သဘာဝအများနှင့်အနည်းဆုံးလုပ်ငန်းများ၌ဖြစ်ကြောင်းကွဲပြားခြားနားသောအစားအစာများကိုအဘို့စပ်ကြက်သားဂျပန် preference ကို။ ကျယ်ပြန့်ပင်လယ်စာ, ကြက်ဘဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသုံးပြုခဲ့သည်။ အစားအစာအသေးဝေမျှအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်ပေမယ့်အကွာအဝေးအတွင်းမတူညီကြရသည်။ တူနှင့်အတူစားရန်အဟင်းလျာများ၏အမြောက်အများ - ဂျပန်အစားအစာတိကျတဲ့မီးဖိုချောင်းသုံးအဖြစ်ကွဲပြားခြားနားသည်။ ဇွန်းခဲကိုအသုံးပြုနေကြပြီး, ဓါးနှင့်အချိတ်မှာအားလုံးကိုသုံးကြသည်မဟုတ်။ သူတို့ကတုတ်ယူဖို့နဲ့မျှဝေဖို့မလိုအပ်ပါဘူးအဆင်ပြေခဲ့ကြသောကြောင့်ဒီကွန်နက်ရှင်ခုနှစ်တွင်အပေါငျးတို့သဟင်းလျာများ, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်း၏ပုံစံအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ ဟင်းလျာများနှင့် tableware ၏အလှဆင်ဒီမှာအလေးပေးတစ်ခုလုံးအတိုင်းစားနပ်ရိက္ခာနှင့်စားပွဲ၏ဗေဒအသွင်အပြင်အပေါ်ဖြစ်ပါသည်, ဥရောပကနေသိသိသာသာကွဲပြားခြားနားပါသည်။ ဒီနေ့ teriyaki ငံပြာရည်အတွက်စပ်ကြက်သားကိုပွငျဆငျ။ ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို, ငါတို့ပြီးသားကိုငါသိ၏။ အမဲသားကိုနူးညံ့မှုနှင့်အနံ့ပေးတော်မူမည် Marinade ။ ဤသည်ပန်းကန်ဿုံတစ်သောက်ပွဲခံစဉ်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်သို့မဟုတ်ညစာစဉ်အတွင်းစိတ်ဓါတ်များဖန်တီးပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ကြက်သားလွှာ 300 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- သံလွင်ဆီ 10 ml
- Teriyaki ဆော့စ် 50 ml
- White ကနှမ်း 10 ဂရမ်
- ကြက်သားပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1, သင်ကြက်သား, teriyaki ငံပြာရည်, သံလွင်ဆီ, နှမ်းအဖြူကြက်သွန်နီယူရမည်ဖြစ်သည်။
- အဆင့် 2 အသေးစားအရက်ဆိုင်ထဲမှာကြက်သားဖြတ်ယူပါ။
- အဆင့် 3 ငံပြာရည် teriyaki အတွက်အသားစိမ်။ ရေခဲသေတ္တာ 20 မိနစ်။
- အဆင့် 4 တစ်ဝက်ကွင်းထဲသို့ကြက်သွန်ဖြတ်ယူပါ။
- ပူပြင်းတဲ့သံလွင်ဆီနဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအဆင့် 5 marinade မပါဘဲကြက်သားအသားထား၏။ မြင့်မားသောအပူပေါ် 2 မိနစ်အဘို့အကြော်, ထို့နောက် 5 ပိုပြီးမိနစ်ချက်ပြုတ်, မီးရှို့ရာအမဲသားကိုစောင့်ရှောက်ရန်အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။
- အဆင့် 6 ကကြော်ပေါ့ပေါ့တန်တန်, ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ အမဲသားကိုပေါ် marinade လောင်းနှင့် 2 ပိုပြီးမိနစ်ချက်ပြုတ်။
- အဆင့် 7 ပန်းကန်ပေါ်သို့အဆိုပါချောအသားထွက်။ နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်း။ အမဲသားကိုငံပြာရည်နှင့်မီးဖုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များဝတ်ပြုကြလော့။