- ကြက်သားအသည်း - 500 ဂရမ်
- အမဲသား tenderloin - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီသီး - 200 ဂရမ်
- လတ်ဆတ်တဲ့ apricots - 10 ပိုငျးပိုငျး
- ထောပတ် - 30 milliliters
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
- ကစီဓါတ်ပါ - 30 ဂရမ်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 milliliters
ကြက်သားအသည်းနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြစို့ - ကကောင်းတစ်ရေဆေးဖြစ်ပြီးနောက်စက္ကူသုတ်ပဝါပေါ်သူတို့ကိုအခြောက်သငျ့သညျ။ စကားမစပ်မူရင်းစာရွက်ထဲမှာငန်းအသည်းကိုသုံးပေမယ့်ထိုမရှိခြင်းအတွက်ငါကြက်သားကိုသုံးပါ - ပိုဆိုးရယူပါ။ အသည်းထဲမှာခြောက်သွေ့တဲ့ကစီဓါတ် Boned ။ ယုံကြည်မှုအပေါ်ယံလွှာသည်အထိအသည်းရေနံကြော်။ ထို့နောက်ထပ်မလိုချင်တဲ့အဆီတက်စိမ်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ယခုငါတို့အမဲသား tenderloin ၏လက်ခံနေကြတယ်။ စကားမစပ်ကအမဲသားကချက်ပြုတ်မတိုင်မီ 1-2 နေ့ရက်ကာလအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိမ်ကြောင်းနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ကိုယ်ကသာသူမ၏အကြိုးရှိပါလိမ့်မယ်။ အကြောင်းကို 2-3 စင်တီမီတာ၏အမဲသားကို cut ဆောင်လည်ဆွဲကလေးကိုအထူ။ ထုံးစံအတိုင်းစပါးကိုဖြတ်ပြီးခုတ်ဖြတ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုဆောင်လည်ဆွဲကလေးကိုတင်းတင်း string ကိုသို့မဟုတ်ကြိုးနှင့်အတူပတ်ရစ် - သို့မဟုတ်ပုံသဏ္ဌာန်ဆောင်လည်ဆွဲကလေးကိုရှုံးသည်။ ယခုငါတို့ချယ်ရီသီးနှင့် apricots လုပ်ပါ။ အရိုး gat ချယ်ရီ, ရေအနည်းငယ်၌ထားတော်မူ၏နှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ပြုတ်ဖို့စတငျဖို့ကိုဘယ်လို - ထို apricots ထားရန်။ 3 မိနစ်နှင့် apricots ပြီးနောက်လုံးဝ (အမဲသားကိုမှထောက်ပံ့ပါလိမ့်မည်) ကိုပန်းကန်မှပြောင်းရွှေ့ gat နှင့်တစ်ဦး Blender အတွက်ချယ်ရီမြေပြင် welded ။ ဒါကအသားများအတွက်ချယ်ရီငံပြာရည်ဖြစ်လိမ့်မည်။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 5 မိနစ်အဘို့အထောပတ်အတွက်ကြော်ဆောင်လည်ဆွဲကလေးကို။ ကြော်ပြီးနောက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။ ဒါဟာစားပွဲပေါ်တွင်တပြင်လုံးကိုအရာသာလှပသောတည်းခိုဖြစ်နေဆဲ - ထို locket, apricot, ချယ်ရီငံပြာရည်နှင့်ကြော်ကြက်သားအသည်း၏ဘေးထွက်ပန်းကန်ထားတော်မူ၏။ အလှဆင်ဘို့သင့်ကိုအနည်းငယ်လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီသီးထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်! :)
စားသုံးခြင်း: 6-8