apricot သွေ့ခြောက်သောအရိုးနှင့်သူတို့မရှိဘဲတူသောပြုတ် apricots ကနေအရေးပါ Jam နှင့်အတူယို, ဒါပေမယ့်မျိုးစပါးနှင့်အတူယိုပိုပြီးမွှေးနှင့်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားတဲ့အရသာရှိပါတယ်။ hydrocyanic အက်ဆစ်ဖြစ်ပါသည်တဦးတည်းသောခန္ဓာကိုယ်အများအပြားအစိတ်အပိုင်းများသို့ခွဲထွက်သော amygdalin, - အမျိုးအနွယ်ကိုအရေးပါချယ်ရီသီး, apricots, မက်မွန်သီး, ပစ္စည်းဥစ္စာပါရှိသော Plum အတွက်ထိုကျောက်အသီးကိုချက်ပြုတ်ယိုစိတျထဲတှငျထမျးရပါမည်သည့်အခါ။ ခိုင်မာတဲ့အဆိပ်, လေးနက်အဆိပ်သင့်စေရန်လုံလောက်သောဖြစ်သောသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ - ဒါဟာ hydrocyanic အက်ဆစ်ကြောင်းလူသိများသည်။ အဲဒါကိုအတွက် nucleoli ၏နံပါတ်မှုမရှိခြင်းကိုကြောင်းယုံကြည်သော်လည်းစိတ်ထဲကြောင့်ရေရှည်သိုလှောင်မှုအတွက်ဘွားမြင်ရပါမည်, ကတိုးပွားစေပါသည်။ အဘယ်ကြောင့်တတ်နိုင်သမျှမျိုးစပါးနှင့်အတူအနာဂတ်စပါးရိတ်ရာကာလသီးများနှင့်အသီးအပွများအတွက်ရဲ့, ဒါပေမဲ့သူတို့တစ်နှစ်လောက်ထက်ပိုမိုသိမ်းဆည်းထားသင့်ပါဘူး။ လူအပေါင်းတို့သည် "နှောင်းပိုင်းက" တစ်ဦးကိုသနားပစ်စည်သွတ်လျှင်, နောက်ထပ်အသုံးပြုရန်နောက်ထပ်အပြောင်းအလဲနဲ့စေရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒါဟာသည်ရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်မျိုးစပါးကိုဖယ်ရှား, 30-40 မိနစ်များအတွက်ရည်နှင့်အနာစိမ်းနှင့်ရောပျော့ဖတ်မှအကြံပြုသည်။ ဒါကလုံးဝအဆိပ်သင့်မှုအန္တရာယ်ကိုဖယ်ရှားပစ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- apricots 1300 ဂရမ်
- ရေ 2 tbsp ။
- သကြား 1500 ဂရမ်
- တစ်ဦးသိပ်သည်းအနည်းငယ် unripe apricots, သကြားနဲ့ရေကိုယူပါရန်ယိုလိုအပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- အဆင့် 2 apricots, ကိုလျှော်ဖြတ်တောက်မှုစေနှင့်အစေ့ထုတ်ညှစ်။
- 3 kernel အုပ်စုခွဲအဆင့်အဓိကဖယ်ရှား apricots ၏တွင်းသို့သူတို့ကိုငါထည့်ပါ။
- ပူရေအတွက်ဖျက်သိမ်း 4 သကြားအဆင့်စဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အတူဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့် 2-3 မိနစ်ပြုတ်။ ဒီဖြေရှင်းချက်ထို့နောက်တစ်ခေါက်ပြုတ် flannel သို့မဟုတ်ပိတ်ကျဲစအလွှာ 3-4 မှတဆင့် filtered နောက်တဖန်ပြုတ်နှင့် 1/4 အသံအတိုးအကျယ်မှမြင့်မားသောအပူမှာဆင်းပြုတ်ခဲ့သည်။
- အဆန်ပူရည်လောင်းနှင့် 12 နာရီအဘို့ချန်ခြွင်းအဆင့် 5 ပြင်ဆင် apricots ။
- vystoyki ရည်ယိုစီးပြီးနောက်အဆင့် 6, apricots ကျော်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အခြား 10 နာရီရပ်ကြကုန်အံ့, တဖန်ပြုတ်ဖို့နောက်ကျောအားပေးရမည်။ သုံးရက်မြောက်သောနေ့၌ယို Dowar တွင်။ အချောယို apricots နှင့်ရည်အတွက်ပွင့်လင်းဖြစ်သင့်သည်။ ယိုအအေး, ပြီးတော့ခြောက်သွေ့ပိုးအိုး, lids နှင့်အဖုံးပြုတ်ဖော့ဆို့အတွက် package ခွင့်ပြုသည်။