Mace "prisemennik" - အနီရောင် okolodnaya plenochka တောက်ပဖြစ်ပါသည်, နဂိုအတိုင်းကဖယ်ရှားပစ်ရန်ကြိုးစားပါ။ walnut အသီးထဲကနေထုတ်ယူ, နှင့်အရောင် (mace), စုဆောင်းဝါးခင်းပေါ်မှာနေရာချစကာများနှင့်ပွင့်လင်းနေရောင်အောက်တွင်အခြောက်လှန်းခံခဲ့ရသည်။ အရောင်က၎င်း၏ elasticity နဲ့အရည်ရွှမ်းဆုံးရှုံးသောအခါ, ပြား၏ပုံစံအတွက်ပုံဖော်ဖို့အထူး devices များနှင့်အတူ compressed ဖြစ်ပါတယ်။ ကကြွပ်ဆတ်ဖြစ်လာသည်နှင့်တောက်ပသောအဝါရောင်အရောင်ရောက်ရှိနေပြီဖြစ်ပါတယ်သည်အထိပြုလုပ်ပြီးနောက် mace နောက်ဆုံးတော့အခြောက်လှန်း။ ထိုအခါကအထူးထုပ်ပိုးအတွက်ထုပ်ပိုးထားသည်။ တန်ဖိုးအရှိဆုံးပီနန်ဖို့စဉ်းစားခြင်းနှင့်ပိုမိုမြင့်မားအရောင်အဆင့် bandansky ဖြစ်ပါတယ်။
Nutmeg - ဤအမျိုးအနွယ်ကို-drupe Myristica fragrans ။ အထူးမီးဖိုအတွက်အခြောက်လှန်းမီးသွေးမီးခိုးသစ်သားကျော်ဝါး။ အဆိုပါခြောက်သွေ့ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် 1.5 မှ 3 လမှရွေ့ခဲ့သည်။ သူတို့အရောင်အနီ-အညိုရောင်ဖြစ်လာသည်အထိအခွံမာသီးအဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ ထို့နောကျအမြိုးအနှယျခွံသစ်သားတူခွဲ။ နောက်ထပ်သန့် nucleoli မှိုနှင့်အင်းဆက်ပိုးမွှားဆန့်ကျင်ကာကွယ်စောင့်ရှောက်ဖို့ထုံးအင်္ဂတေ၌နှစ်ပြီးသော, ပြီးတော့အခြား, နောက်ဆုံးတော့ 2 အခြောက် - 3 ပတ်ကြာ။
Mace နှင့် nutmeg အရသာနှင့်အရသာအတွက်အလွန်ဆင်တူသည်။ ဒါပေမယ့်ပန်းပွင့်အမြစ်များအရသာ၏အနည်းငယ် Ting နှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ရနံ့အားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ ပိုပြီးပြင်းထန်မွှေးအနည်းငယ်ခါးသော, နှင့် walnut အရသာအရောင်အရသာ။ သငျသညျ, ဖြည့်ညှင်း 1 မီလီဂရမ်ထက်မပိုအခွံမာသီးကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပျကွောငျးအကောင့်သို့ယူပါ။ walnut ၏အနံ့သည်၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ပေါ်အလွန်မှီခိုဖြစ်ပါသည်: ပတ်ပတ်လည်နဲ့ကြီးမားတဲ့အခွံမာသီး elongated အထက်ပါးလျသောပြင်းထန်သောအရသာရှိပါတယ်။
nutmeg ၏နာမကိုအောကျတှငျအပင်အမျိုးမျိုး၏အသီးအပွဖုံးကွယ်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ခုမနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့နှင့်အတူတစ်ဦးသစ်ပင်ဥပမာ - အဘို့, ဒါဂတ်စကာပရုတ်ထူးခြားဆန်းပြားသစ်သားနှင့်ကယ်လီဖိုးနီးယား walnut တစ်ခွံမာသီးအသီးစဉ်းစားသည်။ ထို့ကြောင့်, သာ Myristica fragrans အမြဲဖူးနှင့်အမွှေးအကြိုင်ကျွန်းများပေါ်တွင်ပေါ်ထွန်းသောကြောင့်တစ်ဦးဒဏ္ဍာရီပုလဲဖြစ်နေဆဲဖြစ်ပါတယ်။
Confectionery နှင့်ချက်ပြုတ် - nutmeg နှင့် mace ၏လျှောက်လွှာ၏အဓိကဧရိယာ။ ကိတ်မုန့်ထုတ်ကုန်များ sdabrivaniya များအတွက်အမွှေးအကြိုင်ရောသမမွှေများ၏မြေပြင် Nutmeg အစိတ်အပိုင်း။ nutmeg, ငါးစပ်နှင့် Pickled herring ပြင်ဆင်နေနှင့်အတူ, အမဲသား, နွားငယ်သား, သိုးသငယ်ကို, ဝက်သား, ကြက်ဘဲနှင့်ကြက်ကနေပြင်ဆင်ဒုတိယဟင်းလျာများစပ်သေးငယ်တဲ့ငါးသောက်သည်။ မကြာခဏဂေါ်ဖီထုပ်၏ဟင်းလျာများနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီ, kohlrabi, ဆော်ရဲလ်နဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ဆလရီ, ကြက်သွန်နီ, မှို, အာလူးအဘို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ စီရီရယ်, မုန့်ညက်နှင့်ကြက်ဥဟင်းလျာများအတွက်သုံးပါ။ cookies များကို, ကိတ်မုန့်, Gingerbread, ကိတ်မုန့်နှင့် puddings အချို့အမျိုးအစားများထုတ်လုပ်ရာတွင်မရှိမဖြစ်။ Nutmeg မုန့်စိမ်းပွား၌အိပ်ခြင်း, အပူကုသမှုမပြုမီပန်းကန်ထဲမှာ။ ဒါဟာခြစ်များတွင်အသုံးပြုကုန်တယ်နှင့်ပုံစံကိုထောင်းနေသည်။ သောက်သည်ဝက်အူချောင်းနှင့်ကြက်သားထွက်ပစ္စည်းများ, သကြားလုံးအရသာ, အရက်အချိုရည်များနှင့်ကော့တေးရုံအစားအစာများမတိုင်မီတာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်လည်းပူစပျစ်ရည်, လာကြတယ်, နို့အဖျော်ယမကာ, ကိုကိုး, ကော်ဖီနှင့်လက်ဖက်ရည်အရွက်ဖို့အတှကျအမွှေးအကြိုင်များ၏ Nutmeg ရေနံစိတျအပိုငျးပေါင်းဘော်ရောနှော။ 10 ကီလိုဂရမ်အခွံမာသီး - nutmeg ထောပတ်ရယူနိုင်ဖို့အတွက် nutmeg 7 ဆီ 1 လီတာပေးဖို့ရေစက်ရေနွေးငွေ့ကိုစင်ကြယ်စေ။ mace ထံမှ (ရေနံ matsisnoe) အနှစ်သာရပြင်ဆင်ကြ၏။ ဒါကရေနံ - အလွန်မွှေးအရောင်အရည်။ ဒါဟာဝက်အူချောင်း, မုန်ညင်း, ချဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်အသုံးပြုသည်။ မပ်စ်ကတ်အရောင်နဲ့ပေါင်းစပ် Nutmeg စက်မှုထုတ်လုပ်မှုအတွက်အရောအနှော "ဟင်း" နှင့် "ခြောက်သွေ့တဲ့ဝိညာဉ်များ" ဖြစ်စေအသုံးပြုသည်, ဒါပေမယ့်သေးငယ်တဲ့ပမာဏသာရှိအစိတ်အပိုင်းများနှင့် Pepsi cola တွင်ထည့်သွင်းထားပါသည်။
ဆေးဝါး nutmeg အတွက် - ကိုအကောင်းဆုံးနံ့သာမျိုးထဲကတစ်ခုဖြစ်ပါသည်, အများအားဖြင့်သေးငယ်တဲ့အူထဲမှာအစာအာဟာရများစုပ်ယူမြှင့်တင်ရန်အသုံးပြုသည်။ ဖန်နှင့် carmine အကျိုးသက်ရောက်မှု Soothing, လိင်စိတ်ကိုတိုးပွားစေ။ Nutmeg ခွန်အားမရှိခြင်း, အိပ်မပျော်ရောဂါကုသရန်အသုံးပြုသည်, က, ယေဘုယျပင်ပန်းနွမ်းနယ်အတွက်ကူညီပေးသည်တေဲ့, စောင်ရေ, အစာစားချင်စိတ်, halitosis ဖျက်သိမ်းရေးလှုံ့ဆော်, cholelithiasis larvicidal အရေးယူထို့ကြောင့် arthropods နှင့် helminths ၏သားလောင်းကိုသတ်ရန်အသုံးပြုသည်ရှိပြီးဆကျဆံတယျ။ ဒါဟာဟော်မုန်းအီစထိုဂျင်အတုယူ, နှင့်ရာသီကာလပုံမှန်, နာကျင်မှုလျော့နည်းစေ, သားအိမ်ကျုံ့တိုးပွားစေပါသည်။ Nutmeg, မှတ်ဉာဏ်အားကောင်းစေဦးနှောက်လှုပ်ရှားမှုပုံမှန်နှင့်ဦးနှောက်သွေးစီးဆင်းမှုကိုတိုးပွားစေပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ညင်သာပျော့ပျောင်းမြင်းသရိုက်အနာဆကျဆံ, mastopathy ။ ကြောင့်ပူနွေးလာမှုအကျိုးသက်ရောက်ရန်, ရေနံအဆစ်, ဒူလာနှင့်ကြွက်သားနာကျင်မှုများအတွက်ကောင်းလှ၏။ ပုံမှန်အားဖြင့်ကြိတ်များအတွက် (10 ml ကိုရေနံနှုန်း 5 ပေါက်) ရေနံနှင့်အတူပေါင်းစပ်အသုံးပြုခဲ့သည်။ အောင်မြင်စွာအောက်ပိုင်းစှနျး၏ phlebitis နှင့် varicose သွေးပြန်ကြောများ၏ကုသမှုများအတွက်အသုံးပြုထားပြီးအဖြစ် nutmeg ၏ပုံမှန်အသုံးပြုမှုနှင့်အတူက, Anti-အိုမင်းသတ္တိလည်းရှိတယ်။ Nutmeg တစ်ဦးချွန်ထက်, ဖန်အရသာမှကျေးဇူးတင်စကား teething စဉ်အတွင်းတစ်သက်သာစေသောဆေးအဖြစ်ကလေးများအသုံးဝင်သောအဖြစ်ကောင်းစွာ, ဝမ်းလျှော၏ကုသမှုအတွက်အသုံးပြုသည်။
သုံးတဲ့အခါ nutmeg ကြိုတင်ကာကွယ်မှုများထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်ပါတယ်။ အလွန်အကျွံသုံးစွဲခွံမာသီး၏အမှု၌ခေါင်းကိုက်ခြင်း, မူးဝြေခင်းနှင့်ရင်တုန်ခြင်းဖြင့်လိုက်ပါသွား, စိတ်အာရုံချောက်ခြားခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ တောင်မှ 3 - 4 ခွံမာသီးတစ်မူးယစ်ဆေးဝါးအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိစေခြင်းငှါ။ မရှိမဖြစ်ရေနံ myristicin ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, သောအလွန်အကျွံပမာဏတက်ခြင်း, လေဖြတ်ခြင်း, တခါတရံသေစေနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ Safrole, ရေနံ၏အစိတ်အပိုင်း kontseragennym ပိုင်ဆိုင်မှုရှိပါတယ်။ ရေနံ oncological ရောဂါများ, ကိုယ်ဝန်နှင့်ရင်သားကင်ဆာ-နို့တိုက်ကျွေးရေးခံစားနေရပြီးလူများအတွက်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ အဓိကစံနှုန်း သာ. pikuchest ခွံမာသီးအရသာများနှင့်ဒါ pikuchee ခွံမာသီး, သူ့ရဲ့တန်ခိုးတော်ဖြစ်၏။ အဆိုပါခွံမာသီး, ဆိုလိုသည်မှာခိုင်မာတဲ့လက်ဖက်ရည် chefirom နှင့် 2 မှာရမယ်ဆင်းကိုလျှော် - .. သူ့ရဲ့ action ကို 3 ဇတငျပွ။ ဒီနေရာတွင်ကျိန်းသေနေရာလေးကိုအတွက်လာကြလိမ့်မည်သည့်သူ, nutmeg, အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများပဲ!