ဤသည်ပန်းကန်ကအရမ်းအထင်ကြီးကြည့်ပေမယ့်လွယ်ကူပါတယ်ချက်ပြုတ်။ နေစဉ်တွင်လေ့ကျင့်ရေး, သင်စပျစ်ရည်ကိုအတွက်အသီးစိမ်အပေါ်ဖြုန်းအချိန်အများစုမှာရှည်လျားလွန်းပုံပေါက်ပေမည်။ ရုံသင်တို့အဘို့အများစုကအရသာချက်ပြုတ်နည်းများပွဲလမ်းသဘင်ဟင်းလျာများ!
အဘိတ်: 1 နာရီမိနစ် 20
အဘိတ်သင်တန်းများ: 1 နာရီ 5 မိနစ်
• 1/2 ခွက်ကိုကုန်တယ်သုတ်သင်ချွတ်ချွတ်;
• 1/2 ခွက်ကိုကုန်တယ်သွေ့ခြောက် apricots;
•စပျစ်ရည်ကို "Riesling" ၏ 1/2 ခွက်ကို;
stuffing အဘို့ပြင်ဆင် boneless ဝက်သား tenderloin ၏• 1 ကီလိုဂရမ် (အသားချပ်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1.3 စင်တီမီတာအထူအဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်);
သံလွင်ဆီ၏• 1% လက်ဖက်ရည်ဇွန်း .;
• 1 /% ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ Tsp (သို့မဟုတ် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း။ ) .;
•ရော့ခ်ဆား;
•မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
• 1/2 ခွက်ကိုကြက်သားဟင်းရည်;
•ရွက်နှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်အလှဆင်ဘို့အရွက်;
"Sauvignon Blanc" ဝိုင်ဖြူ၏• 1/2 ခွက်ကို
175 C. မှ Preheat မီးဖို
တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်မှာတော့အခြောက်လှန်းအသီးအပွနှင့် "Riesling" ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့် 1 နာရီများအတွက်စွန့်ခွာ။ သစ်သီးများဟာအစိုဓာတ်ကိုအများစုစုပ်ယူတကိုယ်လုံးရောင်သငျ့သညျ။
တစ်ဦးဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့အပေါ် tenderloin ချထားပါ။ အညီအမျှဇွန်းအမဲသားပေါ်အသီးထားပါ။ တိုတောင်းဘက်ကတည်းကအလိပ်အသားနှင့် ပတ်သက်. 2.5 စင်တီမီတာ၏ကြားကာလမှာဝါဂွမ်းကြိုးဆွဲ။ လိပ်တစ်ဝက်အနုပညာပွတ်သပ်။ ဇွန်းသံလွင်ဆီနှင့်စမုန်ဖြူ, အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ 1 နာရီများအတွက် skillet အတွက်အပူ။ မြင့်မားသောအပူမှသံလွင်ဆီ၏ Spoonful စ။ က browned ကြောင်းဒါကြောင့် (တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 2 မိနစ်) အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်တစ်ဦးဒယ်အိုးနဲ့ကြော်အတွက်အသားထားပါ။ "Sauvignon Blanc" Add အလတ်စားမှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အခြား 2 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ (ဒယ်အိုးထဲတွင်အရည်နှင့်အတူရောစပ်, စပျစ်ရည်ကို syrupy ပါလိမ့်မည်။ ) ကြက်သားဟင်းရည် Add နှင့်အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သတ္တုဇယားကွက်ထဲမှာဒယ်အိုးထားပါနှင့်ဇယားကွက်၏အလယ်တွင်အတွက်လိပ်ထားပါ။ 45 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ ချက်ပြုတ်သာမိုမီတာမီးဖိုကနေအသား Remove နှင့် 15 မိနစ်သတ္တုပါးနှင့်ဖုံးလွှမ်း, ဘေးဖယ်ထား) 61 ကို C ဖေါ်ပြခြင်း, အလိပ်အလယ်၌နေရာချသောအခါအသားအဆင်သင့်။ 2 စင်တီမီတာအထူကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့၎င်းကြိုးလိပ် Remove နှင့်လှလှပပရွက်နှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်ပေါ်တွင်စီစဉ်ပါ။ 2-3 tbsp ဖြန်း။ ဒယ်အိုးထဲကနေအရည်ဇွန်း, ချက်ခြင်းဝတ်ပြုကြလော့။
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်းအာဟာရသတင်းအချက်အလက် (1 စင်တီမီတာ 2 ချပ်အထူ):
• 30% အဆီ (7 ဂရမ်; 1.8 ဂရမ်ပြည့်အဆီ)
• 23% ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (12 ဂရမ်)
ပရိုတိန်း၏• 47% (25 ဂရမ်)
ဖိုက်ဘာ 2 ဂရမ်•
•ကယ်လစီယမ် 20 မီလီဂရမ်
• 1,8 မီလီဂရမ်သံ
•ဆိုဒီယမ် 74 မီလီဂရမ်။
အာဟာရချောကလက်ကိတ်မုန့်
ဒီစာရွက်ထဲမှာ, အဆီ, ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများကိုထောက်ပံ့ပေးရာ၏ရှေ့မှောက်တွင်, ချိုမြိန်အာလူးသန့်စင်သောအားဖြင့်အစားထိုး။
10 စားသုံးခြင်း
အဘိတ်: 25 မိနစ်
အစားအစာများ၏အဘိတ်: 1:00
1 ခွက်နဲ့ 1 tbsp •။ သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ဇွန်း;
•ဒယ်အိုးလူးခွငျးအဘို့အဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကို၎င်း,
• 1/2 ချိုမြိန်အာလူးသန့်စင်သောခွက်ကို (သို့မဟုတ်ကလေးအစားအစာစင်ကြယ်သောကိုသုံးပါ);
• whey ၏ 1/4 ခွက်ကိုအဆီထဲမှာအနိမ့်ပါ၏
• 1/2 ခွက်ကိုတင်းကျပ်စွာအညိုရောင်သကြားထုပ်ပိုး;
• 1/2 ခွက်ကို unsweetened ပြောင်းဖူးရည်;
• 1/8 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ;
• 1/2 ခွက်ကို unsweetened ကိုကိုးအမှုန့်,
• 1 နာရီ။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ .;
• 1/4 နာရီ။ ဆား၏
တောငျးဆိုခကျြအပျေါမှာ, အလှဆင်ဘို့:
1 tbsp •။ အမှုန့်သကြားဇွန်း;
• Mint အရွက်;
• 1 ခွက် Raspberry
Preheat 160 C. အမဲဆီ, ဆီကွင်း၏ပုံစံအတွက် non-ချောင်းကိုဒယ်အိုးမှမီးဖိုနှင့် 1 tbsp ဖြန်း။ မုန့်ညက်ဇွန်း။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, mashed အာလူးနှင့် whey ပေါင်းစပ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, အညိုရောင်သကြား, ပြောင်းဖူးရည်နှင့်ဟင်းရွက်ဆီချိတ်ဆက်ပါ။ 5 မိနစ်အလတ်စားမြန်နှုန်းမှာတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူအရောအနှောရိုက်တယ်။ ကြက်ဥ Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရိုက်တယ်။ အခြားကြီးမားသောပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်, ကိုကိုး, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ဆားပေါင်းစပ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ တနည်းအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ (အရောအနှောရှည်လျားလွန်း whisking မဖြစ်သင့်) ချိတ်ဆက်မမှီတိုင်အောင်အနိမ့်မြန်နှုန်းအပေါ်ရောနှောရိုက်မှဆက်လက်, မုန့်ညက်နှင့်အာလူးစင်ကြယ်သော၏အရောအနှော၏တတိယအဘို့ကိုတစ်လျှောက်သကြား-ကြက်ဥအရောအနှော၌ထား၏။ မှိုသို့မုန့်စိမ်းထားပါ။ 40 မိနစ်မီးဖိုအလယ်၌တပ်ဆင်ထားသည့်ဆန်ခါပေါ်ဖုတ် (သင်ပေါ့ပေါ့ပေါ်မှာအလယ်မှာလက်ချောင်းဖိပြီးနောက်, မုန့်စိမ်းကိုပြန်မြင့်တက်လျှင်ကိတ်မုန့်, အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ) ။ ကိတ်မုန့်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားမီအနည်းဆုံး 15 မိနစ်ခန့်အအေး Allow ။ အခြား 5 မိနစ်များအတွက်ဆန်ခါပေါ် Cool ။ (ကဆန်ခါနှင့်အတူ) အမှုန့်သကြားနှင့်အတူကိတ်မုန့်ဖြန်းခြင်းနှင့်နွေးထွေးသောဝတ်ပြုကြလော့။ သငျသညျလတ်ဆတ်သော Raspberry နှင့်ပူစီနံနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။
ဟင်းလျာများ်ထမ်းဆောင်နှုန်းအာဟာရသတင်းအချက်အလက် (ကိတ်မုန့် 1/10):
• 17% အဆီ (4 ဂရမ်, 1 ဂရမ်ပြည့်အဆီ)
• 77% ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (40 ဂရမ်)
ပရိုတိန်း၏• 6% (3 ဆ)
ဖိုက်ဘာ 2 ဂရမ်•
•ကယ်လစီယမ် 60 မီလီဂရမ်
• 2 မီလီဂရမ်သံ
ဆိုဒီယမ်များစွာ• 212 မီလီဂရမ်။
လိမ္မော်ရောင်နှင့် vanilla နှင့်အတူချိုမြိန်အာလူး
တစ်ဦး souffle ချက်ပြုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်အပြည့်အဝအရသာများအတွက်ထောပတ်နှင့်အတူအာလူး impregnate ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ ဤတွင် vanilla နှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူ seasoned လိမ္မော်ရောင်ငံပြာရည်နှင့်အတူလှော်ချိုမြိန်အာလူးများအတွက်စာရွက်ဖြစ်ပါသည်။
အဘိတ်: 15 မိနစ်
အစားအစာများ၏အဘိတ်: 40 မိနစ်
လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်၏• 4 ခွက်;
• 1/2 ဇသစ်ကြံပိုး .;
• 1 နာရီ, ဇွန်း vanilla;
ကျဲပါးလိုက်သည်ကို• 1 လိမ္မော်ရောင်,
(တွေအကြောင်း 230 ဂရမ်) သားရေအနီနှင့်အတူ• 4 ချိုမြိန်အာလူး, peeled နှင့် 4 စင်တီမီတာ၏အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်ပြီးလျှင်,
တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ 175 C. မှ Preheat မီးဖို, သစ်ကြံပိုးနှင့် vanilla နှင့်အတူလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ကိုပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ အဆိုပါ ovenproof ပန်းကန်ထဲမှာအာလူးထားနံ့သာနဲ့သူ့ရဲ့ဖျော်ရည်လောင်း။ လိမ္မော်သီး၏ချပ်နှင့်အတူထိပ်တန်း။ တစ်ဦးအဖုံးသို့မဟုတ်လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ 175 ကို C မှာမုန့်ဖုတ်နှင့်ရံဖန်ရံခါ 40 မိနစ်, t ကိုအဘို့နှိုးဆော်။ အီးနေသမျှကာလပတ်လုံးအာလူးအပျော့ဖြစ်သကဲ့သို့။ ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဟင်းလျာများ်ထမ်းဆောင်နှုန်းအာဟာရသတင်းအချက်အလက် (3/4 ခွက်ကို):
• 2% အဆီ
• 91% ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (48 ဂရမ်)
ပရိုတိန်း• 7% (4 ဆ)
ဖိုင်ဘာ၏• 5 ဂရမ်
•ကယ်လစီယမ် 55 မီလီဂရမ်
• 2.5 မီလီဂရမ်သံ
•ဆိုဒီယမ် 15mg ။