- အသား - 500 ဂရမ် (သိုးသငယ်သို့မဟုတ်အမဲသား)
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 အပိုင်းပိုင်း
- ငရုတ်ကောင်း - 3 အပိုင်းပိုင်း
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 300 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ - 3 အပိုင်းပိုင်း
- ကြက်သွန်ဖြူ - 6-7 လေးညှင်းပွင့
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3-4 အပိုင်းပိုင်း
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - အရသာမှ
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - အရသာမှ
- ခေါက်ဆွဲတစ်ဗူး - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဂရင်းနှင့်စပျစ်သီးကိုရှာလကာရည် - အရသာမှ
1. အသားကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ Cube သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း။ ဂေါ်ဖီထုပ်ထုခုတ်။ ကြက်သွန်အခွံနှင့်တဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။ သေးငယ်သောပုကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ 2. ဖို့ပစ်ခြင်းငှါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အသားများတွင်အနီရောင်-ပူအိုးကင်း။ ရွှေအညိုရောင်တိုင်အောင်ကြော်။ အသားကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူမှထည့်ပါ။ အနည်းငယ်ကြော်။ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့တခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။ လူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်Sautéနှင့်ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေသွန်းလောင်း။ ငံပြာရည်ပြီးဆူအောင်တည်လာတဲ့အခါ, အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 30-40 မိနစ်တပြင်လုံးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်မျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲကိုပြုတ်။ ရေအေးအောက်ရှိချောခေါက်ဆွဲဆေးကြောပါ။ သငျသညျအစေခံခြင်းမပြုမီ, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနဲ့နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာထားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲကျော်သွန်းလောင်း။ ငံပြာရည်လောင်း။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြန်းခြင်းနှင့်မြည်းစမ်းဖို့ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။
စားသုံးခြင်း: 6-8