- ထောပတ် - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း
- 4 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 600 ဂရမ်
- artichokes - 800 ဂရမ်
- မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း
- နို့ - 3 ခွက်
- Cayenne ငရုတ်ကောင်း - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
- Parmesan ပြီးလျှင် - 1/2 ခွက်ကို
- Mozzarella ပြီးလျှင် - 1/2 ခွက်ကို
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1/2 ခွက်ကို
- ခေါက်ဆွဲ - 600 ဂရမ်
- ပေါင်မုန့်အစအန - 1/2 ခွက်ကို
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်, အထဲတွင်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူပစ်။ ထိုခဏခြင်းတွင်ဒယ်အိုးထဲသို့သွင်းထားမပို, 1-2 မိနစ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နဲ့ကြော်လျှော်ကြ၏။ အဆိုပါဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်ပျော့ပြောင်းနှင့်ငွေပမာဏအတွက်လျော့ - ချက်ချင်းဒယ်အိုးကနေ extract လုပ်ပါ။ တူညီသောဒယ်အိုးထဲမှာကဝက်အတွင်း artichokes ဖြတ်ပစ်အနည်းငယ်ပိုယခုထောပတ်အရည်ပျော်။ အလတ်စားအပူကျော်, နှိုးဆော်, 2-3 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဒယ်အိုးထဲကနေ artichokes Extract လုပ်ပါ။ တူညီသောဒယ်အိုးထဲမှာဆီအနည်းငယ်သာအရည်ပျော်, မုန့်ညက်၌ထားတော်မူ၏။ လျှင်မြန်စွာ 20-30 စက္ကန့်ကြော်နှိုးဆော်။ နို့ကိုငါသွန်းလောင်း, လျင်မြန်စွာ whisk ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ငံပြာရည်ထူဖို့စတင်မှီတိုင်အောင်, 2-4 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ (နှစ်ဦးစလုံးအမျိုးမျိုး) Add, နှိုးဆော်တစ်မိနစ်ပြီးနောက်, ကြက်သားဟင်းရည်ထဲသို့ငံပြာရည်လောင်းနှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအထူဖို့ဆော့စ်ကိုဆင်းပြုတ်။ ဘယ်လိုအဆီဒိန်ချဉ်၏အကြမ်းဖျင်းကတော့ကိုက်ညီမှု - ငံပြာရည်လွန်းထူမဟုတ်သလိုလွန်းပါးလွှာမရသင့်ပါတယ်။ အိုးတလုံးထဲမှာ artichokes Add နှင့်ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲသည်အထိပြုတ်။ မွှေပေးပါ။ အဆိုပါဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်တပ်မက်လိုချင်သောနံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး - နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ပေါင်မုန့်အစအနအတူပန်းကန်ဖြန်း။ ကိုပြင်ဆင်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် artichokes နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်! ;)
စားသုံးခြင်း: 6