- မုန့်ညက် - 3 ခွက် (ပေါင်းမုန့်ညက်အလုပ်လုပ်မျက်နှာပြင်)
- ကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်ညက် - 1 ခွက်
- သကြား - 1/4 ခွက်ကို
- ဆိုဒါ - 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏မုန့် - 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ပျော့ပျောင်းထောပတ် - 4 tbsp ။ ဇွန်း
- အရည်ကျိုထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- buttermilk - 1 1/4 ခွက်
- ကြက်ဥ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- အနက်ရောင် Currant သို့မဟုတ်စပျစ်သီးပျဉ် - 1 ခွက်
- ဇီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း (optional)
အထက်အနေအထားအတွက်ထိန်သိမ်းနှင့်အတူ 200 ဒီဂရီ 1. Preheat မီးဖို။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်, သကြား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းနှင့်ဆားမုန့်မွှေပေးပါ။ ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများသို့ပျော့ပြောင်းထောပတ် Add နှင့်မုန့်ညက်အရောအနှောကြီးမားသောအစအနတူမည်မဟုတ်သည်အထိတစ်ခက်ရင်းခွသို့မဟုတ်မုန့်စိမ်းတစ်ရှုးတွေနဲ့မွှေပေးပါ။ ( အသုံးပြု. လျှင်) ထို buttermilk, Currant သို့မဟုတ်စပျစ်သီးပျဉ်, စမုန်နက်မျိုးစေ့ကိုပေါင်းထည့်ပါနဲ့ချောချောမွေ့မွေ့ကိုက်ညီမှုသည်အထိတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူမွှေပေးပါ။ 2. တစ်မုန့်ညက်အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့်ကထူဖြစ်လာသည်အထိအသော့ပွငျ။ 8 အပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်း Divide ။ 3. အသီးအသီးစေ့၏ Form ကိုနှင့်ဗန်းခေပျြမြားနှင့်အတူစီတန်းနှင့်တော၌ထားသောပေါ်တွင်တင်။ တစ်ဦးချင်းစီ muffins ၏ထိပ်၌ cross-ပုံခွဲစိတ်စေရန်ဓါး။ 15-20 မိနစ် 4. ဖုတ်, အ muffins သည်အထိပြည်တွင်းရေးအပူချိန် 76 ဒီဂရီရောက်ရှိသည်အထိ - ဒီနည်းလမ်းကိုတစ်စိတ်အားထက်သန်မုန့်ဖုတ်ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်အားဖြင့်တရားစီရင်တော်မူရန်ခက်ခဲသည်အဘယ်မှာရှိချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အထူးသဖြင့်အသုံးဝင်သည်။ Buns ရွှေအညိုရောင်ဖြစ်သင့်သည်။ အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူမီးဖိုနှင့်အမဲဆီကနေ muffins ဖယ်ရှားပါ။ အခန်းအပူချိန်ဖို့ cool ။
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4