- ဂျုံမုန့်ညက် - 5 ခွက်
- ရေ - 1 1/2 ခွက်ကို
- ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- mutton - 400 ဂရမ် (ခါးကို, ပခုံးနှင့်တင်ပါးဆုံရိုးအစိတ်အပိုင်းများ) minced)
- သိုးအဆီ - 100 ဂရမ် (minced)
- မီးသီးများ - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း (minced)
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း (minced)
- ရေ - 2 tbsp ။ ဇွန်း (minced)
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့ (minced)
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့ (minced)
အဘိတ်: မုန့်ညက်, ရေနှင့်ဆားရောမွှေပါ။ , မုန့်စိမ်းပွားတစ်ဦး damp မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့် 30-40 မိနစ်, ဒီအချိန် 2-3 များအတွက် obmyat မုန့်စိမ်းများအတွက်ရပ်ကြကုန်အံ့။ အတော်ကြာအပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်း Divide နှင့်ဤ drives တွေကိုထဲကလှိမ့်။ လှိမ့်ဖို့လှိမ့်ပြီးတော့, အရည်ပျော်ထောပတ်သို့မဟုတ်ဝက်ဆီနှင့်အတူအသီးအသီး disc ကိုချောဆီ။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူခြုံနဲ့ 1 နာရီများအတွက်စွန့်ခွာ။ 3-4 စင်တီမီတာရှည်အပိုင်းပိုင်းသို့တစ်ခုချင်းစီကိုလိပ်ခုတ်ဖြတ်။ လိပ်တစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစစက်ဝိုင်းသို့။ minced, diced အသားရောနှော kurdjuchnyj ဆီဥ, မြေပြင်ကြက်သွန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ထောပတ်နှင့်ရေပြင်ဆင်ထားရန်။ မုန့်စိမ်း၏အသီးအသီးစက်ဝိုင်း၏အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြည့်စွက်ခန့် 70 ဂရမ်ထားပါ။ ဆားရေအစွန်းချောဆီနှင့်ဗဟိုမှကွေးထောင့်နှင့်အတူတစ်ဦးတြိဂံပုံစံ၌ထား၏။ Samsa တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်နှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်း။ 220 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ 30-40 မိနစ်ဘို့ဖုတ်။ ပူ samsa အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
စားသုံးခြင်း: 6