အဘယ်မှာရှိပါဝါ utility ကို?
ညင်ညင်သာသာခန္ဓာကိုယ်ရဲ့တုံ့ပြန်မှုကိုနားထောင်, အမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများ၌သူတို့ကိုဖြည့်စွက်အသစ်သင်ယူ, သငျသညျအသီးအပွနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်ပုံမှန်အတိုင်း၏အလားအလာများကိုအသုံးပြုပါ။ သင့်ကိုယ်ပိုင်အချက်အပြုတ်လက်ရာတီထွင်။ လိုလိုလားလားနဲ့အလွယ်တကူမီးဖိုချောင် Kudesnichay ။ ထိုအခါအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများသေချာပေါက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ယူအဖြစ် - သူတို့ (အသီးနှင့်အသီးများနှင့်အတူ) သင့်အစားအစာများတွင်တစ်နေ့လျှင် 600-700 ထက်မနည်းဖြစ်သင့်သည်။ သင်မမွေးသေးသောကလေးအတွက်ဓာတ်မတည်ဖြစ်ပေါ်နိုင်သည့်, သာလိမ္မော်သီးထဲမှာဗီတာမင် C တွေအများကြီးထင်ပါသလား? သငျသညျကမှားနေပါပြီ! ငရုတ်ကောင်း, အာလူး, ကီဝီ, ဆလတ်နှင့်ပန်းသီးကသူ့အများအပြားနှင့်ခေါင်းလောင်း။ အနီရောင်မုန်လာဥ - provitamin အေ၏စပါးကျီအရေးကြီးလျှို့ဝှက်ချက်ကိုဖွင့်: အဆီမပါဘဲအာဟာရသိမ်းသွင်းမဟုတ်: ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်တစ်ဇွန်း။ သင်ရုံချိုမြိန်ဟင်းသီးဟင်းရွက် nibble လိုသလား? ကိုယ့်ကိုကိုယ်ကဤကာမဂုဏ်၌မွေ့လျော်ငြင်းပယ်ပေမယ့်နေဆဲမှန်မှန်သူ့ကိုသုပ်နှင့်အရသာအချိုပွဲစေသည်မပြုပါနှင့်။ အစိမ်းရောင်ပဲ (နှင့်အခြားပဲ) - ဗီတာမင် B6 ဟာနဲ့ဖောလစ်အက်ဆစ်များ၏ content ၏ချန်ပီယံ, ထိုသူငယ်၏ဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဒါလိုအပ်သော။ မရှိမဖြစ်နွေရာသီနှင့်ဆောင်းရာသီအစိမ်းရောင်သုပ်။ ထိုသူတို့သည်များစွာသောဗီတာမင်, ပိုတက်စီယမ်နဲ့မဂ္ဂနီဆီယမ်ပါဝင်ပါတယ်။ သူတို့ကဒါကွဲပြားခြားနားသောများမှာ! စပ်နှင့် peppery, ခါးသီးချိုမြိန်, ပျော့ပျောင်းနှင့် crispy ... နှင့်ယခုနှစ်သည့်အချိန်တွင်မဆို - လူကြိုက်များ၏အထွတ်အထိပ်မှာ။ နွေရာသီငယ်ရွယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများဖြစ်လိမ့်မည်။ အခုတော့အစားအစာ, အသုံးဝင်သောမွှေးနဲ့တောက်ပတဲ့အစိမ်းရောင်နှင့်အရည်ရွှမ်းအရွက်ဖြစ်လိမ့်မည်။ သို့သော်ဒေသခံထုတ်ကုန်ဝယ်ဖို့: ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဖန်လုံအိမ်စိုက်ပျိုးနေသည်၎င်း၏ပေးပို့နှင့်သိုလှောင်မှုအတွက်ရှည်လျားသောယူမထားဘူးအဖြစ်ကအန္တရာယ်နည်းပါးတ္ထုများပါရှိသည်။
အာဏာမလိုအပ်သောအရှုံးမပါဘဲ
သငျသညျငှက်ပျောသီး, ထောပတ်သီး, သရက်သီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားမထားရပါကွောငျးသိရသလား? ထိုကြောင့်ကြေကွဲ၏, ထိုသူတို့အသွင်အပြင်, ဒါပေမယ့်လည်းအာဟာရမသာရှုံးသည်။ အများအပြားလျှို့ဝှက်ချက်များကိုရှိပါတယ်။ အာလူး, မုန်လာဥ, beets တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌ထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ခံရဖို့ရှိသည်။ ကောင်းပြီ, လသာဆောင် insulator တွင်လည်းအပေါ်လျှင်အထူး sealable သေတ္တာရှိပါတယ်။ အပင်မှည့်သောအသီးအစိတ်အပိုင်းများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများကိုအလျင်အမြန်အိုမင်းဖြစ်ပေါ်စေသည်ရာပြန်စက်ရုံဟော်မုန်း Ethylene, wilted ။ မကြာခဏဆိုသလိုအသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လက်နှင့်တတ်နိုင်သမျှအမြန်ဆုံးပင်အနည်းငယ်ပျက်စီးကယ်နှုတ်တော်မူရန်။ Ethylene တက်ကြွစွာပန်းသီးခွဲဝေတာဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်သူတို့ရှိသမျှသည်အခြားသောထိတ်ထံမှသီးခြားထားရှိမည်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့်အမြဲတမ်းကောင်းစွာလေဝင်လေထွက်ဧရိယာထဲမှာ (ထုပ်ပိုးသို့မဟုတ်တင်းကျပ်စွာဖုံးလွှမ်းလျှင်, သငျသညျတခါမှာအားလုံးအသီးကိုဆုံးရှုံးအန္တာရာယ်) ။ Ethylene ဂေါ်ဖီထုပ် (ဂေါ်ဖီထုပ်, ပန်းဂေါ်ဖီ, ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်), ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ကီဝီ, သရက်သီးမှအလွန်အထိခိုက်မခံ။ ယင်း၏သက်ရောက်မှုနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီး, သစ်တော်သီး, ငှက်ပျောသီး, nectarines, ထောပတ်သီးမကြိုက်ဘူး။ ကြက်သွန်နီ, အာလူး, ငရုတ်ကောင်းနှင့်သစ်သီးသစ်ရွက်များလွန်းကြောက်လန့်။ လူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသီးအပွအဝတ်လျှော်ခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောနောက်, သီးခြားစီထုပ်ပိုးနေကြသည်ကြိုးစားပါ။ ဆလတ်အအေးသညျးမခံပါဘူး။ သူ့ကိုဆေးလိပ်ဖြတ်လျှင်, အရွက်အပေါ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖြစ်လိမ့်မည် "ရှို့" ။ အေးစက်နေတဲ့သုပ်စိုစွတ်သောဖြစ်လာပါကအနက်ရောင်အဖြစ်ပြောင်းသွားသည်။ ဒါဟာလက်တွေ့မပါဗီတာမင်ဖြစ်လိမ့်မည်။ နောင်တမရှိဘဲပစ်! မှောင်မိုက်အစက်အပြောက်တွေနဲ့အသီးမဝယ်ပါနဲ့: သူတို့မြေတပြင်လုံးထက်လျော့နည်းအသုံးဝင်သောဒြပ်စင်ဖြစ်ပါသည်။ သို့သော်စပါးရိတ်ရာကာလ၏စံပြအလှတရားသွေးဆောင်ဖြားယောင်းကြပါဘူး။ သဘာဝအပေါ်မှတ်တိုင်!
အနုပညာပါဝါပေါင်းစပ်
အထူးသဖြင့်ကောင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပရိုတိန်းအစားအစာများကိုအတူသုပ် - အသား, ငါး, ဥ။ ဤရွေ့ကား, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအသုံးဝင်သောနှင့်သင်အရှိဆုံးတောင်းဆိုမှုများအရသာများအတွက်ဟင်းလျာများကိုဖန်တီးရန်ခွင့်ပြုတော်မူသော, ပေါင်းစပ်ပြီးအဘို့နီးပါးန့်အသတ်ဖြစ်နိုင်ခြေကိုပေးသည်။ ဒီချဉ်းကပ်မှုနှင့်အတူပြဿနာများထူးခြားတဲ့ခံတပ်အလိုတော်မဟုတ်!
Parmesan နှင့်အတူ Romain
4 ဥ, romaine ဆလတ်ဆော့ဝဲအစုအဝေး, 1 tbsp: (4) ရေးစပ်သီကုံး။ သံလွင်ဆီ၏ဇွန်း, Parmesan ဒိန်ခဲ 100 ဂရမ်။
အဘိတ်:
ရေကို run ပြီးခြောက်သွေ့စေရန်ထွက်ချထားအောက်မှာတစ်ဦးချင်းစီအရွက်ဆလတ်လြျှော။ ဗီတာမင်ထိန်းသိမ်းနိုင်စေရန်ပြုလုပ်အပိုင်းပိုင်းသို့ချိုးဖျက်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ကုန်တယ် Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ, ကြီးမားတဲ့အချပ်။ အားလုံးအလွှာနှင့်အတူပန်းကန်ထဲကပထမဦးဆုံးသုပ်, ထိပ်ပေါ်မှာထို့နောက်ကြက်ဥနှင့် parmesan အလွှာ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့နေကြာနှင့်အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီအားလုံးလယ်ကွင်း။
သွေ့ခြောက် apricots နှင့်အတူ beetroot
2 အသေးစားငယ်ရွယ် beets, 10 PCs ။ သွေ့ခြောက် apricots, 1 tbsp ။ သကြားဇွန်း, 1 dess ။ ဇွန်းထောပတ်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်မုန့်။
အဘိတ်:
ကောင်းပြီသူတို့ရဲ့အရေခွံထဲမှာပြုတ် beets ကိုဆေးကြော။ သွေ့ခြောက် apricots သေးငယ်ပါးလွှာသော strips တွေအတွက်လျော့နည်းမကြာခဏလျှော်ပါ။ ဒယ်အိုးကြော်တွင်, တူညီတဲ့ vsyp သကြားခြင်းငှါ, ထောပတ်အပူ။ ဒါကြောင့်ဖျက်သိမ်းသည့်အခါ beets နှင့် apricots ၏သေးငယ်တဲ့အချပ်ထွက်ထားကြ၏။ ငါသကြား caramel အစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့လှည့်မှစတင်သတိပြုမိ? အပူကိုပိတ်ထားပါ။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်မုန့်ထည့်ပါ။
ပန်းသီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ်
ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်, 1 ပန်းသီး, ဆလတ်ရောင်ခြည်ကို 50 ဂရမ် walnuts, 1 tbsp ။ အချဉ်မုန့်ဇွန်း။
အဘိတ်:
ဒိန်ခဲနှင့်ပန်းသီးဆန်ခါ, မျက်ရည်ဆလတ်။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်ကုန်တယ် walnuts ထည့်ပါ။ တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာထွက်ချထားခြင်းနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။
အသားသုပ်
ကြက်သား, အမဲသား, နွားငယ်သား, ကြက်ဆင်, ယုန် - သင်ချမ်းသာကြွယ်တယ်တဲ့ရွေးချယ်မှု။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အပင်အသီးအသား၏အရသာကိုချွတ်သတ်မှတ်ထားကာအဆုံးမဲ့အမျိုးမျိုးအောင်မြင်ရန်ခွင့်ပြုပါရန်ကူညီပေးနိုင်သည်။
ကြက်ဆင်နှင့်အတူ
ချက်ပြုတ်ကြက်ဆင် 1 သခွားသီး, မုန်လာဥနီ 1, 1 tbsp 150 ဂရမ်။ သံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ကုန်တယ်အခွံမာသီး, 1 ဇ။ သကြားဇွန်း, 1/2 ချီလီငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့များ၏ဇွန်း။ ဒယ်အိုး 2- 3 မိနစ်အပေါ် soy ငံပြာရည်နဲ့သကြားနှင့်အနာစိမ်း။ အေးမြပါစို့, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်း, ဖျော်ရည်, ထောပတ်နှင့် vzbey ထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားကျွန်တော် strips တွေဖြတ်ရမည်, လယ်ပြင်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အခွံမာသီးဖြန်း။
"မြက်ခင်းထဲမှာကြက်သား"
1 ကြက်သား, 1 ထောပတ်သီး 1 စည်းဆလတ်, 2 ကြက်ဥအနှစ်, 3 နာရီ။ သံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည် 1 ။
အဘိတ်:
လွှာသို့မဟုတ်ကြော် decoction ။ Vzbey နှစ်, ဆီတစ်စက်ထည့်သွင်းခြင်း, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထွက်ချထားအပိုင်းပိုင်းလက်,, လယ်ကွင်းများထဲသို့ဆလတ်ကိုက်ဖြတ်တစ်ဝက်ငံပြာရည်, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ကြက်သားနှင့်လျော့နည်းမကြာခဏထောပတ်သီး၏သေးငယ်တဲ့အချပ်နှင့်အတူသုပ်ဖို့ထည့်ပါ။ အားလုံးကျန်ရှိနေသေးသောငံပြာရည်လောင်းမွှေပေးပါ။ တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ထိုင်း
1 ကြက်သား, 1 ကျွဲကောသီး, 2 ဇ။ Spoon ပဲပိစပ်ဆော့စ်, 1 နာရီ။ Spoon နှမ်းဆီ, ပျော့ဖတ်နှင့်အတူဖျော်ရည်တစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာ, အနီရောင်နဲ့အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဝက်, 2 sprig ပူစီနံနှင့် cilantro, တဆယ်ဘို့တဘို့။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဇွန်း။
အစားအစာ၏ပြင်ဆင်မှု:
လွှာဟင်းရည်နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်မည်။ အဆိုပါရုပ်ရှင်ထဲကနေလွှတ်လိုအပ်သောကျွဲကောသီးပီးလ်ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ခွဲခြားထားတယ်။ ပူစီနံအရွက်, နံနံခြင်းနှင့်ကုန်တယ်ငရုတ်သီးထည့်ပါ။ သံပုရာဖျော်ရည်ပဲပိစပ်ဆော့စ်, နှမ်းရေနံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီရောနှော, ဆားနှင့်ဤသုပ်အရောအနှောကိုဖြည့်ရန်။
"ဟင်းသီးဟင်းရွက်လွမ်းသူ့ပန်းခွေ"
ပိန်ငါး၏တစ်ဦးကသေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစ, 1 tbsp ။ အစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာတဦးတည်းအာလူး, မုန်လာဥနီ, beet, အသေးစား, 1 နာရီ။ သံပုရာဖျော်ရည်ဇွန်း, 1 ဒသမဇွန်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆားဇွန်း။
အစားအစာ၏ပြင်ဆင်မှု:
မတူညီတဲ့ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ Decoction ။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့အားလုံးပေမယ့်ငါးအထိဖြတ်ယူပါ။ တိုင်းရာသီသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ဖျန်း pulverized ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အစိတ်အပိုင်းများ - ထိုပန်းကန်မှာပြုတ်ငါးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း ထား. , ပတ်ပတ်လည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပြည်ကြီးငါး
2 အသေးစားပြည်ကြီးငါး, 1 ချဉ်သခွားသီး, 1 အာလူး, 1 မုန္လာဥနီ, 1 tbsp ။ သံလွင်ဆီ၏ဇွန်း, ဆား။ သူတို့ရဲ့အကျီထဲမှာပြုတ်ဖို့မုန်လာဥနဲ့အာလူး။ , အခွံအအေးကျနော်တို့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ရမည်။ အလားတူပင်ချဉ်ခုတ်။ အဆင်သင့်နှင့်အ strips တွေသို့ဖြတ်မည်သည်အထိပြည်ကြီးငါးအနာစိမ်း၏အသေကောင်။ ကောင်းတဲ့သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ အနည်းငယ်ဆားပု, သံလွင်ဆီတစ်ဇွန်းအတွက်တွေထဲမှာအောင်းနေနိုင်ပါတယ်။
ငရုတ်ကောင်း herring
အနီရောင်နှင့်အဝါရောင် 2 ငရုတ်ကောင်း, herring တန်း 1, 1 tbsp ။ သံလွင်ဆီ၏ဇွန်း, ဆား။ မီးဖို၌ဒါမှမဟုတ်ကင်ပေါ်ငရုတ်ကောင်းဖုတ်။ အရေပြားကိုချွတ်ယူပါ။ ကျနော်တို့ strips တွေဖြတ်ရမည်, အညှာနှင့်အစေ့ကိုယူသှား။ Herring - သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့။ ငါး ထား. , သံလွင်ဆီနှင့်မိုးဖွဲတစ်လင်ပန်းပေါ်ငရုတ်ကောင်းအိပ်လေ၏။