ပထမတစ်ချက်မှာ zucchini - အရသာအမြင်အတွက်ပျမ်းမျှအားနှင့် "ဆင်းရဲသားကို" အောက်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ သို့သော်လက်တွေ့တွင်တစ်ဦးသိသာအရသာမရှိခြင်းတစ်ဦးအားနည်းချက်, ဒါပေမယ့် zucchini ၏အားသာချက်တစ်ခုမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာငွေရေးကြေးရေး zucchini ချက်ပြုတ်နည်းများကွက်လပ်အမျိုးမျိုးတို့ကိုအသုံးပြုရန်အတွက်အားလုံးမှတ်တမ်းများကိုချိုးဖောက်၏ကြားနေမြိန်ရေရှက်ရေသိပ်သည်းကိုက်ညီမှုများနှင့်ရရှိနိုင်မှကျေးဇူးတင်စကားဖြစ်ပါတယ်။ ဆောင်းတွင်းအဘို့အ squash ၏ bysalat Vzyathotya - "။ တံခါးခုံပေါ် uninvited ဧည့်သည်များက" အမြန်နှင့်အရသာရှိတဲ့သရေစာ, အစဉ်မပြတ်တဲ့အခြေအနေမှာစှဲခြှတောအိမ်ရှင်မကိုကူညီပေးသော ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, zucchini စည်သွတ်သုပ်, သူတို့ရဲ့ဆွေမျိုးသားချင်းများနှင့်မိတ်ဆွေများဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အံ့သြစရာဘက်စုံသုံးအရသာအမျိုးမျိုး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ခရမ်းနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ "Yum" ကိုးရီးယားအတွက်, "Teschin ဘာသာစကား" Mayonnaise: ဥပမာအားဖြင့်, squash သုပ်အောက်ပါအလွန်အရသာနှင့်လူကြိုက်များချက်ပြုတ်နည်းများအကြား။ အများဆုံး, အောင်မြင်သောအစာရှောင်ခြင်းနှင့်အရသာရွေးချယ်မှုများနှင့်အတူ, သင်ဓါတ်ပုံနှင့်ဗီဒီယိုညွှန်ကြားချက်နှင့်အတူခြေလှမ်းချက်ပြုတ်နည်းများနေဖြင့်ခြေလှမ်းနှင့်အတူဤဆောင်းပါး၌လေ့လာသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။
ဓာတ်ပုံနှင့်အတူဆောင်းရာသီအလှည့်-based စာရွက်အဘို့အ zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသုပ်စည်သွတ်
ဆောင်းတွင်းအဘို့အသငျသညျ zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဟာအလွန်ရိုးရှင်းပြီးအမြန်စာရွက်စည်သွတ်သုပ်၏ထို option ကိုကမ်းလှမ်းဖို့ပထမဦးဆုံး။ ဒီစာရွက်ရုံရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများရှုပ်ထွေးပွေလီလှနှင့်အတူခင်မင်သိကျွမ်းကြသူအတွေ့အကြုံမရှိသေးသောချက်ပြုတ်ဖို့အယူခံဖို့သေချာပါသည်။ ဆောင်းရာသီမှာပေါ်ဘို့ zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးစည်သွတ်သုပ်၏ပြင်ဆင်မှုအားလုံးအသေးစိတ်။ဆောင်းတွင်းအဘို့အ zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးစည်သွတ်သုပ်အတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
- zucchini -3 ကီလိုဂရမ်
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1, 5 ကီလိုဂရမ်
- ကြက်သွန် -2 PCs ။
- -5-6 ကြက်သွန်ဖြူကိုအပိုင်းပိုင်း။
- -3-4 မုန္လာဥနီကိုအပိုင်းပိုင်း။
- ငရုတ်ကောင်း -2-3 အပိုင်းပိုင်း။
- အရသာမှဇီယာစေ့
- သကြား - 1 ခွက်
- ရှာလကာရည်ဖန် -1
- ဆား - 4, 5, အနုပညာ။ l ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် -3-4 အပိုင်းပိုင်း။
- အရသာမှငရုတ်ကောင်း
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသုပ်စည်သွတ်တဲ့စာရွက်အဘို့ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်
- ဂရုတစိုက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်အဆင့်မှာငါ့အလိုရှိသမျှအသီးအရွက်။ အလတ်စားအထူ၏ချပ်သို့ဖြတ်ဆေးကြောပြီးနောက်သူတို့ဘက်၌တရား၏, ဤလူငယ်နှင့်အငယ်စားယူ Zucchini သုပ်။ ခရမ်းချဉ်သီးအဖြတ်ခံရနိုင်ပြီး, နဂိုအတိုင်းကျန်ရစ်နိုင်ပါသည်။ ကြက်သွန်နီကြီးမားသောကွင်း, ကြက်သွန်ဖြူကြိတ် shinkuem ။ မုန္လာဥနီထုခုတ်။
- ရေအကြောင်း 8-10 မျက်မှန်စာရွက်မှဆား, ရှာလကာရည်နှင့်သကြားထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ပန်းကန်မှပေးပို့နှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- ဤအတောအတွင်း, သန့်ရှင်းခြောက်သွေ့တဲ့ဘဏ်တွေအပေါ်တန်းတူပမာဏသာရှိငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်း, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ပြိုကွဲ။
- ထိုအခါကျဲပါးလိုက်သည်ကိုခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့် zucchini ထည့်ပါ။
- ပူပြင်းတဲ့ဆားရည်အိုင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်ခြင်းနှင့်အလွတ်ထုပ်ကိုဖုံးလွှမ်း။ ရေပူနှင့်ပြည့်စုံကြီးမားသောအိုး၌သုပ်နှင့်အတူသင်္ဘောဘဏ်များနှင့် 8-10 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။
- အဆင်သင့်သုပ်အဖွင့်ပိတ်ဖို့နှင့်အေးမြသည်အထိကျော်လှည့်။
ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီမှကုန်ကြမ်း zucchini ၏သုပ် - ခြေလှမ်းကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ခြေလှမ်း
ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ငယ်ရွယ်ကုန်ကြမ်း squash ၏စာရွက် - နောက်ထပ် option ကိုသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်မြန်ဆန်လွယ်ကူသည်။ သုပ်ပုံမှန်အတိုင်းချဉ် workpiece မှအရသာအတွက်အလွန်ဆင်တူဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ကြက်သွန်နီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏စာရွက်မှကျေးဇူးတင်စကားသူဌေးများနှင့်ကွဲပြားမြိန်ရေရှက်ရေရှိပါတယ်။ မည်သို့အပေါ်ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်ရိုးရှင်းတဲ့ခြေလှမ်းအတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲကုန်ကြမ်း zucchini နှင့်အတူတစ်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်။ဆောင်းတွင်းပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲကုန်ကြမ်း zucchini ၏သုပ်အတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ငယ်ရွယ် zucchini - 4 PCs ။
- ကြက်သွန် -2 PCs ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4-5 PCs ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2-3 pc ။
- vozdika - 5 PCs ။
- ရေ - 1 လီတာ
- သကြား -2 အနုပညာ။ l ။
- ရှာလကာရည် -150 ml
- ဆား -2 အနုပညာ။ l ။ ဆလိုက်တွေနဲ့
ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီမှာအဘို့အ courgettes နဲ့သုပ်ဘို့ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်
- တွင်းခြင်ဆီလျှော်အကြောင်းကို 1-1 ၏ချပ်သို့ဖြတ်, 5 စင်တီမီတာအထူ။ ပါးလွှာသောအကွင်းထဲသို့ကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့်ထိပ်ပိုင်းကြက်သွန်ဖြူခုတ်။
- အဆိုပါ zucchini ဖြည့်ဖို့ဘဏ်များ၏ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်သုံးပုံတစ်ပုံ (ကွန်တိန်နာလိုအပ်သောမြုံဖြစ်ရမည်) ။ ထို့နောက်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, လေးညှင်းပွ, ကြက်သွန်တစ်အလွှာနဲ့ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ နောက်တဖန် zucchini အလွှာထည့်သွင်းပြီးနောက်။
- ရေထဲမှာ, ဆား, သကြား, ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းနှင့်အလတ်စားအပူပေါ်အရောအနှောကိုတင်ထားရမည်။ ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ marinade ကိုယူခဲ့ခြင်းနှင့်ချက်ချင်းပန်းကန်ထဲကနေဖယ်ရှားခဲ့သည်။
- ချက်ချင်းဖော့ဆို့ထုပ်အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အိုးကျော်ပူပြင်းတဲ့ marinade လောင်း။ တစ်ပူနွေးရာဌာန၌ပတ်ရစ်, အအေး Flip ။
ကိုရီးယားအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ zucchini ၏အရသာနှင့်အမြန်သုပ် - ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း
သုပ်များအတွက်အများဆုံးအရသာနှင့်အမြန်ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုမှာဆောင်းတွင်းအဘို့အ zucchini ကိုရီးယားကွက်လပ်၏မူကွဲစဉ်းစားနေစဉ်။ ထိုသို့သောတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသုပ်နံ့သာကြီးမားသောနံပါတ်နှင့်အဖွဲ့ဝင်များကို ostrinkoy ။ မုန်လာဥနီအဘို့အမည်တူ၏ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကိုရီးယားဝတ်စုံရာသီများအတွက် zucchini ၏အရသာနှင့်အမြန်သုပ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့စံပြ။ဆောင်းတွင်းအဘို့အကိုရီးယား zucchini တစ်အရသာရှိတဲ့သုပ်များအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
- zucchini -1, 5 ကီလိုဂရမ်
- မုန္လာဥနီ - 250 ဂရမ်။
- ကြက်သွန်နီ - 250 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
- ငရုတ်ကောင်း -200 ဂရမ်။
- ကြက်သွန်ဖြူ -50 ဂရမ်။
- သကြား 1/2 ခွက်ကို
- 1/2 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ l ။
- ဆား -1 အနုပညာ။ l ။
- ကိုရီးယားမုန်လာဥနီအဘို့အ seasoning
ကိုရီးယားရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ zucchini အတူအရသာနှင့်အမြန်သုပ်ဘို့ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်
- အကြှနျုပျ၏ zucchini နှင့် strips တွေ, ဒါမှမဟုတ်, ဒါမှမဟုတ်အလွန်ပါးလွှာသောအကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကိုရီးယားမုန်လာဥနီအဘို့အထူး grater အပေါ်သန့်စင်သောမုန္လာဥနီပွတ်။ ကြက်သွန်, ပါးလွှာဝက်ကွင်းသို့ chesnokodavilke အတွက်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူခုတ်ဖြတ်။ ငရုတ်ကောင်းပါးလွှာဖြာ။
- နက်ရှိုင်းတဲ့ကွန်တိန်နာအတွင်း, ရေနံ, ရှာလကာရည်, သကြား, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုရောမွှေ: အ marinade ပြင်ဆင်ပါ။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဤအရောအနှောကိုလောင်း။
- ဘာသာရပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပတ်သက်ပြီး 2-3 နာရီအခန်းအပူချိန်မှာပါးပျဉ်းအောက်တွင်ချဉ်။ တိုင်းနာရီဝက်အညီအမျှဖြန့်ဝေသည့် marinade ကောင်းစွာအနာဂတ်မှာ workpiece ရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
- မဆိုအဆင်ပြေလမ်းအတွက်သေးငယ်တဲ့အိုးတလုံးကိုပိုးမွှားသတ်မှ Parallel ။ သဘာဝကျကျ 5-10 မိနစ်ပြုတ်ဖုံးလွှမ်း။
- ခြောက်သွေ့သောအိုး၏ marinade တွေနဲ့ထုပ်ပိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ သေချာပေါက် marinade ပမာဏကိုတိုင်းအိုး၌ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်အတူတူပင်ဖြစ်ခဲ့သည်ဟူသောအချက်ကိုလိုက်နာပါ။ ရေနွေးတစ်အိုး၌အိုးသုပ်ထား 10-12 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။
- ဂရုတစိုက် preform ဆွဲထုတ်ခြင်းနှင့်အအေးမှောက်လှန်ဖို့ lids ပိတျထားသော။
မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အရသာရှိတဲ့အတှကျအ zucchini, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် morkovi- စာရွက်၏မူလသုပ်
Zucchini, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်မုန်လာဥနီ - ဿုံထိုကဲ့သို့သော "မြန်ဆန်အရသာရှိတဲ့" အဖြစ်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သုပ်အပါအဝင်ကွဲပြားခြားနားသောမူရင်းမုအတွက်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားတွေနဲ့ပေါင်းစပ်ကြသည်သုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ zucchini ၏ကျွန်ုပ်တို့၏လာမယ့်စာရွက်သုပ်လုံခြုံစွာပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအတွက်ပေးနိုင်ပါသည် - ၎င်း၏တောက်ပသောရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်နှင့်အရသာအရသာဟာဧည့်သည်များကိုချစ်လိမ့်မည်! zucchini, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဤအမြန်နှင့်အရသာရှိတဲ့စာရွက်ထဲမှာမုန်လာဥနီ၏မူလသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအကြောင်းပိုမိုသိရှိလိုပါက။မူရင်း zucchini နှင့်အတူသုပ်, ခရမ်းချဉ်သီး, မုန်လာဥနီ, မြန်ဆန်အရသာများအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
- courgettes - 2 PCs ။
- ခရမ်းချဉ်သီး -4 PCs ။
- ကြက်သွန် -2 PCs ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs ။
- မုန်လာဥနီ - 3 အပိုင်းပိုင်း။
- သကြား - 4 tbsp ။ l ။
- ရှာလကာရည် - 50 ml
- -4-5 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- -2 ဇွန်းရေနံ
- ဆား
- ငရုတ်
ခြေလှမ်း zucchini ၏မူလစာရွက်သုပ်ဘို့ညွှန်ကြားချက်, မုန်လာဥနီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများကအဆင့်
- ကျနော်တို့ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုပယ်ကောင်းတစ်ဦးရေဆေးပြီးခြောက်သွေ့လိုအပ်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်။
- shinkuem ထုကြက်သွန်နှင့် zucchini, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးညှပ်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့: ကျနော်တို့ဖြတ်တောက်ရန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်။ တစ်ဦး grater အပေါ်သုံးမုန်လာဥ, ကြက်သွန်ဖြူ, ကျနော်တို့ကိုနှိပ်ပါ။
- ထူအောက်ခြေနှင့်အတူနက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်း၌ပါသောဆီလောင်း။ စပထမဦးဆုံးသည်အထိကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီး, zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး Add ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 25-30 မိနစ် ပတ်သက်. ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျှတည်ထားပါ။
- အရသာမှသကြား, ရှာလကာရည်နဲ့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းပိတ်သိမ်းနျအအေးမတိုင်မီ 5 မိနစ်။
- အဆင်သင့်သုပ်ခြောက်သွေ့တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ကျစ်လစ်သိပ်သည်းမြုံဘဏ်များအတွက်တိုးချဲ့ခဲ့သည်။ lids, အေးမြသောနေရာတွင်စတိုးဆိုင်ခုံဖိနပ်။
ခြေလှမ်းတို့ကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ခြေလှမ်း - ဆောင်းတွင်း "Yum" တွင် zucchini ၏သုပ်
လူကြိုက်များသော "Yum" ဟုခေါ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့နောက်ရိုးရှင်းတဲ့ appetizer စာရွက် zucchini အဖြစ်သုပ်, ဆောင်းတွင်းများအတွက် Win-Win ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများဖြစ်ကြသည်။ ထိုကဲ့သို့သောသုပ်ပြင်ဆင်နေခုနှစ်, ပိုင်ရှင်က၎င်း၏ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အရသာ၏ကြိုတင်မဲအတွက်စိတ်ချပါနိုင်ပါသည်။ ပုံ "Yum" အောက်ကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ထဲကနေလေ့လာသင်ယူ, ဆောင်းတွင်းအဘို့အ squash နှင့်အတူတစ်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်။အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ zucchini ၏သုပ်အတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ "Yum"
- zucchini -1, 5 ကီလိုဂရမ်
- ခရမ်းချဉ်သီး - 700 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
- ငရုတ်ကောင်း - 400 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
- ကြက်သွန်နီ - 400 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
- မုန်လာဥ -350 ဂရမ်။
- ခရမ်းချဉ်သီး -100 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း paste ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 150 ml ကို။
- ပန်းသီး cider ရှလကာရည် -2 အနုပညာ။ l ။
- ဆား - 1 st ။ l ။ ဆလိုက်တွေနဲ့
- သကြား - 50 ဂရမ်။
- ငရုတ်
- ကြက်သွန်ဖြူ
- နံနံပင်
ဆောင်းတွင်း zucchini နှင့်အတူတစ်ဦးရိုးရှင်းသောသုပ်စာရွက် "Yum" အတွက်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်
- ကြက်သွန်ဖြတ်စက်ဝိုင်းခြမ်းနဲ့ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်ပွင့်လင်းတဲ့အထိပါပဲ။
- အနိမ့်အပူပေါ် 5 မိနစ်များအတွက်ထုခြစ်မုန်လာဥ, ကြက်သွန်ဖြူကြော်ထည့်ပါ။
- zazharki ပထမဦးဆုံးအချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ကုန်တယ်ကောက်ရိုးထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်, နှင့် 5 မိနစ်ခန့်ခရမ်းချဉ်သီးအန်စာတုံးပြီးနောက်။ 10 မိနစ်ဖုံးလွှမ်း, မျှတည်ထားပါ။
- မြည်းစမ်းဖို့ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ဆား, သကြားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အောက်ပါ zucchini ၏သေးငယ်တဲ့ Cube ပေးပို့ပါ။ ညင်ညင်သာသာ 15 မိနစ်အဘို့အဖုံးအုပ်လျက်, နှိုးဆော်နှင့်မျှတည်ထားပါ။
- 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်မကုန်မီထုကုန်တယ် parsley ထည့်ပါ။ အဆုံးမှာကျွန်တော့်ကိုတစ်မိနစ်လောက်အဘို့ရှာလကာရည်နှင့်မျှတည်ထားပါလောင်း။
- အချောသုပ်မြုံအိုးများနှင့်ဝက်အူထုပ်လောင်း။
ဘယ်လို Mayonnaise နှင့်အတူဆောင်းရာသီတွင် zucchini တစ်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန် - ခြေလှမ်းကစာရွက်ခြေလှမ်း
သင်တို့ရှိသမျှသည်ပုံမှန်မဟုတ်သောရေစာအထင်ကြီးလိုသလား? ထိုအခါရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ courgettes နှင့် Mayonnaise နဲ့သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်သေချာစေပါ။ Mayonnaise တစ် workpiece တစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သောအသွင်အပြင်နှင့်အရသာပေးသည်, ဒါပေမယ့်လည်းယင်း၏ရေရှည်သိုလှောင်မှုကိုအထောက်အကူပြုရန်သာ။ အောက်ကစာရွက်ထဲတွင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ Mayonnaise နှင့်အတူ zucchini တစ်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအကြောင်းပိုမိုသိရှိလိုပါက။ဆောင်းတွင်းအဘို့အ courgettes နှင့် Mayonnaise နဲ့သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
- zucchini - 2 ကီလိုဂရမ်
- မုန္လာဥနီ - 250 ဂရမ်။
- ကြက်သွန်နီ - 250 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
- Mayonnaise -180 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
- မွမ်းမံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 170 ml ကို
- ရှာလကာရည် -125 ml
- သကြား - 3, 5, အနုပညာ။ l ။
- ဆား -2 အနုပညာ။ l ။
- အရသာမှမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ zucchini နှင့် Mayonnaise တစ်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်
- Zucchini ပါးလွှာဖြာ။ ကြက်သွန်နီ zazharku ဟင်းချို, မုန်လာဥနီများနှင့်ထုဆန်ခါအဖြစ်ခုတ်။
- တဦးတည်းပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုဟင်းသီးဟင်းရွက် Add, Mayonnaise add, ဆား, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- သကြား, ဟင်းရွက်ဆီ, ရှလကာရည်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းပြီးနောက်။ တနည်းကား, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
- စင်တစ်ဝက်လီတာအိုးတလုံး၏အလေးချိန်ကိုပြိုကွဲနေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုနေရာနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်လေးဆယ်မိနစ်ပိုး။
- အေးမြသည်အထိဖော့ဆို့ထုပ်များနှင့်ခေါက်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ zucchini နှင့်ဆန်နှင့်အတူချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာသုပ် - ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း
သူတို့တစ်တွေတစ်လောကလုံးအပါအကိုယ်စားပြုဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဆောင်းရာသီသုပ်အမြဲပေါ်ပြူလာဆန်နှင့် zucchini အပေါ်အခြေခံပါတယ်။ ကြောင့် zucchini နှင့်အတူဆန်သုပ်၏ရှေ့မှောက်တွင်ဖို့ပိုအကြိုးပွုဖြစ်လာသည်နှင့်မှန်မှန်ကန်ကန်ရွေးချယ်ထားသည့်နံ့သာမျိုးသည်၎င်း၏အရသာများသဟဇာတဖြစ်မှုပေးပါ။ ဆောင်းကာလအဘို့အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်ခြေလှမ်း zucchini နှင့်ဆန်တစ်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာသုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာပါ။ဆောင်းတွင်းအဘို့အ zucchini နှင့်ဆန်နှင့်အတူတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာသုပ်များအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
- peeled zucchini -2 ကီလိုဂရမ်
- မုန်လာဥကီလိုဂရမ် -1
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ - 800 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
- ဆန် - 2 ခွက်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံ 1 ခွက်
- ဆား -4 အနုပညာ။ l ။
- သကြား - 1/2 ခွက်ကို
- ရှာလကာရည် - 50 ml
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ zucchini နှင့်ဆန်တစ်အရသာသုပ်ဘို့ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်
- မုန်လာဥနီ, ထုကြက်သွန်ခုတ်, ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ခရမ်းချဉ်သီးခြစ်။ Zucchini သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
- သကြား, ဆား, ဟင်းရွက်ဆီ add တစ်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းသို့ပြောင်းရွှေ့ဖို့အားလုံးကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ မျှတည်ထားပါ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်နာရီဝက်အဘို့အဖုံးအုပ်လေ၏။
- မိနစ် 30 ပြီးနောက်ခြောက်သွေ့ဆန်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသွန်းလောင်း။ တနည်းကား, ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်စီရီရယ်သည်အထိမျှတည်ထားပါ။
- သတ်မကုန်မီ 5 မိနစ်ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။
- မြုံပြုတ်ဖော့ဆို့နှင့်ဘဏ်များ lids အတွက် Prepacked ပူသုပ်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူစည်သွတ်သုပ် - ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်ရိုးရှင်းတဲ့ခြေလှမ်း
ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်, ထိုအရသာရရှိသော preform ယုံကြည်ကြသည်။ ဤနည်းဥပဒေသေချာပေါက်အောက်ကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ကနေဆောင်းရာသီမှာအဘို့အ zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးစည်သွတ်သုပ်နှင့်အတူအလုပ်လုပ်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဿုံပေါင်းစပ်ကြသည်နှင့်ဆောင်းရာသီသုပ်ပေါင်းစပ်ဘို့အဆင်သင့်အားလုံးချီးမွမ်းခြင်းကိုခံထိုက်ပေ၏။ဆောင်းတွင်းအဘို့အ zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးစည်သွတ်သုပ်အတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
- zucchini - 2, 5kg
- ကြက်သွန်ကီလိုဂရမ် -1
- ခရမ်းချဉ်သီး -1, 5 ကီလိုဂရမ်
- -5-6 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- -1 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- ရှာလကာရည် -150 ml
- ဆား - 2 tbsp ။ l ။
- သကြား - 30 ဂရမ်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ courgettes နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့သုပ်ဘို့ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်
- Zucchini ကြက်သွန်နီပါးပါးဝက်ကွင်းခုတ်, အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်အတွက်ပထမဦးဆုံးပြီးတော့ခရမ်းချဉ်သီး, zucchini add, စဖို့ဦးညွှတ်။
- စိတ်ဓာတ်ကျကြက်သွန်ဖြူ, သကြားနဲ့ဆား Add နှင့်ချက်ပြုတ် zucchini သည်အထိမျှတည်ထားပါ။
- ပုံးရည် Add နှင့်အခြားငါးမိနစ်များအတွက်မီးဖိုပေါ်မှာကိုင်ထားပါ။ အဖုံးအောက်, နိမ့်ဆုံးကိုမီးပေါ်မှာမျှတည်ထားပါရန်သေချာစေပါ - သာဤကိစ္စတွင်အတွက်ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုအညီအမျှသွားပါလိမ့်မယ်, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်ကြသည်။
- စွပ်ပြုတ်ရိတ်နေစဉ်ကွန်တိန်နာပြင်ဆင်နေ start ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ခြောက်သွေ့သောနည်းလမ်းအားဖြင့်ပိုးခံရ Polulitrovyebanochki - မီးဖိုသို့မဟုတ်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာ။ Lids 5 မိနစ်ပြုတ်ရပါမည်။
- မြုံဘဏ်များနှင့်ဖော့ဆို့အတွက် Expanded ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အကိုရီးယား zucchini နှင့်အတူအလွန်စပ်သုပ် - ခြေလှမ်းလွယ်ကူသောစာရွက်ကခြေလှမ်း
သငျသညျကျိန်းသေကိုရီးယား zucchini တစ်ဦးအမြန်ရေစာများအတွက်အောက်ပါစာရွက်အာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ချွန်ထက်အနည်းငယ်သာသုပ်၏ပရိသတ်များ။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု, ဒီ option ကို zucchini ကိုရီးယားတော်တော်ချွန်ထက်စေမွှေးနံ့သာအများအပြားအမျိုးအစားများသည်။ ဘယ်လိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောတစ်ဦးအမြန်စာရွက်ထဲမှာကိုရီးယားစပ်သုပ် yum-yum နှင့် zucchini ချက်ပြုတ်ရန်။ဆောင်းတွင်းအဘို့အကိုရီးယား zucchini နှင့်အတူအလွန်စပ်သုပ်များအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
- zucchini -2 ကီလိုဂရမ်
- မုန်လာဥကီလိုဂရမ် -1
- ကြက်သွန်နီ - 0, 5 ကီလိုဂရမ်
- ရှာလကာရည် - 1 ခွက်
- သကြားဖန် -1
- -1 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- ဆား -2 အနုပညာ။ l ။
- ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp ..
- နံနံ -1 အနုပညာ။ l ။
- ဇော်မွှားပန်း - ။ -1 Tsp ။
- -5-6 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
ကိုရီးယား zucchini ၏လျင်မြန်စာရွက်စပ်သုပ်ဘို့ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်
- ကိုရီးယား zucchini အတူသုပ်အတွက်အဓိကအရာစနစ်တကျဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ် - သူတို့ရဲ့ပုံစံအချောပန်းကန်၏အရသာအပေါ်အကြီးအကျယ်မူတည်ပါသည်။ ထို့ကြောင့်, အထူး grater မုန်လာဥနှင့် zucchini ရှည်လျား strips တွေပေါ်ပွတ်ပေးပါ။ ကြက်သွန်နီပါးပါးဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်ဖြူတစ် grater အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။
- ကျနော်တို့တစ်ခုတည်းကွန်တိန်နာအပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြန့်နှံ့နှင့် marinade ၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ဤဆီ, ရှလကာရည်, သကြား, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုအတူတူရောမွှေပါ။ သင်တို့သည်လည်းကိုရီးယားမုန်များအတွက်အထူးရာသီကိုသုံးနိုင်သည်။
- အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျော် marinade လောင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပြီးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းရန်အဆင်သင့်။ အခန်းအပူချိန်မှာ 2-3 နာရီချန်ထားပါ။
- , အစွန်းမှဟင်းသီးဟင်းရွက် marinated စင်ကြယ်သောမြုံအိုးဖြည့်ပါ lids နှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့် 15-20 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ကြီးမားသောအိုး၌ပိုးမွှားသတ်။
- သုပ်ဖောက်တံပိတ်ပြီးနှင့်အအေးကူးလှည့်။