- ဂျုံမုန့်ညက် - 1 ခွက်
- ကြက်ဥ - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း (သေးငယ်တဲ့မှန်လျှင်, 5 PCs)
- ရေ - 1 ခွက်
- ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ - 120 ဂရမ်
- ဆား - 1 pinch
- ပြုတ်နို့ဆီ - 380 ဂရမ် (တဦးတည်းစံအိုးတလုံးသည်)
- မှောင်မိုက်ချောကလက် - 100 ဂရမ်
- powdered သကြား - 2 Tsp
- သကြားလုံး - 10 ကိုအပိုင်းပိုင်း (ပေါင်းသို့မဟုတ်အနုတ်)
သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဆားနှင့်ရေနံ (သို့မဟုတ်မာဂျ) တွင်ပြုလုပ်ထားအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကမုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည်ဖြည့်ဖို့ပြုတ်ထားပြီးတစ်ကြိမ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း, ရေသွန်းလောင်း။ လျင်မြန်စွာလူအပေါင်းတို့သည်အချိန်နှိုးဆော်နောက်ထပ်မိနစ်ဘို့မီးနှိုးဆော်နှင့်ကိုင်။ mass thickens နှင့်နံရံကနေကွာရွှေ့ဖို့ကစတင်ခဲ့သည်။ ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်ဆင်းအအေးဘေးဖယ်ထား။ ထိုအခါနွေးအလေးချိန်အဆက်မပြတ်မွှေ, တစ်ကြိမ်ကြက်ဥတဦးတည်းထည့်ပါ။ အချောမုန့်စိမ်းကြယ် nozzle နဲ့ pastry အိတ်၌ထား၏။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ရုံ walnut ထက်လျော့နည်းအတွက်အလောင်းတော်ထားရခေပျြမြားစက္ကူအသေးဘောလုံး, အစားထိုးကုသရန်။ အဆိုပါဘောလုံးအကြားမလိုအပ်ဘဲအာကာသထားခဲ့ပါ။ မုန့်စိမ်းအနည်းငယ်အရွယ်အစားကိုတိုးမြှင့်လိမ့်မည်။ 40 ခန့်မိနစ် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ မှောင်မိုက်ချောကလက်၏ tile တစ်ခုရေရေချိုးအရည်ကျို။ (တပ်မက်လိုချင်သောကြောင့်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူဝင်ရောက်ခဲ့ပြီးနိုင်ပါတယ်လျှင်, 100 ဂရမ်ပျော့ထောပတ်, ပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်ပါသည်) Caramelized နို့ရှည်လျားဖြောင့် nozzle နဲ့ပိုက်အိတ်ထဲမှာထည့်ပြီးတိုင်း profitrolku သိပ်သည်းနို့အရေးပေါ်သိမ်းထား။ စက္ကူလှည့်ကွက်ကန်တော့ချွန် (သို့မဟုတ်ကန်တော့ချွန်) နှင့် (သူတို့ကို) ကဝေမျှ profiteroles, အရည်ကျိုချောကလက်သို့တစ်ခုချင်းစီကိုနှစ်။ ချမ်းသောကာလ၌ညဉ့်ကိုအပေါ်ထားပါ။ ထိုအခါစက္ကူကိုဖယ်ရှား (သင်တိကျစွာကန်တော့ချွန်ဖြတ်နိုင်ပါတယ်), တစ်လင်ပန်းပေါ် "ခရစ်စမတ်သစ်ပင်" လှည့်။ အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်သကြားလုံးအသီးအပွတွေနဲ့အလှဆင်။
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4