- သိုးသငယ်ခုတ်ခြင်းနှင့်အသား - 1-1.5 ကီလို
- ဆန် - 0.5 ခွက်
- အာလူး - 3-4 အပိုင်းပိုင်း
- ကြက်သွန်နီ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- မုန်လာဥနီ - 2-3 အပိုင်းပိုင်း
- ငရုတ်ကောင်း - 2 အပိုင်းပိုင်း
- ကြက်သွန်ဖြူ - 6-7 လေးညှင်းပွင့
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 3 tbsp ။ ဇွန်း
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - - အရသာရန်
- ဇီ, နှမ်းမျိုးစေ့များ, နံနံ, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
Mutton ရေ 3 လီတာသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ပြုတ်ဖို့ထား, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်။ မြေတပြင်လုံး Add - ကြက်သွန်မုန္လာဥနီ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။ ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်းနှင့် ပတ်သက်. တစ်နာရီအဘို့အဟင်းရည်ပွက်။ ထို့နောက်တစ်ဦးသည်အိုးကင်းထဲမှာရေနံတက်နွေးခြင်းနှင့်အမဲသားကိုကြော်ဖို့ကပေးပို့ပါ။ တူညီရေနံကြော်ကြက်သွန်နီ, လိုက်သည်ကိုထက်ဝက်ကွင်းထပ်မံ browned အမဲသားကိုဝေမျှတစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာဖြန့ ်. , ။ ကြက်သွန်နီဟာအိုးကင်းအသားပြန်အဆင်းလှသောရွှေရောင်အရောင်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်အခါ။ ဇီ, နှမ်းမျိုးစေ့များ, နံနံ - နောက်ထပ်အမဲသားသို့နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ အမဲသားကိုမှီတိုငျအောငျ, ချက်ပြုတ်မုန်လာဥ diced ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင် Cube သို့ငရုတ်ကောင်းခုတ်။ အမဲသားကိုမှမုန်လာဥနီထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။ ထိုအခါကောင်းစွာငရုတ်ကောင်းနှင့်နောက်တဖန်အားလုံးရောနှောထည့်ပါ။ ခဏတစ်ပြီးတဲ့နောက်ကျနော်တို့သုံးအနုပညာထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏ဇွန်း။ အားလုံးအလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါမှဆက်လက်။ အဆိုပါဟင်းရည်ပြင်ဆင်နေ၏ဤအချိန်တွင်ငါတို့သည်မုန်လာဥနီထဲကယူကြက်သွန်နီနှင့်ဆန်တစ်နှစ်ခွဲခွက်ကိုထည့်ပါ။ 7 မိနစ်အဘို့အကွတ်နှင့်အာလူး Cube ထည့်ပါ။ အဆိုပါရေနွေးအိုးကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ဒယ်အိုးထဲသို့ shift ဟာအိုးကင်းရဲ့ contents ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ထိုအခါလတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် add နှင့်အဖုံးအောက်မှာ 25 မိနစ်ပိတ်လိုက် mastava အဆိုပါဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။ Done!
စားသုံးခြင်း: 9-11