သငျသညျသစ်ကိုတစ်ခုခုကြိုးစားကြည့်ချင်ခဲ့ပါလျှင် artichokes နှင့်အတူဝက်သား, Marine artichokes နှင့်ပြင်သစ်မုန်ညင်းနဲ့အတူဝက်သားချက်ပြုတ်။ အများအပြားအရသာအဘို့အပုံမှန်မဟုတ်သော - - စိတ်ဝင်စားဖွယ်ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုမုန်ညင်းစေ့ (အထဲတွင်တစ်ဦးစိုးမိုးရေးအဖြစ်, ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း) နဲ့ဝက်သားစွပ်ပြုတ်သံလွင်ဆီထိုနေ့အရသာနှင့်အတူအသားအရသာနဲ့ချိုပေးနေတဲ့အရသာ marinade, ကြက်သွန်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ impregnated နှင့် Marine artichokes ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ဝက်သား 800 ဂရမ်ပျော့ဖတ်
- ကြက်သွန်နီ 2 PCs ။
- ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့
- မုန်ညင်းပြင်သစ် (ဘောဇဉ်နှင့်အတူ) 1 tbsp ။ l ။
- artichoke Pickled ၏ 200 ဂရမ်
- ဆား pinch 2
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 4 tbsp ။ l ။
- ဝက်သား, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, မုန်ညင်း, artichoke, ချက်ပြုတ်, ဆီနဲ့ဆား၏အသား: သင်ထားဖို့လိုပါလိမ့်မယ် artichokes အတူဝက်သားပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်ဝက်သား၏အဆင့် 2 အသား။
- ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ် 3 ကြက်သွန်နီအဆင့်။
- ပါးလွှာသောပန်းကန်ထဲသို့ဖြတ်အဆင့် 4 ကြက်သွန်ဖြူ။
- မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းအသားတင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူပြင်းပြင်းထန်ထန်အပူဒယ်အိုးခုနှစ်တွင်အဆင့် 5 နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့ကြဘူး, ဖျော်ရည်ထွက်ရပ်တည်ရန်စတင်ပါလိမ့်မယ်။
- အဆင့် 6 ကြက်သွန်, မုန်ညင်းနဲ့ဆား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားခြင်းနှင့်ဖုံးထည့်ပါ။ အပူကိုလျော့ချခန့် 30-40 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- အမဲသားကိုနူးညံ့သည်နှင့်အညိုမှအစပြုသည့်အခါအဆင့် 7, အဖုံးဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်အငွေ့ပြန်အရည်မှအနည်းငယ်မီးထည့်ပါ။
- အဆင့် 8 artichokes Add နှင့်နှိုးဆော်-ကြော်အမဲသားကိုနေတုန်းပဲရွှေအညိုရောင်သည်အထိ, 5-7 မိနစ်ဆက်လက်။
- အဆင့် 9 အဆငျသငျ့အသားမုန်ညင်းနဲ့အတူပူဝတ်ပြုကြလော့။