ဒီစာရွက်အဘို့စပျစ်သီးအရွက်များတွင် Dolma သိုးသငယ်ကိုသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏, ဒါပေမယ့်အဆီနှင့်အတူတက်လာခြင်းနှင့်ဖက်တီးဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား, ဒါပေမယ့်ကြက်သားမသွားဘူး။ စပျစ်သီးအရွက်စပျစ်သီးအရွက်ချဉ် dolma အသုံးပြုရန်ချမ်းရာသီအတွက်နုပျိုလိုအပ်ပါတယ်! ထိုအသေး - ငါအနည်းငယ်လျှို့ဝှက်ချက်ရှိသည် - dolma များအတွက် stuffing တှငျငါအချို့ကုန်တယ် Mint အရွက်နှင့်ပင်စိမ်းပေါင်းထည့်ပါကပြီးပြည့်စုံသောအထဲကလှည့်!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ဝက်သား 600 ဂရမ်ပျော့ဖတ်
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- kruglozernisty 300 ဂရမ်ပုံ
- လတ်ဆတ်တဲ့စပျစ်သီးကို 100 ဂရမ်အရွက်
- ဆား 5 ဂရမ်
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 5 ဂရမ်
- လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းအစိမ်းရောင် 5G
- လတ်ဆတ်သော parsley ၏ 10 ဂရမ်
- 10 ဆလတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့
- လတ်ဆတ်တဲ့ပူစီနံ၏ 5 ဆ
- အဆင့် 1 ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ: ဖက်တီးဝက်သားပျော့ဖတ်, ကြက်သွန်, ဆန်, စပျစ်သီးအရွက်, ပင်စိမ်း, ပူစီနံ, parsley, ဇီယာစေ့, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ ဝက်ဆားနယ်ရေထဲမှာချက်ပြုတ်သည်အထိဆန်ကိုပြုတ်။
- အဆင့် 2 အသား mince ။ ဆားနှင့် poprechit ။
- ထုကုန်တယ် 3 ကြက်သွန်နီအဆင့်။
- အဆင့် 4 ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရှိသမျှကိုဟင်းသီးဟင်းရွက် - ပင်စိမ်း, parsley, ဇီယာစေ့နဲ့ပူစီနံ။ မြေပြင်ဝက်သားအတွက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူထည့်ပါ။
- အဆင့် 5 ပြုတ်ဆန် mince များနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
- အဆင့် 6 စပျစ်သီးအရွက်များဆေးကြောခြင်း, အမြီးဖြတ်, ကပတ်ရစ်ခံရဖို့အဆင်ပြေခဲ့ပါတယ်။ minced အသားနည်းနည်း ယူ. ဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးအစားစပျစ်နွယ်ပင်အရွက်ပတ်ရစ်။
- ထို့နောက်ပထမဦးဆုံးပြီနောက်ဟင်းအတွက်နေရာဟာ dolmushki အချို့ရေပူလောင်းနှင့်တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်း, ပျမ်းမျှမိနစ် 30 မျှတည်ထားပါ, နှင့်တအုံနွေးနွေး: အဆင့် 7 ။
- အဆင့် 8 ဒိန်ချဉ်, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်!