ကိတ်မုန့် "ပြင်သစ် krepvil"

custard ပြင်သစ် krepvil နှင့်အတူ pancake ကိတ်မုန့် - ဒီမုန့်နှင့်အတူစစ်မှန်သော pancake ကိတ်မုန့်နှင့်တူအချည်းနှီးဖြစ်၏။ အဘယ်ကြောင့်ပြင်သစ်, ငါမသိပေမယ့်ငါအဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ဘာသာပြန်ချက်၏ဆိုပါစို့: ပြင်သစ်« Crpes »အတွက် pancakes ။ နှင့် pastry ဂန္ထဝင် - ပါးလွှာ pancake, choux pastry, custard, caramel ။ ကဲ့သို့သောမရှိတစ်ခုတည်းစာရွက်မတည်ရှိပါဘူး, ဒါပေမယ့်တစ်ခုတည်းသောအစိတ်အပိုင်း, သင်တန်း, ဖြစ်ပါသည် - ကပါးလွှာသော pancakes ဖြစ်ပါတယ်။ ကိတ်မုန့်သေချာပေါက်, ပိုပိုမိုလှပသော Multi-အလွှာဖြစ်ရမည်။ ထိုအလိမ်းဆေးကိတ်မုန့်၏အခြေခံအရသာဆုံးဖြတ်သည်သောကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ အမြဲအဖြစ်, ငါသည်ကိုယ်ပြန်လုပ်မှမကြိုက်ဘူးနှင့်တစ်ဖန်ပြန်လည်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည် caramel မုန့်နှင့်အတူချောကလက်-ထောပတ်မုန့်နှင့် custard နှင့်အတူ custard မုန့်နှင့် vanilla ထောပတ်မုန့်နှင့်အတူ pancake ကိတ်မုန့်မှပထမဦးဆုံးအကြိမ်သူ၏ "Krepvil" skreativit, သင်ဖို့ပစ္စုပ္ပန်။ ချက်ပြုတ်အတွက်အရှည်ဆုံး - pancakes သူတို့ကိုယ်သူတို့ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ 24 စင်တီမီတာနဲ့ 12 ကိုအပိုင်းပိုင်း - - ငါဒယ်အိုး 28 စင်တီမီတာ, 12 ကိုအပိုင်းပိုင်း၏အချင်းနှင့်အတူ 36 ကိုအပိုင်းပိုင်း, 12 ကိုအပိုင်းပိုင်းပြင်ဆင်ကြ၏။ 20 စင်တီမီတာချက်ပြုတ်မုန့်များ၏ဖြစ်စဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်ရန်, ငါရေခဲရေချိုးအတွက်ကြောင့်အအေး။ အနည်းငယ်သောသည်းခံခြင်းနှင့်သင်တို့အဘို့စောင့်ဆိုင်းနေတဲ့အရသာအချိုပွဲ။ အဆိုပါကိတ်မုန့်ကိုအနည်းဆုံး 6 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမတ်တပ်ရပ်သင့်ပါတယ်။ ယခုမှာစာရွက်ရန်။ အချက်အပြုတ်လှုံ့ဆော်မှုအားလုံးနှင့်အမြဲအဖြစ်, ငါသည်သင်တို့၏တုံ့ပြန်ချက်မှကြိုဆိုပါ၏!

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ထောပတ် 50 ဂရမ်
600 ဂရမ်ဂျုံဂျုံ
Powdered သကြား 50 ဂရမ်
vanilla သကြား 15 ဂရမ်
ကြက်ဥ 9 PCs ။
600ml နို့
Curdled 200 ml ကို
ရေ 600 ml ကိုမှပြုတ်နေသည်
ဆား pinch 2
မုန့် 200 ml ကို
ချောကလက်အနက်ရောင် 140 ဂရမ်
ထောပတ် 200 ဂရမ်
ကိုကိုးအမှုန့် 30g
မုန့် 500 ml ကို
သကြား 300 ဂရမ်
ထောပတ် 50 ဂရမ်
600ml နို့
4 ဇွန်းပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါ။ l ။
ထောပတ် 300 ဂရမ်
မုန့် 1400 ml
6 ဇွန်းပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါ။ l ။
သကြား 200 ဂရမ်
vanilla သကြား 30 ရက်ဂရမ်
ထောပတ် 400 ဂရမ်

ညွှန်ကြားချက်

အဆင့် 1 pancakes များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ: နို့, အချဉ်နို့, ရေ, မုန့်ညက်, ကြက်ဥ, ဆား, အမှုန့်သကြား, vanilla သကြား။
အဆင့် 2 ရေ, နို့နှင့်နို့ချဉ်ချိတ်ဆက်ပါ။
အဆင့် 3 အမှုန့်သကြား, vanilla သကြား, ဆား, အပေါငျးတို့သကြက်ဥထည့်ပါ။ အချောသည်အထိ whisk မွှေပေးပါ။
4 Proseem မုန့်ညက်အဆင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
အဆင့် 5 ထောပတ်အရည်ပျော်သည့် Battery ကိုအတွက်သွန်းလောင်း။ အားလုံးဖု၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိနှိုးဆော်။ မုန့်စိမ်းဝတ်စုံဖြစ်သင့်သည်။ Uberom အနည်းဆုံး 30 မိနစ်ကြွင်းသောအရာမှမုန့်စိမ်းကိုပေးပါဘေးဖယ်နှင့်။
အဆင့် 6 ထို့နောက်ပါးလွှာ pancakes ဖုတ်ရမည်။ Smazhem ဆီနှင့်အတော်လေးနည်းနည်းဝေ့နှင့်ပူပြင်းတဲ့အပေါ်မျှ perezhgite ရေနံကိုကြည့်, Battery ကိုတစ်ဦးပါးလွှာသောအလွှာလောင်းကွဲပြားခြားနားသောလမ်းညွန်ထဲမှာဒယ်အိုးစောင်း, အားဖြင့်အညီအမျှအဆိုပါ Battery ကိုဖြန့်ဝေ။ မုန့်စိမ်းရွှေနှင့်လွတ်လပ်စွာဒယ်အိုး၏အောက်ခြေကနေကွဲကွာသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, အခြားဘက် (မပို 1-1.5 မိနစ်တစ်ခုထက် pancake propekanie) ကိုကျော်လှည့်။ ဒီတော့ 36 ယူနစ် - 12 ကွဲပြားခြားနားသောချင်း။
မုန့်, သကြား, နို့, ကစီဓါတ်, vanilla သကြား, ထောပတ်, ဒိန်ခဲ, ကိုကိုး, ချောကလက်: အဆင့် 7 မုန့်များ၏ 3 အမျိုးအစားများများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ။
အဆင့် 8 မုန့်စိမ်း (ခြေလှမ်းများ 2-8 ကိုကြည့်ပါ) caramel မုန့်များကို ပြင်ဆင်. , အနားယူနေစဉ်။
အဆင့် 9 ထိုအခါ (ခြေလှမ်းများ 9-10 ကိုကြည့်ပါ) vanilla မုန့်ပြင်ဆင်ပါ။
ချောကလက်တဖဲ့နဲ့အတူချောကလက်မုန့်ရဲ့မုန့်ကိုတက်နွေးရန်အဆင့် 10 ။ အဆက်မပြတ်စွက်ဖက်။
အဆင့် 11 စွက်ဖက်ရန်မေ့လျော့ခြင်းမရှိဘဲ, 2-3 မိနစ်အနိမ့်အပူမှာကိုကိုးနှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။
အဆင့် 12 2 အစိတ်အပိုင်းများထဲသို့မုန့် Divide ။ ရေခဲရေချိုးအတွက်အေးမြ One နှင့်ထောပတ်မွှေပေးပါ။ နောက်ထပ်ကိတ်မုန့် glazing များအတွက်ပါလိမ့်မယ်။
caramel နှင့် vanilla မုန့်ကနေအဆင့် 13 ခွဲထုတ်နှင့်အလှဆင်ဘို့ 1 ဇွန်းပါလိမ့်မယ်။
အဆင့် 14 အသီးအသီးမုန့်ဒိန်ခဲ၏အမြောက်အများ်ရောက်စွက်ဖက်။
ကိတ်မုန့်ခြင်းအဆင့် 15: အဆိုပါပန်းကန်အပေါ်ကြီးမားတဲ့ pancakes တဦးတည်းထားပါ။
16 အသားညှပ်ပေါင် vanilla မုန့်ထိပ်ပေါ်အသီးအသီး pancake အဆင့်။ အရေးကြီး: ကတစ်ဦးချင်းစီ pancake အတွက်တန်းတူပမာဏပေါ်တွင်မုန့်ဖြန့်ဝေရန်လိုအပ်ပေသည်။ Boca နောက်ဆုံးမွမ်းမံသောအင်္ဂ။
အဆင့် 17 သို့ဖြစ်လျှင်ကျွန်ုပ်တို့အတူတူ pancakes ပျှမ်းမျှထားပါ။
အဆင့် 18 အသီးအသီး pancake caramel မုန့်ရန်လျာထားသည်။ ရုံကိတ်မုန့်များ၏နှစ်ဖက်မွမ်းမံသောအင်္ဂ။
19 Next ကိုအဆင့်ကျနော်တို့အသေးဆုံး pancakes ထားပါ။ ထောပတ်နှင့်အတူချောကလက်မုန့်၏တစ်ဝက်တစ်ဦးချင်းစီ pancake ၏ထိပ်ဖြန့်ဝေ။ ထိုအခါကိတ်မုန့်များ၏နှစ်ဖက်မွမ်းမံသောအင်္ဂ။
ရုံကဆင်းအအေးချောကလက်မုန့် 20 စက္ကန့်ဝက်အဆင့်။ Glaziruem ကိတ်မုန့်။ ကျွန်တော်တို့ကိုအနည်းငယ်လက်၌ကိတ်မုန့်စောင်း, လွတ်လပ်စွာပြန့်နှံ့နေတဲ့မုန့်ပေးကွပါစို့။ တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာအနည်းဆုံး 6 နာရီများအတွက်ကိတ်မုန့်ဖယ်ရှားပါ။
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီအဆင့် 21, သင့်ရဲ့အရသာမှကိုအလှဆင်။ ငါစတော်ဘယ်ရီ, တစ်ဦး pancake ကနေနှင်းဆီ, ကျန်ရှိနေသေးသော 1 tbsp နှင့်အတူအလှဆင်။ l ။ မုန့်တစ်ဦးချင်းစီ (မုန့်ပြွတ်ဖြည့်နှင့် gossamer ဆွဲငင်) ။

See also

New posts

May be useful