- အာလူး - 1.7 ကီလို
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
- ဝက်သား mince - 400 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ - 3 အပိုင်းပိုင်း
- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- ဝက်သား side - 200 ဂရမ်
- အချဉ်မုန့် - 200 ဂရမ်
အာလူး 400 ဂရမ်ကျန်ရှိနေသော 1300 ပြုတ် - ထု (သင်နှင့်သင့်လက်၌အကောင်းဆုံးသော grater အပေါ်ပေမယ့်အချိန်ကြာမြင့်စွာများအတွက်) တစ်ဦးအစာကို Processor ကို၏အကူအညီဖြင့်ခြစ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူမြေပြင်တစ်ဦး Blender နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမြေပြင်ဝက်သားမှထည့်ပါ။ သေးငယ်သောခြစ်အာလူးယခင်က cheesecloth ၏ 3-4 အလွှာအားဖြင့်အလောင်းတော်ထား, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအိပ်လေ၏။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရည်ကနေခြစ်အာလူးညှစ်။ ဒါပေမယ့်တယူသန်ခြင်းမရှိဘဲ - အပေါငျးတို့သဖျော်ရည်ထုတ်ညှစ်ရန်ကြိုးစားပါဘူး။ အခုတော့အလွန်အရေးကြီးပါသည် - ငါတို့သည်အောက်ခြေမှာအာလူးကိုညှစ်ထားတဲ့သို့ပန်းကန်ထဲမှာအာလူးကစီဓါတ်ပါဆက်လက်တည်ရှိရပါမည်။ Decanted နှင့်ကစီဓါတ်များနှင့်ခြစ်အာလူးကြိုတင်ယူထားထည့်ပါ။ သငျသညျအလုပ်မလုပ်ဘူးဆိုရငျ - ကစီဓါတ်ဖက်ထုပ်အတူတကွကပ်ကြဘူးမပါဘဲဝယ်ယူထည့်ပါ။ ထု mashed အာလူးပြုတ်နှင့်အတူပြီးလျှင်အာလူးရောမွှေပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့အာလူးမုန့်စိမ်းနှင့် minced အသားရှိသည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ Zeppelin ဖွဲ့စည်း, ထို stuffing ၏အလယ်တန်းနှင့်အလွန်တင်းကျပ်စွာ zaschipyvaem အစွန်း၌အိပ်, - အခုတော့ (8 အပိုင်းပိုင်းသို့အပေါငျးတို့သမုန့်စိမ်းသွေးခွဲနိုင်အောင် 8 Zeppelin ရှိသင့်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ညွှန်ပြပမာဏထံမှ) မုန့်စိမ်းတဖဲ့ယူပါ။ ရှင်းလင်းပြတ်သားမှုအတွက်ဓာတ်ပုံကိုကြည့်ပါ။ (ကြွက်ကြွက်ဆူထဲမှာစိတ်ဖိစီးမှု !!!) ဆူ၌ထားတော်မူ၏ရေ - အပေါငျးတို့သပစ္စယ Zeppelin ကိုဖန်ဆင်းသောအခါ။ ဒယ်အိုးမဟုတ်ရင်ဟာဖက်ထုပ်ဆိတ်ကွယ်ရာကျကြလိမ့်မည်ကျယ်ဝန်းဖြစ်သင့်သည်။ Zeppelin အလတ်စားအပူကျော်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 25 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ သူတို့ချက်ပြုတ်နေစဉ်နှင့်, အထူးငံပြာရည်ပါစေ။ ဒယ်အိုးထဲမှာ 2-3 မိနစ်ခြမ်းအဖုံးဝက်သား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနဲ့ကြော် (ပုံကဲ့သို့) သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။ ကြက်သွန်ချပ်ကုန်တယ်ဒယ်အိုးအလတ်စားမှထည့်ပါ။ အခြား 2 မိနစ်အဘို့အကြော်။ အချဉ်မုန့်အတူဤမြေတပြင်လုံးအရာဖြည့်ပါနှင့် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ပြုတ်ဖက်ထုပ်ညင်ညင်သာသာရေမှဆွဲထုတ်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။ ဘွန်အစာစားချင်စိတ်, ဒါမှမဟုတ် Skanaus, သူတို့ကအာနီယံဆိုသည့်အတိုင်း!
စားသုံးခြင်း: 3-4