- Kefir - 500 milliliters
- ဂျုံမုန့်ညက် - 1 ကီလိုဂရမ်
- ဖုတ်ဆိုဒါ - 3 ဂရမ်
- ကြက်ဥ - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- Suluguni - 600 ဂရမ်
- ဆား - - အရသာရန်
တစ်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ကိုယူကျွန်တော်တို့ရဲ့ဒိန်ချဉ်ကိုပြန်လောင်းသည်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ကြက်ဥထည့်ပါ။ ရောနှော။ မုန့်စိမ်း၏ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကနေ Mesim ။ မုန့်စိမ်းကလက်အားကပ်မနေသင့်, တစ်ဦးကအလွန်ပျော့ပျောင်းရှိသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါအဆာ Making: တစ်ကြမ်း grater suluguni အပေါ်ပွတ်သပ်နှင့်တစ်ကြက်ဥနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ ဝက်အတွင်းကိုဝေတစ်ဦးချင်းစီ၏ 4 အစိတ်အပိုင်းများသို့ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းသွေးခွဲ။ တော်တော်ပါးလွှာကိတ်မုန့်များမှာပါနဲ့။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဖြည့်များ၏ကိတ်မုန့်ပေါ်ထားပါ။ ထိပ်တန်းဒုတိယကိတ်မုန့်အားမရ, ပိုင်တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာဖွဲ့စည်း, အနားကိုတက်ပိတ်ဖို့ - ဓာတ်ပုံ၌ရှိသကဲ့သို့။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ ကျနော်တို့ကကိတ်မုန့်ချုပ်ရိုးဘက်ချထား၏။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူပေါ်အကြောင်းကို 7-8 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ သေသပ်စွာကျော်ဖွင့်နှင့် 3-4 မိနစ်အခြားဘက်ခြမ်းချက်ပြုတ်။ အနည်းငယ်အအေးဝတ်ပြုကြကုန်အံ့။ အဆိုပါ Tbilisi အတွက် Khachapuri အဆင်သင့် - အစာစားချင်စိတ် bon!
စားသုံးခြင်း: 1-2