Philadelphia တွင်မုန့်ဒိန်ခဲလိပ်အမြဲအခြောက် nori ပင်လယ်ရေညှိများ shell ကိုအတွက်ပြင်ဆင်ထားကြသည်မဟုတ်။ chic အထူး - ကဆန်ထွက်မိတ်ဆက်င်နှင့်ပုံမှန်အတိုင်းဆူရှီ maki အဖြစ်သူတို့ကိုအဖြစ်မလှယျကူပါစေ။ အစဉ်အဆက်တခါတရံဆူရှီဘားသွားရောက်လည်ပတ်ခဲ့သူမည်သူမဆို, မြင်ပင်လိပ် Philadelphia တွင်ဖြစ်ပါသည်လူကြိုက်အများဆုံးကတော့ပေးသောဤလိပ်, အမိန့်ထုတ်ခဲ့သည်။ ၎င်း၏လူကြိုက်များအလွယ်တကူအလွန်ကောင်းစွာတစ်ဦးချင်းစီကတခြားဖြည့်စွတ်သော Philadelphia တွင်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်ဆော်လမွန်၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောပေါင်းစပ်နှင့်အတူမွေးဖွားခံရခြင်း၏လက်ရာမြောက်သောအရသာအားဖြင့်ရှင်းလင်းထားပါသည်။ အလွန်မကြာခဏစာရွက်လိပ် Philadelphia တွင်ဿုံသူတို့၏ဆီဥနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သော texture လှိမ့်အရသာချွတ်သတ်မှတ်ပေးသော, ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ထိုကဲ့သို့သောထောပတ်သီးကဲ့သို့သောအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ။ မကြာခဏပြုလုပ် Philadelphia တွင်လွင်လတ်ဆတ်လှိမ့်ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်၎င်း၏ရရှိနိုင်မှုရန်, ပိုမိုချွေစေသည်သောတွေ့ဆုံရန်နှင့်သခွားသီးမှဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဆန်နှင့်အတူလိပ်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသစ်ရောက်ရှိလာသောအပြင်ဘက်ရလဒ်တစ်ခုမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာနှင့်အလွန်လှပပိုမိုကြောင်း, ဆူရှီ၏ဤပုံစံကိုကျင့်သုံးမှအသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါဓါးဖို့မုန့်ဒိန်ခဲတုတ်အဖြစ် Roll Philadelphia တွင်ဖြတ်တောက်သည့်အခါအချို့သောအခက်အခဲများပေါ်ထွန်းစေနိုင်သည်။ ဒါကြောင့်ဓါးဒိန်ခဲနှင့်စိုစွတ်သောဆန်ရှာလကာရည်ကနေကိုရှင်းလင်းဖို့ကောင်းစွာ-သွေးများနှင့်တစ်ဦးချင်းစီဖြတ်အပြီးတိုးဖို့လိုအပ်ပေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- kruglozernisty 300 ဂရမ်ပုံ
- ဆော်လမွန်ငါးငန် 250 ဂရမ်
- Nori 3 PCs seaweed ။
- ဘရောင်းသကြား 2 ဇ။ L.
- ဆန်ရှာလကာရည် 2 ဇ။ L.
- 1 အပိုင်းအစထောပတ်သီး။
- သခွားသီး 1 pc ။
- ဒိန်ခဲ 100 ဂရမ် Philadelphia တွင်
- Philadelphia တွင်မဆိုပျော့ဒိန်ခဲ, creamy အရသာ, အဖြစ်ထောပတ်သီးကိုယူရန်လိုအပ်ကြောင်း, သခွားသီး, ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါးနှင့် nori စာရွက်များကိုသုံးနိုင်သည်ပုလိပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- ဆန်တစ် decoction စတင်ရန်အဆင့် 2 - ကောင်းစွာရေ running အောက်မှာဆန်လြျှော 300 ဂရမ်ရေပွင့်လင်းဖြစ်လာခဲ့သည်။
- အဆင့် 3 ရေအေး၏ပုံ 350 ml ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အဖုံးပိတ်ပြီးခြင်းမရှိဘဲ, မြင့်မားသောအပူပေါ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထို့နောက် 12 မိနစ်ကိုဖုံးအုပ်နှင့်မျှတည်ထားပါ။
- အဆင့် 4 အပူအနေဖြင့်ဆန် Remove, နှင့်အဖုံးဖွင့်လှစ်ခြင်းမရှိဘဲ, 10 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
- ဤအချိန်တွင်အဆင့် 5, အဆာများကို ပြင်ဆင်. - 2 Tsp ရောထွေး ဆန်ရှာလကာရည်, 2 Tsp အညိုရောင်သကြားနဲ့ 1 Tsp ပူနွေးသောရေ။ အရာအားလုံးကောင်းစွာသကြားပျော်ဖို့နှိုးဆော်။
- အဆင့် 6 ပူဆန်မှဆေးထည့် Add နှင့်တူနှင့်အတူကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အနည်းငယ် Cool ။
- အဆင့် 7 သခွားသီးကောင်းသောရေဆေး, အခွံနှင့်ဖြာ။
- အဆင့် 8 ထောပတ်သီးရေဆေး, ဝက်အတွင်းဖြတ်ခြင်းနှင့် core ကိုဖယ်ရှားပစ်, အခွံလက်သည်း။
- အဆင့် 9 အတူတူ strips တွေအတွက်ထောပတ်သီးဖြတ်ယူပါ။
- ပါးလွှာသောပန်းကန်ထဲသို့ဖြတ် 10 စာလမုတန်းအဆင့်။
- ပလပ်စတစ်ရုပ်ရှင်ထဲတွင်ထုပ် 11 maki အဆင့်။
- ထိပ်ဖျားနဲ့ Macy ပေါ်တွင်တင် 12 တစ်ဝက် nori စာရွက်အဆင့် 0.5-0.8 စင်တီမီတာပုံ၏တစ်ပင် layer ကိုအထူထုတ်နေ၏။
- ပြားချပ်ချပ်လိုက်သည်ကိုငါး lay ညင်ညင်သာသာ 13 ပုံအဆင့်။
- အဆိုပါဆော်လမွန် Macy ရဲ့မှာဖွစျကွောငျးဒါ nori လှန်ပြီးတော့ 14 Step ။ နှင့်ထောပတ်သီး၏ nori strips တွေ၏တစျခုအဆုံးအပေါ်ထားတော်မူ၏။
- အဆင့် 15 ကိုပိတ်ရန်သခွားသီး၏ချွတ်ထားရခေပျြမြားစက္ကူချွတ် Philadelphia တွင်မုန့်ဒိန်ခဲတစ်ချက်ပြုတ်အိတ်သို့မဟုတ် packet ကိုမှတဆင့်ညှစ်ရန်။
- ဂရုတစိုက်အဆင့် 16 နဲ့အများဆုံးတင်းကျပ်စွာထုပ်လိပ်, ငါးထိပ်ပေါ်မှာဖြစ်လိမ့်မည်။
- 10 မိနစ်အိပ်ကျန်ရစ်လှိမ့်ဖို့အသင့်ဖြစ်ပြီလားအဆင့် 17 ။ ယင်းကဆိုသည်ထိုး၏ Philadelphia တွင် 6-7 မိတ်ဆက်ရယူသည်။
- အဆင့်အခြား 2 သို့မဟုတ် 3 အပိုင်းပိုင်းအဘို့ထို့နောက် 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့လိပ် 18 Slitting နှင့်။ Wasabi နဲ့ Pickled ဂျင်းနှင့်အတူလိပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။