Ricotta နှင့်ရွှေဝါရောင်အတူလွယ်ကူသောခေါက်ဆွဲစာရွက်

ခေါက်ဆွဲ - အလင်းနှင့်အာဟာရနွေရာသီအစားအစာများအဘို့ကြီးစွာသောရွေးချယ်မှု: အားထုတ်မှု၏နိမ့်ဆုံးတစ်နည်းနည်းစိတ်ကူးစိတ်သန်းနှင့်သဘာဝအရသာရလဒ်။ မဆိုအတူဿုံခေါက်ဆွဲတောင်မှအများဆုံးမျှော်လင့်မထားတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ။ zucchini နှင့်ပူစီနံဆေးညွှန်း Nicky Belotserkovskaya - ပျားရည်နှင့်မုန့် mousse, အရည်ရွှမ်းအစိမ်းရောင်နှင့်မှိုဆော့စ်, ငရုတ်သီး, ပင်စိမ်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, သို့မဟုတ် paste ဖို့အကောင်းဆုံးအချက်အပြုတ်ပေါင်းစပ်ကြိုးစားပါ။

သငျသညျစားပွဲပေါ်မှာမှဧည့်သည်များအံ့သြသွားလိမ့်မည်ဟုတစ်ပန်းကန်လျှောက်ထားလိုပါက - ricotta နှင့်ရွှေဝါရောင်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်: ကြော့နဲ့ရိုးရိုးစာရွက်သင်၏သရဖူကိုခဲဘွယ်စားဘွယ်စာရင်း join ပါလိမ့်မယ်။

• ခေါက်ဆွဲ - 300 ဂရမ်
• ရင်သား, ဘေကွန်, Pancetta - 100 ဂရမ်
• Ricotta - 200 ဂရမ်
• ရွှေဝါရောင် - 0.5 ဂရမ်
• သံလွင်ဆီ

1. 1 တစ်အချိုးအတွက်ငါးပိပြုတ်: 0.1 (ခေါက်ဆွဲ၏ရေတစ်ရာဂရမ်လီတာနှုန်း) ။ ဒါဟာပြွန်သို့မဟုတ်ခွံ၏ပုံစံအတွက်ငါးပိသုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည် - ထုတ်ကုန်များ၏ဆွန်းတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသို့ဖြည့်ကျဆုံးခြင်းနှင့်အရသာပိုပြီးပြည့်ပါလိမ့်မည်

2. မြေပြင်ရွှေဝါရောင်၏တစ်ဝက်တစ်ဂရမ်ထွက်တိုင်းတာနဲ့ 30 ထဲမှာပျော် - နွေးရေ 45 ml ။ အဆိုပါအနံ့နည်းနည်းကြမ်းကြမ်းတမ်းတမ်းရှိနိုင်ပါသည် - သင်မကြောက်သင့်တယ်

3. တစ်ဦး skillet အတွက်အနည်းငယ်သံလွင်ဆီအပူပေးပြီးဘေကွန်သို့မဟုတ်ဘေကွန်၏ချပ်ကြော်။ ဝက်အူချောင်း, ဝက်အူချောင်း, သောက်သည်ကြက်ဆင်နှင့် brisket ကိုလည်းသင့်လျော်သောများမှာ

4. ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ခေါက်ဆွဲထား Cube သို့အမဲသားကိုနှင့်အတူကောင်းစွာရောမွှေပါ။ သင်ပိုမိုအရည်ရွှမ်းပန်းကန်လိုပါက - ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲရသောရေအကြောင်းကိုတရာ milliliters add

5. အဆိုပါရွှေဝါရောင်အရည်ငါးပိနှင့် ricotta ထည့်ပါ။ အဲဒီအစား ricotta ၏ mascarpone, မုန့်ဒိန်ခဲ (Hochland သို့မဟုတ် Almette) သို့မဟုတ်ဒဏ်ငွေဒိန်ခဲယူနိုင်ပါသည်

6. တောက်ပခြင်းနှင့်စပ်အရသာ - ဒိန်ခဲခေါက်ဆွဲတစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်ရွှေဝါရောင်ကိုငါပေးမည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ခြစ် parmesan ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပါအ