ချောကလက်အချိုပွဲတစ်စားဖိုမှူးအနည်းငယ်အစောပိုင်းအချိန်မီးဖိုချောကလက်ကိတ်မုန့်ထဲကနေဆွဲထုတ်, ဒါပေမယ့်ပြင်သစ်စိန်ခေါ်မှုဟာအရေးပိုဤအမှု၌၎င်း, သွန်းသောချောကလက်အချိုပွဲပြင်သစ်တွင်အများကြီးအဆိုပါနှစ်ထက်လည်းစောသောကိုပြင်ဆင်သည်ဟုယုံကြည်အခါ lavakeyk New York မှာ 1987 ခုနှစ်တွင်တီထွင်ခဲ့သည်ယုံကြည်သည်။ မည်သို့ပင်က, United States မှာ lavakeyk ပင်ညစာပါတီအပြီးသတ်ဖို့ကောင်းသောပုံစံစဉ်းစားအထူးရေပန်းစားနေပါတယ်ခဲ့တာကဒီအချိုပွဲဖြစ်ပါတယ်။ ပြင်ဆင်မှုအတွက်ထိုကဲ့သို့သောဘီစကစ်မုန့်များ၏အစွန်းတစ်ရုပ်ရှင်နဲ့ဖုံးလွှမ်းပြီးပိုကြဲကြဲဖြစ်ပါသည်, zapekutsya နှင့်အလယ်တန်းရှိပါတယ်တဲ့အခါအချိန်အတွက်အပြီးသတ်ဖို့ pastries အဖြစ်အချို့သောအင်္ဂါရပ်များ, ရှိပါတယ် lavakeyka ။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်မုန့်ဖုတ်အချိန်မီးဖိုအရွယ်အစားနဲ့ပုံသဏ္ဍာန်၏ဝိသေသလက္ခဏာများပေါ် မူတည်. စမ်းသပ်မှုတွေအတည်စေမည်။ ပုံစံများကိုပုံမှန်အားဖြင့်မြင့်မားသောအပူချိန်ကြွေ portioned အချိုပွဲအတွက်အသုံးပြုပေမယ့်ငါ cocottes သံမဏိနှင့်ဆီလီကွန်ကိတ်မုန့်အိုးကိုယူပြီး, လက်မှာပစ္စည်းများကုန်ကျနေကြသည်။ နောက်ဆုံးကျွန်မစိတ်ကျေနပ်မှုမရဖြစ်ခဲ့သည်နှင့် cocottes ကောင်းစွာပြဿနာနှင့်အတူရငျဆိုငျ။ မုန့်စိမ်းချောကလက်အရသာအားကောင်းလာစေရန်ကော်ဖီအရက်သို့မဟုတ် vanilla ထုတ်ယူဖို့ကဆက်ပြောသည်နှင့်ရေခဲမုန့်, နှင်တံမုန့်နှင့်မဆိုသီးနှင့်တကွ, အလိုဆန္ဒများပေါ် မူတည်. အစေခံနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ချောကလက်အနက်ရောင် 120 ဂရမ်
- လက်ငင်းကော်ဖီ 2 ဇ။ L.
- ကြက်ဥ 3 pc ။
- ဂျုံမုန့်ညက် 6 ဇွန်း။ l ။
- ထောပတ် 60 ဂရမ်
- Powdered သကြားအပိုဒ် 0.5 ။
- Caster သကြား 2 tbsp ။ l ။
- ထောပတ် 50 ဂရမ်
- ငှက်ပျောသီး 1 pc ။
- စတော်ဘယ်ရီ 50 ဂရမ်
- အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများယူ lavakeyka ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1: မှောင်မိုက်တဲ့ချောကလက်, အမှုန့်သကြား, မုန့်ညက်, ကြက်ဥ, ထောပတ်, ချက်ချင်းကော်ဖီ။
- အဆင့် 2 Vzobom ဥ, အဆုံးစွန်သော၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်အမှုန့်သကြားနဲ့ကော်ဖီ။ ဒီစာရွက်ထဲမှာကော်ဖီချောကလက်အရသာ Enhancer ဖြစ်ပါတယ်။
- အဆင့် 3 နို့ဓမ်းနှင့်ရောထွေးနေတဲ့ရေရေချိုးခန်းတွင်သို့မဟုတ်တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ချောကလက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။
- အဆင့် 4 အတူတကွ whisk, ကြက်ဥ-သကြားအရောအနှောထဲသို့အရည်ကျိုချောကလက်နဲ့ထောပတ်ထည့်ပါ။
- အဆင့် 5 မုန့်စိမ်း thickish ရှိသင့်သည်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်း, ဒါပေမယ့်တစ်ဇွန်းထဲကနေယို။
- သူချွတ်အအေးနိုင်အောင်အဆင့် 6, ငှက်ပျောမုန့်ပြင်ဆင်ပါ။ အခန်းအပူချိန်မှာပျော့ပျောင်းထောပတ်, အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြတ်ငှက်ပျောသီးရိုက်တယ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
- ရေနံနှင့်အတူ lubricated 7 အသုတ်လိုက်မှိုအဆင့်။ 2/3 မှို Battery ကိုသွန်းလောင်းနှင့် 200 ° C တို့မှ preheated မီးဖိုထဲသို့သွင်းထား တစ်ဦးချင်းအချိန်ဖုတ်: 6 မှ 11 မိနစ်ကနေကျွန်မ 8 မိနစ်ဖုတ်ပါပြီ။
- ချက်ချင်းပုံစံများကိုကိုင်ပြီးတစ်ဦးဓါး၏အစွန်းမှာအဆင့် 8, ပန်းကန်ပေါ် lavakeyki မှောက်လှန်, ငှက်ပျောမုန့်နှင့်အသီးထိပ်ပေါ်တွင်တင် (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ် Pre-thawed), ဘီစကွတ်ဖြတ်, ချောကလက်ချော်ရည်သွန်းလောင်းပေးခြင်းနှင့်ကျနော်တို့ဝတ်ပြုကြလော့။