- မုန့်ညက် - 1/2 ခွက်ကို
- အဝါရောင်ပြောင်းဖူးမုန့်ညက် - 1/2 ပိုငျးပိုငျး
- သကြားသို့မဟုတ်ပျားရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ဖုတ်အမှုန့် - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဆိုဒါ - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ကြက်ဥ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- Buttermilk - 1 ခွက်
- Cheddar ဒိန်ခဲ - 1 ခွက်
- ပြောင်းဖူး - 3/4 ခွက်ကို
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
220 ဒီဂရီ 1. Preheat မီးဖို။ ကြွယ်ဝစွာ 12 အခက်များနှင့်အတူ muffins ပုံစံတော၌ထားသောနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, cornmeal, သကြား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါပေါင်းစပ်။ 2. မုန့်ညက်အရောအနှောများအလယ်ဗဟိုမှာရှိတဲ့ရေတွင်းတစ်တွင်းလုပ်ပါ။ ထောပတ်, ပြောင်းဖူးနဲ့ကုန်တယ်ကြက်သွန်အရည်ကျိုကြက်ဥ, buttermilk, ထည့်ပါ။ တသားတည်းသည်အထိရောမွှေပါ။ 3. ထိုအခါပြီးလျှင် cheddar ဒိန်ခဲ add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ 4. ပြင်ဆင်ထား muffins ပုံစံထဲသို့ပြောင်းဖူး Battery ကိုဇွန်း။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ရွှေအညိုရောင်ထိပ်တန်းသည်အထိ 10-15 မိနစ်များအတွက်အပူမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာပုံစံထားပါ။ 5. မိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်မှိုထဲမှာအအေးထို့နောက်မှိုကနေထုတ်ယူပြီးထိန်သိမ်းအပေါ်လုံးဝအေးပါစေခွင့်ပြုရန်။ အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူ muffins အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ muffins တစ်ရက်သို့မဟုတ်နှစ်ခုတစ်ခုလုံကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
စားသုံးခြင်း: 12