ပဲမဟုတ်ဘဲပုံမှန်မဟုတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာနှင့်အတူသုပ်ပေမယ့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကုလားပဲနှင့်နံ့သာမျိုးကိုအလွန်အောင်မြင်သောပေါင်းစပ်။ အနံ့အရသာသုပ်ခွင် buttery ထောပတ်သီးနဲ့အာလူး, ကြက်-ပဲခွံမာသီးအရသာခရမ်းချဉ်သီးကိုပေးတော်မူ၏ - အချဉ်, ငရုတ်ကောင်း - ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်သခွားသီးနဲ့ parsley - လတ်ဆတ်တဲ့။
သင်စာရွက်ထဲမှာသတိပြုမိကြပေမည်ဒါကြောင့်မကြာခဏသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအဖြစ်အသုံးပြုသောအဘယ်သူမျှမ Mayonnaise သို့မဟုတ်ရေနံ, ရှိနေပါသည်။ ဒီအသုပ်သံပုရာဖျော်ရည်, သကြားနဲ့ဆားများကြောင့်ပေါ်လာသောအရာ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်၌တည်ရှိ၏။ သုပ် scones နှင့်ချာပါတီမုန် subji နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ၏ခွံမာသီး (ကုလားပဲ) 200 ဂရမ်
- လေးညှင်းပွင့မှုံ့ 2g
- Nutmeg အမှုန့် 2g
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 2 ဆ
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းမှုန့် 2g
- နံနံခွောကျသှေ့ 2 ဆ
- ဇီ (ဇီ) 2 ဂရမ်စပါးကိုကြိတ်
- သကြား 1 tbsp ။ l ။
- ဆား 1 tbsp ။ l ။
- 20 ဂရမ်လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း
- 40 ml ကိုသံပုရာဖျော်ရည်
- လတ်ဆတ်သော parsley 1 စည်း
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း 1 pc ။
- 1 အပိုင်းအစထောပတ်သီး။
- ခရမ်းချဉ်သီး 2 pc ။
- အာလူး 2 PCs ။
- Asafoetida 2 ဆ
- သခွားသီး 1 pc ။
- သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ကုလားပဲပဲ, အာလူး, သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီး, ထောပတ်သီး, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ဂျင်း, parsley, သံပုရာဖျော်ရည်, သကြား, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
- ထို့နောက်အဆင့် 2 8 နာရီများအတွက် Pre-စိမ်ကုလားပဲနှင့်ချက်ပြုတ်အာလူးယူနီဖောင်းအတွက်ချက်ပြုတ်သည်အထိပြုတ်။
- 3 အာလူးခွံအဆင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
- အဆင့် 4 Clean ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အန်စာတုံး၏ကျန်ကို (core ကိုတစ်ဦးသုပ်အတွက်မလိုအပ်ပါ) ၏အရည်ရွှမ်း core ကို။
- 5 ထောပတ်သီးအခွံအဆင့်နှင့်အရိုးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အသားအရေနှင့်အရိုးအလွန်လွယ်ကူစွာကွဲကွာကြသည် - တစ်ဦးမှည့်သောထောပတ်သီးလျှင်။ ထိုအခါထောပတ်သီး diced ။
- အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အားလုံးကြွင်းသောအရာကဲ့သို့တူညီသော Cube သို့ဖြတ်အဆင့် 6 သခွားသီး။
- အဆင့် 7 တူညီသောချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပြုမိသည်။
- ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်အဆင့် 8 ဂျင်းအခွံနှင့်ဆန်ခါ။
- အဆင့် 9 အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပန်းကန်ထဲတွင်နေရာနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုညှစ် (2 tbsp ။ အယ်လ်) ထိုကုန်တယ် parsley add နေကြသည်။
- ဇီ, နံနံ, nutmeg, အနက်ရောင်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, လေးညှင်းပွင့, asafoetida (ကမပါလျှင်, သင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအစားထိုးနိုင်ပါတယ်) နှင့်ရောမွှေ: အဆင့် 10 ထိုအခါသကြား, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။
- အဆင်သင့် 11 သုပ်အဆင့်။ scones နှင့် subji နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။