- အသေကောင်ကိုပုံမှန်အတိုင်း - 2 ကီလိုဂရမ်
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 0.5 လီတာ
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- White ကမုန်ညင်းစေ့ - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- သံလွင်ဆီ - 50 milliliters
- Allspice အမှုန့် - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဆား - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- သကြား - 2 Tsp
ချိန်ခွင်ထဲကနေရှင်းရှင်းလင်းလင်း Sudak, အူ, ကောင်းစွာဆေးကြောပါ။ ဦးခေါင်းနှင့်အမြီးကိုဖြတ်လေ၏။ သငျသညျ (matchbox ခန့်) သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့တန်းသို့ဖြတ်ကျောရိုးအရိုးကိုဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။ ထိုအသင်ရုံငါးအသားကင်ကြော်နိုင် - ဤကိစ္စတွင်အတွက်အနည်းငယ်ပိုရှည်ကင်ချက်ပြုတ်ဖို့ရှိသည်လိမ့်မယ်သော်လည်း။ ဒါပေမယ့်အရိုးတို့ကိုထွက်တာနှင့်အတူဒုက္ခလျော့နည်းဖြစ်လိမ့်မည်။ စပျစ်ရည်, သံပုရာဖျော်ရည်, သကြား, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုတစ် marinade ပြင်ဆင်ပါ။ သူ့ကိုငါးကိုအပိုင်းပိုင်းလျှော့ချ, ရောထွေးနှင့် 1 နာရီများအတွက်အအေးထဲသို့သွင်းထား။ skewers အပေါ်ငါးတဖဲ့တင်နှင့်ပြုမိသည်အထိမီးခဲပေါ်ချက်ပြုတ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အဖြူငံပြာရည်တစ်ဦးသုပ်နှင့်အတူပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
စားသုံးခြင်း: 5-7