ဆော်လမွန်ဂျပန်နှင့်အတူ Hosomaki ရှည်လျားသည်ငါတို့အဘို့ထူးခြားဆန်းပြားဖြစ်စဲခဲ့သည်။ မသာကြောင်း, ဂျပန်စားသောက်ဆိုင်နှင့်စတိုးတွေအများကြီး, အိမ်မှာအများကြီးဂျပန်ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူဖို့အားလုံးကိုအရှေ့တိုင်းဝက်အူချောင်း, ရာသီနှင့်အခြားထုတ်ကုန်များအမျိုးမျိုး, ဤမျှလောက်များစွာသောရုရှားနှင့်အိမ်နီးချင်းနိုင်ငံများ၏နိုင်ငံသားများရောင်းဖို့စတင်ခဲ့ရှိ၏။ နှစ်ပေါင်းအမျိုးသားရေးဟင်းလျာများ၏ချက်ပြုတ်၏အနုပညာဆုံးမသွန်သင်သူဂျပန်, လုပျအဖြစ်ဟုတ်ပါတယ်, ကျွန်တော်တစ်ဦးပရော်ဖက်ရှင်နယ်သကဲ့သို့မကျင့်, မှန်ကန်သောမဟုတ်ပါဘူး။ သို့သော်ဂျပန်အစားအစာများစွာကိုပရိတ်သတ်များအဘို့, ဒီ "ပဏာမ" အထူးပြုကဖေးနှင့်စားသောက်ဆိုင်များအတွက်စျေးနှုန်းများကိုလူတိုင်းလက်လှမ်းမဖြစ်သကဲ့သို့, ပုံမှန်သင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများကိုခံစားဖို့သာအခွင့်အလမ်းဖြစ်လာသည်။ ကျွန်တော်ဂျပန်အစားအစာရှိသည်လူကြိုက်အများဆုံးဆူရှီဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့အမျိုးပေါင်းများစွာကိုဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အရှိဆုံးချစ်ခြင်းမေတ္တာ maki ဆူရှီသို့မဟုတ်လိပ်ဖြစ်ကြသည်။ nori - ဒါဟာအခြောက်ရေညှိတစ်စာရွက်ထဲမှာပတ်ရစ်ကြောင်းမြေယာဤအမျိုးအစားဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအဆာသည်သူတို့အလွန်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်: ပင်လယ်စာ, tofu, ကညွတ်, ရွှေဖရုံသီး, ထောပတ်သီးနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများ။ ဂျပန်, ဆူရှီပြင်ဆင်ထားအမျိုးသမီးတွေသာဒီမျိုးမှာတော့အခြားမျိုးစိတ်အထီး prerogative ဖြစ်ကြသည်။ ဘိန်း၏နာမကိုအမှီအမြဲတမ်း stuffing များတွင်အသုံးပြုသည့်ကုန်ပစ္စည်း၏ပစ္စုပ္ပန်နာမတော်၌။ ဥပမာအားဖြင့်, Syake ဘိန်း - ကဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူမိတ်ဆက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- kruglozernisty 300 ဂရမ်ပုံ
- ဆော်လမွန်ငါးငန် 200 ဂရမ်
- Nori 3 PCs seaweed ။
- ဆန်ရှာလကာရည် 2 ဇ။ L.
- ဘရောင်းသကြား 2 ဇ။ L.
- ပျံငါးသမင်ဒရယ် (Tobiko) 10 ဂရမ်
- အလှဆင်ဖို့, အကျွန်ုပ်တို့သည်ဂပြနျသို့မဟုတ် kruglozernisty ဆန်လိုအပ်လိပ်, ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါးနှင့် nori 3 ကြီးမားသောစာရွက်များပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ငါးသမင်ဒရယ် (tobiko) အစိမ်းရောင်အပျံကိုသုံးပါလိမ့်မယ်။
- ကောင်းကောင်းရေရှင်းပါတယ်သည်အထိရေအပြေးအောက်မှာနှင့်ဆေးဆန်အဆင့် 2 300 ဂရမ်။
- အိုးတလုံးထဲမှာဆန်ပြောင်းလဲရန်နှင့်ရေအေး၏ 350 ml ကိုငါသွန်းလောင်း, မြင့်မားသောအပူအနာစိမ်းပေါ်အဖုံးပိတ်ပြီးမပါဘဲရန်အဆင့် 3 ။ ထို့နောက်အဖုံးကိုပိတ်လိုက်အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 12-13 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- အဆင့် 4 အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ရပ်တည်ချက်ကြကုန်အံ့, 10 မိနစ်ဖုံးလွှမ်းကြ၏။
- အဆင့် 5 ဆန်ဆာကိုပြင် - 2 Tsp ရောထွေး ဆန်ရှာလကာရည်, 2 Tsp အညိုရောင်သကြား, 2 Tsp ပူနွေးသောရေ။ သကြားဖျက်သိမ်းသည်အထိမွှေပေးပါ။
- အချောပူဆန်ခုနှစ်တွင်အဆင့် 6 ဆေးထည့် add ကောင်းစွာရောနှော (တူနှင့်အတူရောက်စွက်ဖက်ဖို့ထက်ပိုကောင်းတဲ့) ။ ဆန်နည်းနည်းဆင်းအအေးနှငျ့သငျလိပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီကွပါစို့။
- အဆင့် 7 ငါးပါးလွှာဖြာနေသည်။
- ဝါးဖျာပေါ်တွင်တင်အဆင့် 8 တစ်ဝက်တစ်ခုတည်းစာရွက် nori ။
- အဆင့် 9 ထိပ်တန်း, ရေထဲမှာစိမ်လက်, 3-5 မီလီမီတာအထူဆန်အလွှာ၌ထားလေ၏။
- ဆော်လမွန်ငါး 1-2 strips တွေ - အဆင့် 10 ယင်းနောက် stuffing ထွက်အိပ်လေ၏။
- အဆင့် 11, ဖျာကို အသုံးပြု. လိပ်ပြားကိုကြပ်ကောင်းစွာကျစ်လစ်သိပ်သည်းဆန်နှင့်အသွင်သဏ္ဌာန်ပေးခြင်း။
- အဆင့် 12: 5-7 မိနစ်အိပ်ကျန်ရစ်ရရှိလာတဲ့အလိပ်။ 6-7 ရရှိခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်ဆန်လိပ်၏တဦးတည်းအသုတ်အနေဖြင့်။
- အဆင့် 13 ဝက်အတွင်းကဖြတ်ပြီးတော့ဖြစ်ပါတယ်။
- တစ်ဦးကခြေလှမ်း 14 ထို့နောက်အခြား 3 သို့မဟုတ် 4 အစိတ်အပိုင်းများ။
- အစိမ်းရောင် tobiko လိပ်နှင့်အတူအသက် 15 အပါအအဆင့်။ Wasabi နဲ့ Pickled ဂျင်းနှင့်အတူကြိုးအလိုငှာ maki အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။