အကြောင်းပြချက်အတွင်းအဆီလူ့စားသုံးမှုကြောင့်သူ့ကျန်းမာရေးအဘို့အရေးကြီးပါသည်။ သူတို့က, hypothermia ထံမှခန္ဓာကိုယ်ကာကွယ်ဖို့အတွက်သူတို့ကိုကောင်းစွာစုပ်ယူဗီတာမင်သုံးပြီး, စွမ်းအင်သည်။
အဘယ်အရာကို traszhiry ရယူနေသည်
အဆီအတော်ကြာမျိုးရှိပါတယ်။ Saturation ကအထောက်အကူဖြစ်စေ nenasyschennye- ။ Hydrogenated trans ဆိုတဲ့အဆီ - မဟုတ်အထောက်အကူဖြစ်စေ။ သူတို့ဟာ isomers, ဒါမှမဟုတ်သစ်ရွက်ဖက်တီးအက်ဆစ်ဒြပ်စင် sostavvhodyat, kotoryedostatochno အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဇာစ်မြစ်၏ဤတူညီသောအဆီနဲ့မတူပဲ။ Zhiryrastitelnogo ဇာစ်မြစ်ကိုနှိပ်ခြင်းဖြင့်, ပိုက်ဆန်မျိုးစေ့များ, နေကြာမျိုးစေ့များ, canola ထံမှရရှိခဲ့သည်။ 200C မှအပူအားဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ကမြင့်မားသောဖိအားအောက်တွင်ဟိုက်ဒရိုဂျင် propuskacherez - Trans fats ။ မြင့်မားတဲ့အပူချိန်၏ရလဒ်အဖြစ် vnasyschennye ပြုပြင်ထားသောအဆိုပါသစ်ရွက်ဖက်တီးအက်ဆစ်အချို့ idavleniya ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဓာတ်တိုးဖြစ်စဉ်များမှ kotoryyustoychiv အစိုင်အခဲဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဥ, အတော်လေးစျေးကြီး, အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်ဖြစ်လာသည်။
trans ဆိုတဲ့အဆီထိခိုက်စေ
ဒါကြောင့် oniobogaschayutsya အောက်စီဂျင်, ထို့နောက်၎င်းတို့၏မော်လီကျူးတည်ဆောက်ပုံကိုပြောင်းလဲတဲ့အခါမှာဖြတ်ကျော်ဆီလူသားများအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကကွေးအတွက် (တိုက်ရိုက်မော်လီကျူးများထံမှ) CIS-form ကို Trans-တန်ဆာထံမှရှောက်သွား protsessegidrogenizatsii ။ ဤသည်က၎င်း၏သဘာဝအ function ကိုသူတို့တတ်နိုင် vypolnyatne ဆိုတဲ့အချက်ကိုစေပါတယ်။ zameschatmolekuly သစ်ရွက်ဖက်တီးအက်ဆစ် otdelnyhvidov ကင်ဆာကျိတ်များ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်အထောက်အကူပြု, ဆဲလ်၏ဇီဝြဖစ်ရောက်စွက်ဖက်ဖို့သူတို့ရဲ့စွမ်းရည်။ trans ဆိုတဲ့အဆီမကြာခဏစားသုံးမှုအမျိုးမျိုးသော bolezneysosudov နှင့်နှလုံးပေါ်ပေါက်ရေးရန်, သွေးထဲတွင်ဆိုးလက်စထရော povyshennomusoderzhaniyu ဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြပေးနိုင်သည်။
Trans fats သိသိသာသာလုံးဝသူငယ်၏အလေးချိန်နှင့်ကျန်းမာရေးအပေါ်မိခင်နို့၏အရည်အသွေးသည် samymvliyat အယှက်, အဝလွန်ခြင်း saharnogodiabeta ဖှံ့ဖွိုးတိုးလှုံ့ဆျောနိုင်စွမ်းရှိပါတယ်။
သူတို့ရဲ့အသုံးပြုမှုနှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ကာကွယ်ရေးလျော့နည်းစေသည်။ သုက်ပိုးများ၏အရေအတွက်နှင့်အရည်အသွေးအတွက်လျော့ချရေး Umuzhchin ။ အင်ဇိုင်းတွေ၏အနုတ်လက္ခဏာ deystvuyutna အလုပ် himicheskihveschestv မူးယစ်ဆေးဝါးများခေါ်ဆောင်သွားစွန့်ပစ်ခြင်းအမျိုးမျိုးသောကင်ဆာရောဂါကိုသူတို့ကိုပေါ်တွင်မူတည်သည်။
အဘယ်အရာကိုအကြီးအ content တွေကိုသုံးစွဲသူများ foodstuffs
ဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှု transzhirovna ကျန်းမာရေးကိုရှောင်ရှားနိုင်ရန်အတွက်, သင်ကပြုပြင်ထားသော form မှာ svoemsostave ရေနံ၌နေသောဝယ်ယူထုတ်ကုန်ကိုလျှော့ချဖို့ကြိုးစားသင့်ပါတယ်။ ကံမကောင်းစွာပဲ, ထုတ်လုပ်သူများအစဉ်အမြဲတံဆိပ်များ vypuskaemogoprodukta အပေါ်၎င်းတို့၏ရှေ့မှောက်တွင်ညွှန်ပြကြဘူး။ စားစရာဘို့, trans ဆိုတဲ့အဆီ bolshihkolichestvah နေသော၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်, သင်ပါဝင်ရမည်: Mayonnaise, ဝက်အူချောင်း, ပုံနဲ့တူတဲ့ Mayonnaise legkiemasla, မာဂျ, အစားထိုးသို့မဟုတ်ပြည့်စုံပြီဖြစ်သောစက်မှု Semi-ချောထုတ်ကုန် (ဘာဂါ, ငါးနှင့် myasnyepalochki), ပေါက်ပေါက်, အလင်းဒိန်ခဲ, libonebolshaya တိရိစ္ဆာန်အဆီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ ဒါ့အပြင်မလိုလားအပ်သော yavlyaetsyaupotreblenie လိမ်းဆေး, အစာရှောင်ခြင်းအစားအစာအမျိုးမျိုးခြောက်သွေ့တဲ့ kontsentratov.Pokupnaya မုန့်ဖုတ်၏ packets တွေကိုများတွင်ဟင်းချို, ပေါင်မုန့်, အားလုံးအမျိုးအစားများ pastries trans ဆိုတဲ့အဆီကိုရည်ညွှန်းထားတဲ့သူတို့ရဲ့ sostavemargarin အတွက်ရှိသည်။
သူတို့ကထိုကဲ့သို့သောမုန့်, ဒိန်ခဲ, visceral အဆီအဖြစ်စက်ရုံ, ထောပတ် Ive တိရိစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများအတွက်လုံးဝပျက်ကွက်ဖြစ်ကြသည်။ ဒိန်ခဲ၏ Noesli ထို့နောက်သူကသင်တစ်ဦးအလင်းရေနံဝယ်ယူလျှင်, ၎င်း၏အစိုင်အခဲပြည်နယ်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထက်ပိုပြီးအချည်းနှီးဖြစ်၏, ထို negodobavili အဆီ hydrogenated ကြောင်းအကြံပြု, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများပါဝင်သည်။
အဆိုပါအတင်းအကြပ်ကနေ trans ဆိုတဲ့အဆီသို့သော် luchshevsego ပြည်တွင်းစားနပ်ရိက္ခာအစာကျွေး, စက်မှုစကေးအပေါ်ထုတ်လုပ် vsostav ထုတ်ကုန်ဖြစ်ကြောင်းရှင်းပါတယ်။ ဒီမဖြစ်နိုင်ပါသည်ဆိုပါကဂရုတစိုက်အကြောင်းအရာကိုဖတ်ရှုဝယ်ယူသည့်အခါ, တစ်ဦးအနည်းဆုံးနှင့် dannyhproduktov မှစားသုံးမှုလျှော့ချပေးပါတယ်။