- Sturgeon - 1 တစ်ခုချင်းစီ (1-1.5 ကီလိုဂရမ်)
- မုန်လာဥနီ - 1-2 အပိုင်းပိုင်း
- ကြက်သွန်နီ - 1-2 အပိုင်းပိုင်း
- အာလူး - 5-6 အပိုင်းပိုင်း
- ကြက်ဥ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- မုန့်ညက် - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- Chives - 2-4 အရေအတွက် (Peryshkov)
- သံလွင်ဆီ - - အရသာရန်
- နံ့သာမျိုး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
- ဇီယာစေ့ - - အရသာရန်
ပထမဦးစွာ stuffing ပြင်ဆင်လော့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျနော်တို့ထုဆန်ခါမုန္လာဥနီကြက်သွန်နီဖြတ်ရမည်။ ကျနော်တို့ griddle zazharku သံလွင်ဆီပါစေ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အာလူးကိုပြုတ်။ ထို့နောက်ကြက်ဥ, မုန့်ညက်နှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်သော့ပွငျ။ အအေးလိုအပ်အာလူး stuffing ။ ထို့နောက် zazharku နှင့်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုကြာရှည်, ပထမအာလူး stuffing: ထို့နောက်တစ်ဦးအဆင်ပြေပန်းကန်ထဲမှာဆားအိပ်လေ၏။ နောက်ထပ် sturgeon လုပ်ငန်းများ၌။ ရေအပြေးအောက်မှာကသူ၏ကောင်းသောရေဆေး၏အစအဦးထွက်မှာ, ထို့နောက်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုဖြတ်ဝမ်းဗိုက်ထဲကနေနှင့်ညင်သာစွာသတ္တဝါကနေငါး clean ။ နောက်တကြိမ်, ကောင်းစွာငါးထွက်ဆေးကြောပါ။ ထို့နောက်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူငါး၏အတွင်းပိုင်းနှင့် zafarshiruem ။ 200 ဒီဂရီ Preheat မီးဖိုနှင့်တစ်ဦးဖုတ် zastelyanny falgu ပေါ်ငါးအိပ်လေ၏။ ငါးသင်္ဘောဖုတ်ဖို့ preheated မီးဖိုတဖို၌, 20-25 မိနစ် falgu ဖုံးလွှမ်း, ထို့နောက်အကြောင်းကိုမိနစ် 30 falgu နှင့်မုန့်ဖုတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအခါကြီးမားတဲ့လင်ပန်းပေါ်တွင်ချော sturgeon ထွက် တင်. ပြုလုပ်အလှဆင်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
စားသုံးခြင်း: 4-5