သလဲသီးဂျယ်လီနှင့်အတူအမဲသားအသည်း pate ယနေ့တွင်ဂန္ Hepatic pate ပြင်ဆင်လော့။ စမုန်ဖြူအဖြစ်အနည်းငယ်သောစပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်း - ငါးပိ၏ပြင်ဆင်မှုစဉ်အတွင်းကျနော်တို့အမဲသားအသည်းကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, မြေပြင် nutmeg, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖို့ထို့အပြင်သုံးပါ။ ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ် Pate ပျော့ထောပတ်ပေးပါ။ pate တစ်ပွဲလမ်းသဘင်ကြည့်ခဲ့ကြစေရန်, သလဲသီးဖျော်ရည်ကိုဂျယ်လီနှင့်အတူကအလှဆင်။ ယင်းဂျယ်လီ၏ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်အရသာကသင်၏ Pate တစ်မူထူးခြားတဲ့သေံငါပေးမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- အမဲသားအသည်း 800 ဂရမ်
- မုန္လာဥနီ 1 pc ။
- gelatin 2 ဇ။ L.
- သလဲသီးဖျော်ရည်ကို 250 ml ကို
- Wermuth 80 ml
- Nutmeg အမှုန့် 3 ဆ
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 3 ဂရမ်
- Thymus (စမုန်ဖြူ), လတ်ဆတ် 3 ဂရမ်
- ဆား 5 ဂရမ်
- ဂျုံမုန့်ညက်ကို 50 ဂရမ်
- ထောပတ် 135 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ 2 PCs ။
- အဆိုပါငါးပိပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1, ကအမဲသားအသည်း, ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, ထောပတ်, မုန့်ညက်, ဆား, စမုန်ဖြူ, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, မြေပြင် nutmeg, စပျစ်ရည်, သလဲသီးဖျော်ရည် gelatin ယူရန်လိုအပ်ပေသည်။
- ချပ်သို့ဖြတ်အဆင့် 2 အသည်းဆေး, အခွံ။
- ထောပတ် 3 အရည်ပျော် 15g အဆင့်။ Diced ကြက်သွန်နီ။ 1 မိနစ်ထိုသို့ Passerovannym ။
- ကြော်ကြက်သွန်နီ, ရွှေသည်အထိကြော်နှင့်အတူရောနှောမုန့်ညက်သေးငယ်တဲ့ပမာဏအဆင့်အသည်းလိပ် 4 ချပ်။
- အဆင့် 5 မုန်လာဥနီ Cube (သင်တစ်ဦး grater အပေါ်ပွတ်သပ်နိုင်သည်), ဆား, နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။ 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ , စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းပါအခြားအသက် 30 စက္ကန့်ကိုမီးဖြင့်ကိုင်ထားပါ။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။ cool ။
- တစ်ဦး Blender အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအဆင့် 6 Pyurirovat အသည်း။ ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်ထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။
- အဆင့် 7 Sudoku ပြင်ဆင်ပါ: ကအစားအစာရုပ်ရှင်၌အိပ်။ Pate အဆိုပါလက်ဆွဲပုံး၌ထား၏။ 6 နာရီအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
- အဆင့် 8 သလဲသီးဖျော်ရည်ကိုအပူဖြစ်ပါတယ်။ အထဲတွင် gelatin ပျော်။ strain ။ cool ။
- အဆင့် 9 gelled ငါးပိထိပ်ပေါ်တွင်အသီးဖျော်ရည်လောင်း။ 2 နာရီအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ ဂရုတစိုက်ရုပ်ရှင်ကနေပိုင်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ Pate တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်။ ရုပ်ရှင်ရိုက်ကူး။ စားပွဲပေါ်မှာအအေးဖို့ပိုင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။