- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- ကြက်သား - 1.4 ကီလိုဂရမ်
- ပုစွန် - 150 ဂရမ်
- ကမာ - 6 ပိုငျးပိုငျး
- ဆန် - 350 ဂရမ်
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1 လီတာ
- ဘေကွန် - 150 ဂရမ်
- လုကာ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- Paprika - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- Cayenne ငရုတ်ကောင်း - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ရွှေဝါရောင် - 1/2 Tsp
- ခရမ်းချဉ်သီး - 225 ဂရမ်
- ပဲမျိုးစုံ - 75 ဂရမ်
- ပဲစေ့တွေဟာ - 50 ဂရမ်
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
1. တစ်ဦးအလတ်စားအပူမှာဒယ်အိုးနှင့်အပူထဲမှာသံလွင်ဆီလောင်း။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အသားအညိုသည်အထိ diced ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားနဲ့ကြော်၏ထက်ဝက်ထားပါ။ ကြော်ကြက်သားပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်နှင့်အညိုရောင်ကြက်သားအတူတူထုံးစံ၌ကျန်ရှိနေသေးသော။ ဒယ်အိုးထဲကနေကြက်သားဖယ်ရှားပါ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသံလွင်ဆီချန်ထားပါ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာဘေကွန်ကြော်။ ထုကခုတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသံလွင်ဆီချန်ထားပါ။ 2. သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ငရုတ်ကောင်းဖြတ်အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခု, တစ်ဖြတ်၏အလယ်တွင်နှင့်အစေ့ထဲသို့ငရုတ်ကောင်းဖြတ်ယူပါ။ အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦး skillet အတွက်သံလွင်ဆီအပူ, အပါဝင်ပစ္စည်းများပျော့ပျောင်းနေကြသည်သည်အထိ 8 မိနစ်ဘေကွန်, ကြက်သွန်နှင့်ငရုတ်ကောင်းနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ 3. ပီးလ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှိပ်စက်။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ခရမ်းချဉ်သီးဖြတ်ယူပါ။ ဒယ်အိုးအတွက်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ခရမ်းချဉ်သီး, Cayenne ငရုတ်ကောင်း, paprika, ရွှေဝါရောင်, ကြက်သားနှင့်ကြက်သားဟင်းရည်ထည့်ပါ။ သူတို့ပြုတ်ဖို့ start သည်အထိအပူလိမ်နှင့် 12 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါဖြစ်လျှင်, ပါဝင်ပစ္စည်းများအပူ။ 4. ဒယ်အိုးထဲကနေကြက်သားကို ယူ. ဒယ်အိုး၏အလယ်ဗဟိုမှာရှိတဲ့ဆန်လောင်း။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့် 12 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်ချက်ပြုတ်ထားခဲ့။ 5. အချပ်ပဲ။ အဆိုပါ paella အတွက်ကြက်သား, ပဲစေ့တွေဟာနှင့်ပုစွန်ကထည့်ပါ။ မိနစ် 20 အဘို့အကွတ်။ အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ကိုပြင်ဆင်ကျားပုစွန်သည် 5 မိနစ် paella မွှေပေးပါ။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်အရည်ထည့်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ, ကအပြည့်အဝပြင်ဆင်ကြောင်းသေချာအောင်, ဆန်မြည်းစမ်း။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ပိုပြီးဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ 6. အချပ်များနှင့်ခရစ်ယာန်သို့ဖြတ်, သံပုရာနှင့်အတူ paella အလှဆင်။ နွေးပြားပေါ်မှာ post ။
စားသုံးခြင်း: 6