- မုန့်ညက် - 4 ခွက်
- တဆေး - 30 ဂရမ်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3-4 အနုပညာ။ ဇွန်း
- ကြက်ဥ - 1 ရာ (ပေါင်း stuffing အတွက်တဦးတည်းကြက်ဥ)
- ရေသို့မဟုတ်နို့ - 1 ခွက်
- သကြား - 1-2 tbsp ။ ဇွန်း
- sol - 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- လတ်ဆတ်တဲ့ capelin - 500 ဂရမ် (အဆာ)
- အာလူး-in ကိုမီးသင်္ဘော - 10 ပိုငျးပိုငျး (ဆာ)
- ပြုတ်ဆန် - 2 ခွက် (အဆာ)
- ဆား - (stuffing) ကိုမြည်းစမ်းဖို့
- ကြက်သွန်နီ - 2 အပိုင်းပိုင်း (အဆာ)
- ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - (stuffing) ကိုမြည်းစမ်းဖို့
1. နွေးရေထဲမှာတဆေးကိုဖျက်သိမ်း။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာတဆေး, ဆား, သကြားနဲ့မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းလောင်းကြက်ဥရိုက်တယ်။ , မုန့်စိမ်းပွားဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံ add ပြီးတော့ရွှေ့ပါ။ 1 နာရီများအတွက်မုန့်စိမ်းဖယ်ရှားပါ။ 2. ပြည့်စေကြလော့။ ကောင်းစွာ capelin သုတ်ခြင်း, အဲဒါကိုရှင်းလင်း, ဦးခေါင်းကို ဖြတ်. နှင့်ကျောရိုးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ သန့်ရှင်းရေးမှအာလူးနဲ့ကြက်သွန်နီ။ ပါးလွှာသောပန်းကန်ထဲသို့ဖြတ်အာလူး။ ကြက်သွန်နီ - အကွင်း။ ဆန်ပြုတ်။ 3. မုန့်စိမ်းကို ယူ. ကွဲပြားခြားနားသောအရွယ်အစား 2 ဘောလုံး obmyat ကဝေဖန်လော့။ ပိုများသောဘောလုံးထွက်လှိမ့်နှင့်တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဝက်များတွင်အာလူး, ဆန်နှင့်ကြက်သွန်နီ Divide ။ အာလူးစမ်းသပ်ပန်းကန်ထဲသို့ပြိုကွဲပျက်စီး။ ထမင်းနှင့်အတူထိပ်, ပုံထဲမှာလေးကိုသွင်းထားလေ၏။ ဆားရန်အဆာကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ နှင့်ပြီးသားလေးကိုအပေါ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ capelin တင်ကြ၏။ 4. capelin 2-3 ပင်လယ်အော်အရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအိပ်လေ၏။ ထိုအ capelin ကျန်ရှိနေသေးသောကြက်သွန်နီ, ဆန်နှင့်အာလူးထားတော်မူ၏။ မုန့်စိမ်း၏ဒုတိယအပိုင်းအစထွက်လှိမ့်ပုံနှင့်ဤချုပ်ရိုးပိုင်ကိုပိတ်ပါ။ အဖြစ်တော့ကိတ်မုန့်နှင့်အ smear ကြက်ဥကောင်းသော။ 5. အဆိုပါကိတ်မုန့် 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်သည်။ သငျသညျဒိန်ခဲကိုချစ်လျှင်, ကိတ်မုန့်၏ထိပ်ပေါ်မှာခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။ သူကတောင် tastier ဖြစ်လိမ့်မည်။
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4