သံပုရာပိုင်ငါရုပ်ရှင်များတွင်မြင်ကြပြီဒီစက်ဝိုင်း "Toast ။ " ထိုအခါငါချက်ပြုတ်ရန်ကြိုးစားရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ အချိန်ကြာမြင့်စွာငါအချိုပွဲလေးစားကြဘူး။ အရသာ pastries ရုံမှော်။ ဤသည်ငါ့အဘို့ထိုကဲ့သို့သောကိတ်မုန့်ကို aerobatics နှင့်အတူအမှန်ပင်အလွန်ကြော့နှင့်ကျနော်တို့မှာအများကြီးအရသာရှိတဲ့တစ်ဦးသံပုရာနဲ့ငါ့ပထမဦးဆုံးအတွေ့အကြုံဖြစ်တယ်, ။ ပျူမြင့်မားဖို့အထူးအကြံပြုလိုတယ်!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ကြက်ဥ 4 PCs ။
- သကြား 200 ဂရမ်
- 250 ဂရမ်ဂျုံဂျုံ
- ဆား 0.5 ဇ။ L.
- မာဂျ 160 ဂရမ်
- 6 ဇွန်းရေ။ l ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို 125 ml ကို
- နို့ 400 ml ကို
- အာလူးကစီဓါတ် 3 tbsp ။ l ။
- သကြား 300 ဂရမ်
- ထောပတ် 80 ဂရမ်
- အဆင့် 1 ကိတ်မုန့်မုန့်ညက်, သကြား, နို့, သံပုရာ (3 အပိုင်းပိုင်း), မာဂျ, ကြက်ဥ (အ Kurds အဘို့, ဒါပေမယ့်လူဖြူ meringue အဘို့အနှစ်) မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
- အဆင့် 2 ပိန် shortbread မုန့်စိမ်းကိုပြင်နှင့် 30 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- ရေခဲသေတ္တာထဲကနေအဆင့် 3, ထူတစ်ဦး 2-3 မီလီမီတာ (ထူနဲ့တူပါလျှင် - ထိုပါဝင်ပစ္စည်းများပမာဏကိုတိုးမြှင့်) ထွက်လှိမ့်ချလိုက်သည့်မှိုသို့ပြန့်နှံ့။ ဂရုတစိုက်နှိပ်နင်း။ လူအပေါင်းတို့သည်ဧရိယာကျော်တစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူဖောက်ရာ။ 200-230 ° C မှ 20-25 မိနစ်ခန့်မှာမီးဖိုတဖို၌ Prostilaem သတ္တုပါးသို့မဟုတ်ခေပျြမြားနှငျ့အခြို့ဝန်လောင်း (ဥပမာ, ပဲစေ့တွေဟာ, ပဲ, etc) ဖုတ်, ချက်ပြုတ်အထိပါပဲ။
- အဆင့် 4 နှစ်ကနေပရိုတိန်းခွဲခြား။ ပရိုတိန်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။ ကျနော်တို့ meringues အဘို့ထိုသူတို့လိုအပ်ပါတယ်။
- Kurd ပွတ်သံပုရာ zest 1 နှင့် 3 သံပုရာ (125 mL) မှဖျော်ရည်ဖျစ်ညှစ်ရန်အဆင့် 5 ။ ပြီနောက်ဟင်းတစ်ပွက်စေခြင်းငှါငါ, သကြားထပ်ထည့်, နို့သွန်းလောင်း။ ကစီဓါတ်နှင့်အတူအနှစ်ပွတ်သပ်နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောနို့လောင်းသူတို့ကိုအစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်။ မီးကိုပြန်သွားပါ။ အဆက်မပြတ်မွှေနှင့် thickened စောင့်ဆိုင်း။ အဆိုပါ zest နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းထည့်ပါ။ Cook ကတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်စိမ်းရရှိရန်ထူပင် 5-15 မိနစ်ခန့်အထိပါပဲ။ cool နှင့်ထောပတ်ထည့်ပါ။
- သကြား 200 ဂရမ်နှင့်အတူပရိုတိန်းစည်းချက်: အဆင့် 6 meringue ပြင်ဆင်ပါ။
- မီးဖိုကနေအဆင့် 7 မုန့်စိမ်းနှင့်အေးကချန်ထားပါ။ မုန့်စိမ်းသံပုရာမုန့်လောင်းမျြးစိမျ့စိမျ့ဖြစ်ပါတယ်။
- အဆင့် 8 ထိပ်တန်း meringue အလှဆင်ပုံစံပေးခြင်း, တစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်တစ် confectionery ပြွတ် (အိတ်) နဲ့ပြန့်နှံ့စေနိုင်သည်။
- အဆင့် 9 အနည်းငယ်သွေးဖြန်း meringue ထိပ် 10 မိနစ်များအတွက် preheated 150 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုအတွက်ပိုင်ထားပါ။ 2-3 နာရီအအေးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထားဖုတ်ပြီးနောက်။ ဒါဟာကိတ်မုန့်ဖုတ်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာညအိပ်ရပ်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်, ဒါမှမဟုတ် Kurd ပျံ့နှံ့နိုင်ပါတယ်။