- Cheesecake: ချောကလက်န့်ကို - 270 ဂရမ်
- semisweet ချောကလက် - 180 ဂရမ်
- မှောင်မိုက်အညိုရောင်သကြား - 1/2 ခွက်ကို
- nutmeg - 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ထောပတ် - 7 အနုပညာ။ ဇွန်း
- Frosting: Cream - 1 1/2 ခွက်
- semisweet ချောကလက် - 600 ဂရမ်
- ကော်ဖီ liqueur - 1/4 ခွက်ကို
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 720 ဂရမ်
- သကြား - 1 ခွက်
- မုန့်ညက် - 1 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း
- မှောင်မိုက်ရမ် - 1 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း
- ချက်ချင်းကော်ဖီအိတ္စပရပ္ - 1 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း
- မြေပြင်အိတ္စပရပ္ - 1 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း
- vanilla ထုတ်ယူ - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ရည် - 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း
- ချိုမြိန်: အချဉ်မုန့် - 1 1/2 ခွက်
- သကြား - 1/3 ခွက်ကို
- vanilla ထုတ်ယူ - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
1. မုန့်စိမ်းပါစေ။ သေးငယ်သောတစ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက် cookies များကို, ချောကလက်, အညိုရောင်သကြားနဲ့ nutmeg ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အဆိုပါထောပတ် Add နှင့် ပတ်သက်. 1 မိနစ်အဘို့ရိုက်တယ်။ အဆိုပါဖုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာအလေးချိန်ထားပါ။ polyethylene ရုပ်ရှင်လက်ညှိုးတစ်ဝှမ်းခြုံနဲ့ညင်ညင်သာသာနှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်ထစ်ဖွဲ့စည်း, အရောအနှော၏မျက်နှာပြင်မှဖိ။ 2. glaze လုပ်ပါ။ ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာအနိမ့်အပူကျော်မုန့်ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်, ကုန်တယ်ချောကလက်နှင့် Kahlua liqueur ထည့်ပါ။ ချောကလက်အရည်ကျိုအထိချောချောမွေ့မွေ့တိုင်အောင်, Whisk ။ icing ချောကလက်မုန့်စိမ်း 2 ခွက်လောင်း။ အကြောင်းကိုမိနစ် 30 အေးခဲ။ ကျန်ရှိနေသေးသော glaze ဖုံးနောက်ပိုင်းတွင်အလှဆင်များအတွက်အသုံးပြုစေမည်အကြောင်း, အခန်းအပူချိန်မှာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ 3. အဆာလုပ်ပါ။ 175 ဒီဂရီမီးဖိုနှင့်အပူအလယ်၌ထိန်သိမ်းသတ်မှတ်မည်။ လျှပ်စစ်ရောနှောအသုံးပြုခြင်း, ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ဒိန်ခဲနဲ့သကြားရိုက်။ မုန့်ညက်နှင့် whisk ထည့်ပါ။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာရမ်, အိတ္စပရပ္, vanilla ထုတ်ယူနှင့်ရည်နှိုးဆော်, ထို့နောက်ဒိန်ခဲအရောအနှောထည့်ပါ။ ဥ, တစ်ကြိမ် Add နှင့်ရိုက်တယ်။ အဆိုပါ glaze ထိပ်ပေါ်အဆာကိုငါသွန်းလောင်းထိပ်နှင့်အနားတစ်လျှောက်အက်ကြောင်းဖုတ်နဲ့အညိုရောင်မှဖုတ်ပေါ်ပုံသဏ္ဍာန် ထား. , ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 နာရီ။ 15 မိနစ်၏ပုံစံအတွက်အအေး Allow ။ မီးဖို၏အပူချိန်ကိုထိန်းသိမ်းပါ။ 4. ချိုမြိန်ပါစေ။ တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာမုန့်, သကြားနှင့် vanilla နှင်တံ။ ချိုမြိန်မီးဖုတ်ထားသော cheesecake အပေါ် 10 မှ 15 မိနစ်ကနေလောင်း။ အကြောင်းကို 3 နာရီ Cool ။ မှိုကနေ Extract နှင့်အလှဆင်ချောကလက်နှင်းခဲဖြင့်အလှဆင်တဲ့ pastry အိတ်ထဲမှာအားမရ။
စားသုံးခြင်း: 12-16