ကော်ဖီ၏ထုတ်လုပ်သူများခိုးဖို့ကိုဘယ်လို: အရည်အသွေးမြင့်ကုန်ကြမ်းကိုရွေးချယ်ပါ

သငျသညျကော်ဖီတစ်ရိုးရာဓလေ့နှင့်အတူနေ့ကစတငျဖို့ပိုနှစ်သက်လျှင်, ဤဆောင်းပါးကိုသင်တို့အဘို့ဖြစ်၏။ အာရပ်ရှိတ်စော်ဘွားများအညိုရောင်နှားခြေးမွငျးခြေးတစ်ခွက်ကိုအရမယ့်အစားသောက်၏, ထိုအရပ်၌တူရကီကျော် conjured ပိုဆိုးဘယ်အရာကိုမျှမဖွင့်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအိတ္စပရပ္စက်ထည့်သွင်းရန်။ ဒီပစ္စည်းကနေသင်ကအတုဖြစ်ပြီးတောက်ပတဲ့ packages များရာပေါင်းများစွာတို့တွင်အကောင်းဆုံးထုတ်ကုန်ရှာတွေ့ဖို့ဘယ်လိုသကဲ့သို့, ကော်ဖီ၏အရည်အသွေးဆုံးဖြတ်သည်ဘာသငျယူပါလိမ့်မယ်။

"Crazy, ကိုယ်လက်" - ပြုပါကော်ဖီအစားထိုးအဖြစ်

ကော်ဖီသစ်ပင် capricious နှင့်ဘောဇဉ်ထက်ပိုခြောက်လတှငျရငျ့မှညျ့အဖြစ်ဒါကကော်ဖီ, အလွန်စျေးပေါဖြစ်ပါတယ်။ ဘယ်လိုထုတ်လုပ်သူများနှင့်လက်လီရောင်းချသူများဖို့ရှိပါတယ်ကြောင့်လိမ္မာပါးနပ်အတုမှထုတ်ကုန်များ၏အသံအတိုးအကျယ်တိုးမြှင့်ဖို့စုံစမ်းသွေးဆောင်ခြင်းကိုခံမရကြဘူး!? လိမ်လည်မှုအသုံးအများဆုံးအမျိုးအစားများ:

• အစားထိုးအာရေဗျ Robusta စျေးနှုန်းချိုသာ;
• bean ကိုမုန့်ညက်, ကစီဓါတ်, သကြား, နှင့်အရောင်ကိုပုံသွင်း;
• နိုင်ငံခြားကုန်ကြမ်းများအသုံးပြုခြင်း - Malt, chicory, မြေပြင် acorn, မုယောစပါး, ကောက်, ပင်ပြောင်းဆန်။

အရည်အသွေးညံ့ဖျင်းအဖျော်ယမကာတစ်ခုမနှစ်မြို့ဖွယ်အရသာ, အနံ့သို့မဟုတ်ဆိုတဲ့စကားလုံးမလိုတော့ဘူးအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်ပြုမူသူ့ဟာသူကိုထင်ရှားစွာပြ။ သင်မဝယ်မီကပင်လိုအပ်သည့်ကုန်ပစ္စည်းများ၏စစ်မှန်မှုကိုဆုံးဖြတ်ရန်, စိတ်ပျက်မိကြောင်းကိုရှောင်ကြဉ်ရန်။

ထုပ်ပိုးမှာပထမဦးဆုံးအကြည့် - ညာဘက်ကော်ဖီရွေးချယ်ခြင်း

ကော်ဖီစေ့ narazves ရောင်းချသို့မဟုတ် packages များဖြစ်သည်။ လျော့ရဲရဲနဲ့အမြဲအလင်းနှင့်အောက်စီဂျင်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်မှာကမရှိမဖြစ်အဆီများဆုံးရှုံးနှေးကွေးစွာအောက်ဆီဂျင်ကြောင့်၎င်း, ပိုဆိုးအရည်အသွေးကိုဖြစ်, နှင့်အမွှေးအကြိုင်များ၏သူတို့နှင့်အတူပါဆုံး။ ထုပ်ပိုးစပါးကိုရွေးချယ်တဲ့အခါ, အထုပ်၏တင်းကျပ်စွာအထူးအာရုံစိုက်။ က output မှ - အကောင်းဆုံးထုတ်ကုန်သတ္တုပါးတစ်ခုအတွင်းအလွှာပြန်သုံးနိုင်သောပိတ်သိမ်းခြင်းနှင့်တလမ်းတည်းတွင်အလုပ်လုပ်ကိုင်နေတဲ့အဆို့ရှင်ရှိခြင်းသုံးအလွှာအိတ်ထုတ်လုပ်နေသည်။ အဆိုပါအဆို့ရှင်ကောကျပဲသီးနှံမှမလွန်ပါဘူးအောက်စီဂျင်သူတို့ရဲ့အရည်အသွေးဆိုးဝါးဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ဝယ်ကြိုတင်မဲအတွက်အရသာတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံအကဲဖြတ်ရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။ ချောကလက် - ကော်ဖီအလယ်အလတ်ကင်ပေါင်မုန့်, မှောင်မိုက်၏အနံ့တူပါလိမ့်မယ်။

ချောကလက် - ကော်ဖီအလယ်အလတ်ကင်ပေါင်မုန့်, မှောင်မိုက်၏အနံ့တူပါလိမ့်မယ်။

တံဆိပ်လေ့လာခြင်း, ကင်၏နေ့စွဲကိုရှာဖွေရန်သေချာစေပါ။ ဆုံးအရသာကော်ဖီမပိုနှစ်ခုထက်ရက်သတ္တပတ်အကြာကြော်သောတဦးတည်းဖြစ်ရလိမ့်မည်။ roasting နှင့်အစာစားခြင်းအကြားအများဆုံးခွင့်ပြုသည့်အချိန် - နှစ်လ။ ပြီးတော့ကော်ဖီ rancid ့ faceless, ဒါပေမယ့်လည်းနျြးမာရေးအတှကျမလုံခြုံဘူး။

ဆုံးအရသာကော်ဖီမပိုနှစ်ခုထက်ရက်သတ္တပတ်အကြာကြော်သောတဦးတည်းဖြစ်ရလိမ့်မည်။ roasting နှင့်အစာစားခြင်းအကြားအများဆုံးခွင့်ပြုသည့်အချိန် - နှစ်လ။

မြေပြင်နှင့် instant ကော်ဖီများအတွက်တူညီသောစည်းမျဉ်းပြုမူ: လိမ်လည်မှုများ၏ဖြစ်နိုင်ခြေကိုထုပ်ပိုးသည့်စမတ်, အောက်ပိုင်း။ ကျနော်တို့ကအောက်ပါ parameters များကိုပေါ်မှာအကဲဖြတ်ရန်:

• ပစ္စည်း - ပလပ်စတစ်မှတ်, ဖန်သို့မဟုတ်ဖြူမှ preference ကိုပေး၏
• အရည်အသွေးမြင့်ဒီဇိုင်း - အဘယ်သူမျှမ fuzzy တံဆိပ်များ, အရမ်းပြောင်လက်တောက်ပသောသို့မဟုတ်လွန်းဖြူဖပ်ဖြူရောအရောင်များ;
• အရည်အသွေးအ marking - ထိုသက်တမ်းကုန်ဆုံးသည့်ရက်စွဲ, ရှင်းရှင်းလင်းလင်း, ဘားကုဒ်၏ထုတ်လုပ်ခြင်း၏တိုင်းပြည်၏နာမတော်ကိုအချိန်နဲ့တိုက်ဆိုင်။

မြေပြင်ကော်ဖီမကြာခဏရောင်း "အုတ်" ကိုဖိလေ၏။ တစ်ဦးကအထုပ်ဿုံဖြောင့်အနားဖြစ်သင့် - သာစစ်မှန်သောထုတ်လုပ်သူအသွင်အပြင်၏ဗေဒဂရုစိုကျ။ ဒါဟာမဆိုအထုပ်စပါးခရမ်းလွန်ရရှိသွားတဲ့ရာမှတဆင့်ပွင့်လင်း "ပြတင်းပေါက်" ခဲ့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ကော်ဖီ tins အတွက်ထုပ်ပိုးသည်ဆိုပါကသူတို့လျှက်ရှိကြောင်းတံဆိပ်များမဖြစ်ရ: အားလုံးလိုအပ်သောပုံများနှင့်ကျောက်စာဘဏ်သူ့ဟာသူအသုံးချနေကြသည်။

အမြင်အာရုံကော်ဖီ၏အရည်အသွေးအကဲဖြတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ကော်ဖီစေ့၏စစ်မှန်မှုကိုအတည်ပြုရန်, သူတို့ရဲ့အသွင်အပြင်အကဲဖြတ်ရန်။ သူတို့ဟာသူဖြစ်ရမည်:

• တူညီတဲ့အရွယ်အစား။ ထုတ်လုပ်သူတစ်ဦးကို 100% အာရေဗျမလုပ်ပဲနေလျှင်, အသေးစားအစေ့၏ရှေ့မှောက်တွင် Robusta ဖြည့်စွက်အကြံပြု;
• မြေတပြင်လုံး။ Shards တန်းတူကြော်ပြီးတော့ပိုပြီးသိသာခါးသီးမှုကြလော့
• Matt ။ သူမ၏အဆီပြန်၏ Surface ကတောက်ပြောင်နှင့်ခံစားဟောင်းနွမ်းကော်ဖီနှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီခွဲထုတ်ဖို့စတင်ခဲ့ကြောင်းဆိုရမည်မှာ,
• အစက်အပြောက်ရှိသည်မဟုတ်။ မညီမညာဖြစ်နေသောအရောင်ကစီဓါတ်ကနေအတူတူ cobbled မှိုသို့မဟုတ်အစေ့အညစ်အကြေးများ၏ရှေ့မှောက်တွင်ညွှန်ပြ; ကင်၏ကွဲပြားခြားနားသောဒီဂရီ၏အစေ့၏အထူး mottled အရောအနှောများခြွင်းချက်အတူ။

ဖြစ်နိုင်လျှင်အဓိကဦးတည်းအမျိုးအနွယ်အားရ။ ဒါဟာပြတ်သားဖြစ်နှင့်သောလျှာသည်သာယာသောအရသာယားသငျ့သညျ။ နည်းနည်းလေးမြင်သာထင်သာနူးညံ့မှုနှင့်ခါးသီးထင်း feed ကိုပေးလေ့ရှိသည်။ ကောကျပဲသီးနှံခံတွင်း၌အရပ်ရပ်သို့ကွဲပြားနေတယ်ဆိုရင်, ဒါဟာ overcooked ဖြစ်ပါတယ်။

အရောင်လုံးဝယူနီဖောင်းဖြစ်အမှုန့်သို့မဟုတ် granular form မှာကော်ဖီ။ တစ်ဦးညျခှနျအားအကျိုးသက်ရောက်မှုများအတွက်အတုအတွက်ထားထားတဲ့ဆေးဆိုင်ကနေသင်တို့ရှေ့မှဒြပ်ဖိန်း - အဖြူရောင် crystals တှေ့လြှငျအခွားသောအရိပ်၏အစေ့, အညစ်အကြေးဖြစ်ကြသည်။ အိမ်မှာအကငျြ့၏စစ်မှန်မှုကို၏နောက်ဆုံးစမ်းသပ်မှု: ရေအေးအနည်းငယ်အစေ့သို့မဟုတ်မြေပြင်တစ်ခုအဖြစ်တော့ထားမိနစ်အနည်းငယ်စောင့်ပါ။ buoyancy နှင့်အညိုရောင်အစွန်းအထင်းများမရှိခြင်းက "ဖန်စီအင်္ဂတေနု" နှင့်အညစ်အကြေးပေးလိမ့်မည်။

သငျသညျကော်ဖီထုပ်နှင့်တုတ်၏အရည်အသွေးနှင့်ပတ်သက်ပြီးစကားပြောနိုင်သလား?

ဒါကအိတ်ကိုအတွက်အဆင်သင့်သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည့်အလွန်အဆင်ပြေထုပ်ပိုးဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်အိတ်၌ပါရှိသောအမှုန့်, စစ်မှန်သောသောက်ဖြစ်လာဘယ်တော့မှပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာမြေပြင် chicory, သကြား, နို့နှင့်အရသာနှင့်အတူအရည်အသွေးနိမ့်တဲ့လက်ငင်းကော်ဖီအရောအနှောဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သော "Pseudo-ကော်ဖီ" ရေမြှုပ်ထားနှင့်အညီ, သူကပြုပြင်ထားသောကစီဓါတ်ပါကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ကောင်းသောကော်ဖီပိုက်ဆံဘို့သူ့ကိုသုံးစွဲထိုက်တန်ပါတယ်။ သို့သော်နှောင်းပိုင်းတွင်သို့မဟုတ်ပျက်ယွင်းနေထုတ်ကုန်အဘို့ထိုသူတို့တက်မပေးပါဘူး။ တစ်အထုပ်နှင့်၎င်း၏ contents တွေကိုဝယ်ယူတဲ့အခါမှာနာများနှင့်တစ်ဦးချင်းစီသည်ယနေ့အဖျော်ယမကာတစ်ခုအံ့သြစရာအရသာနဲ့စတင်ပါလိမ့်မယ်။