုံမှန်အသာပုတ်ရေနာရီအနည်းငယ်အဘို့အရပ်ကြကုန်အံ့လျှင်ရေ, လျော့ပါးစေနိုင်သည်။
အထူးပြင်ဆင်ထားရေမရှိ, ဆား, သတ္တုနှင့်အခြားညစ်ညမ်းမှုအတွက်။ "အမှန်" ရေလက်ဖက်ရည်စုပ်ယူနဲ့ပြုတ်ရည်ရရှိလာတဲ့သူတို့ကိုအဟာရဖြည်အားလုံးအာဟာရစာသားဖြစ်ကြောင်းအရွက်အခြောက်နှင့် ပတ်သက်. တက်ကြွစွာပြုမူ။ ဒါဟာလက်ဖက်ရည်အရသာဖျက်ဆီးခံရအားဖြင့်, ပူရေ 100 ဒီဂရီ၏အပူချိန်ကိုရောက်ရှိသောအခါ, လက်ဖက်ရွက်သည်၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းဒြပ်စင်သို့ပြိုကွဲပျက်စီးကြသည်ကိုထိုအခါသတိရရမည်ဖြစ်သည်။ မိုးသည်းထန်စွာရေစုဆောင်း, အချိန်ကြာမြင့်စွာဆူပွက်အတူ teapot ၌တည်၏။ ထိုသို့သောရေဆိုးရွားစွာလက်ဖက်ရည်၏အရည်အသွေးကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ဖြစ်ပါတယ်သက်ရောက်သည်။ လက်ဖက်ပြင်ဆင်ထားရန်, ရေကိုသာတခါပြုတ်။ -ကြွက်ကြွက်ဆူကိုပြန်လည်လာသောအခါရေမမှန်ကန်တဲ့ဖြစ်လာသည်။
အရှေ့မှာတော့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၏ပုံမှန်တဆယ်ခြောက်အဆင့်ဆင့်ရှိပါတယ်။ သူတို့တစ်ဦးစီတစ်ဦးအထူးသဖြင့်ခြယ်လှယ်အဘို့ကိုသာတစ်ဦး signal ကိုမဟုတျပါဘူး, ဒါပေမယ့်လည်း၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အမည်အားရှိပါတယ်။ ဥပမာ: .. စသည်တို့ကို "ဂဏန်းမျက်စိ", "ကြည်လင်ပုတီး", "ငါးမျက်စိ" စစ်အဖြစ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်လက်ဖက်ရည်၏အစဉ်အလာကျွန်တော်တို့ရဲ့အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုမှာတော့မဟုတ်ပါဘူး (အတော်လေးဆန့်ကျင်) ။ ထိုကွောငျ့, ငါတို့အဘို့အပိုတတ်နိုင်လမ်းမီးကဲ့သို့မကြာမီက "အဖြူသော့" အနာဆိုးအဖြစ်ရေထဲကနေဖယ်ရှားရမည်ဆိုတဲ့အချက်ကိုတည်ရှိသည်။ ယင်းပူဖောင်း၏အောက်ခြေကနေ run နေတဲ့အခါမှာသူကအဖြူဖြစ်လိမ့်မည်။ ဤသည်အမှတ်ကြားနာမှာဆုံးဖြတ်နိုင်သည်။ သငျသညျလက်ဖက်ရည်အသုံးဝင်သောစေလိုပါကတစ်ဦးအနာစိမ်းပူဖောင်းမှမဆောင်ခဲ့ပါဘူး။
ကျွန်တော်တို့ကိုလက်ဖက်ရည်ပထမဦးဆုံးမွန်ဂိုလီးယားမှတဆင့်တရုတ်ထံမှ လာ. , တရုတ်ကပြင်ဆင်ကြ၏။ ဒီထူးခြားဆန်းပြားသောက်၏ပထမဦးဆုံး taster ရှငျဘုရငျသ Fedor ဖြစ်ခဲ့သည်။ သူလီး Altynhana မှလက်ဆောင်အဖြစ် 1638 ခုနှစ်တွင်လက်ဖက်ရည် 4 ပေါင်ကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ ဒါပေမယ့်လက်ဖက်ရည်အောင်၏နည်းလမ်းကိုအချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှပြောင်းလဲသွားတယ်မဟုတ်, ပိုကောင်းဘို့သိရသည်။ စီးပွားရေးကို - ဤပြောင်းလဲမှုများအတွက်အကြောင်းပြချက်။ 1790 ခုနှစ်တွင်မြေကြီးပေါ်မှာရှိသမျှသောလူတဦးအဘို့လက်ဖက်ရည်သာ 5, 6 ဂရမ်ကြီးပွားသတည်း။ တလက်ဖက်ရည်အဘို့အလုံလောက်အောင်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ထိုအချိန်တွင်လက်ဖက်ရည်အလွန်စျေးကြီးဖြစ်ခဲ့သည်။ ထိုကြောင့်ကျနော်တို့မဟုတ်တရုတ်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေများကလက်ဖက်ရည်စေရန်စတင်ခဲ့ပြီးနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ "လက်ဖက်ရွက်" နဲ့ရော။ Samovar ရုံဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့ကိုတီထွင်ခဲ့သည်။ ဤနေ့ရက်မှကျနော်တို့ကလက်ဖက်ရည်ဖြစ်ပါသည်သောက်လော့။
လက်ဖက်ရည်သောက်စဉ်အလာထိန်းသိမ်းထားပြီဘယ်မှာသူတို့အားနိုင်ငံတွေထဲမှာ, လက်ဖက်ရည်လိုအပ်သောကြောင်းတစ်ခုငွေပမာဏအတွက်ပြသနာတွေဖြစ်ပါတယ်။ ပြုတ်ရေနှင့်အတူကမှေးမှိန်မထားပါနဲ့။ တစ်ဦး teapot အတွက်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်။ ရေနွေးအိုးသတ္တုဖြစ်နှင့်ကြွေထည်ဖြစ်ပါတယ်မပြုသင့်ပေ။ ပိုကောင်းတဲ့ကြွေမြေထည် teapots, နှင့် texture "ပျော့ပြောင်းပြီး" ဖန်ခွက်။ သွေ့ခြောက်သောရေနွေးအိုး, preheated, vsypte လက်ဖက်, 160-180 mL, ခွက်ကိုတစ်ဦးလျှင်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း၌တည်၏။ ထို့နောက်သုံးပုံနှစ်ပုံကရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသွန်းလောင်း။ အဖုံးပိတ်ပြီးနှင့်မျိုးတွင်နှင့်အဖုံးပေါ်တွင်ပေါက်တွေပိတ်ထားခဲ့နိုင်အောင်ပိတ်သောအထည်ကိုခြုံ။ အဆိုပါရေနွေးငွေ့နှင့်အတူအငွေ့ပျံနိုင်သည့်မွှေးကြိုင်သိုလှောင်ဘို့ Cosi ။ လက်ဖက်ပုပ်ပျက်တတ်ပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သင်ဟာလက်ဖက်ရည်တက်ခြုံသင့်ပါဘူး။
စနစ်တကျလက်ဖက်ရည်ပြသနာတွေသောအခါ, ရေမြှုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပုံပေါ်ပါတယ်။ ဒါဟာမှော်လက်ဖက်ရည်အနံ့ဖွဲ့စည်းကြောင်းအများဆုံးကွဲပြားခြားနားသောဝတ္ထုများဒီနေရာမှာဖြစ်ပါတယ်။ ကရေနွေးအိုး၏မြို့ရိုးပေါ်မှာဆက်ရှိနေနှင့်ခွက်ထဲသို့လောင်းပါဘူးဒါကြောင့်ဒီအမြှုပ်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူမွှေပေးပါ။
တရုတ်စိုက်ပျိုးသူများအဆိုအရရှည်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ပြီးနောက်လက်ဖက်ရည်တစ်ဦး "အမွီးကခလောကျသံပွုတတျသောမွှေဆိုးအဆိပ်အ။ " ဖြစ်လာ ရေရှည်အန္တရာယ်တ္ထုများအတွက်အဖျော်ယမကာစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကျဆုံးခြင်း။ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည် 5-8 မိနစ်, အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည် 5 မိနစ်မှ 3, 5 (အထက်တန်းလွှာမျိုးပေါင်း) အပြင်းအထန်တောင်းဆိုလိုပါတယ်။ ရှည်လျားသောကတန်ဖိုးရှိခဲ့သောဂဟေ, မသုံးပါနဲ့ - သူမ၏ချက်ပြုတ်လက်ဖက်ရည်ထံမှအသုံးဝင်သောအတိအကျမအဖြစ်။
သငျ့လျြောသောလက်ဖက်ရည်အာဟာရ, လက်ရာမြောက်သောအနံ့စိတ်လှုပ်ရှားခြင်းနှင့်သရုပ်ြပတဲ့စပါးကျီဖြစ်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့လက်ဖက်ရည်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!