- မုန်လာဥ - 5-6 အပိုင်းပိုင်း
- ပြီးဆုံးရည် - 1 ခွက်
- နံ့သာမျိုးကို - အရသာမှ
ရိုးရာရုရှားအစားအစာကနေယူဟင်းလျာများ "mazyunya" အဘို့အကြော်။ အသုံးဝင်သောနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ခဲဖွယ်စားဖွယ်အဘိတ်: ဤရည်အတွက်ဘယ်လောက်ပြင်ဆင်ထားမုန်လာဥဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါချပ်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမထိကြဘူးဒါကြောင့်သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ပြောသောနှင့် vyvyalivali မီးဖိုမုန့်ဖုတ်သောမုန့်ပြီးနောက်, ဒါမှမဟုတ်နေရောင်ထဲမှာ, vzdevali မုန်လာဥအမြစ်အကျအဆုံးများ။ အစိုဓာတ်ကိုတစ်ဦးမုန်လာဥ၌ကျန်ကြွင်းသောအခါပြီးနောက်ကြောင့် sieved, ထောင်းနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာ, အိုးတလုံးထဲမှာအဖြူရည်ချက်ပြုတ်။ nutmeg, လေးညှင်းပွင့, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နှစ်ရက်အတွင်းမီးဖိုထဲသို့သွင်းထား, ကောင်းစွာအလုံပိတ်အိုး: redechnuyu မုန့်ညက်ခုနှစ်တွင်ကွဲပြားခြားနားသောနံ့သာမျိုးရှိပါတယ်ဖြည့်စွက်ခြင်း, ချောရည်သွန်းလောင်းလေ၏။ ဒီအရောအနှောကို masyunya ဟုခေါ်ပါကထူထဲဖြစ်သင့်တယ်။ အလားတူပင်ဖရဲသီး၏အလားတူ mazyunyu, Moscovia မှအောက်ပိုင်း Volga မှတင်သွင်းခြောက်သွေ့တဲ့ချယ်ရီပြင်ဆင်ကြ၏။ ထိုအသီးတွေဖြစ်တဲ့ခဲဖွယ်စားဖွယ်ကိုပြင်ဆင်၏: အလွန်ပါးလွှာသည်အပိုင်းပိုင်း, ပိုင်းဖြတ်ဖရဲသီးကို (cortex ကနေလက်ချောင်းနှစ်ချောင်း) တစ်နေ့လျှင်အရက်ထဲမှာထည့်ထားခဲ့ပါတယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, ဂျင်းရည်, ငရုတ်ကောင်း, သစ်ကြံပိုးများနှင့်ဖရဲသီးထားရန်နှင့်အတူချက်ပြုတ်။ ဖရုံရည်၏အဖြစ်ကိုကောင်းစွာပြင်ဆင်ကြ၏။
စားသုံးခြင်း: 6-9