အစားအသောက်ပြင်ဆင်နေ
ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့အချက်အပြုတ်ဖန်ဆင်းခြင်းခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီအရသာ, ခရမ်းချဉ်သီးထဲကအလှည့်။ ဒါကရိုးရိုးနှင့်အလျင်အမြန်ပြု: တစ်ဦးချင်းစီနည်းနည်းအပြာ, နှစ်ရှက်သို့ဖြတ်ဆားနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့် 20-30 မိနစ်စိမ်ပါစေနိုင်ပါတယ်။ အဲဒီနောကျထုတ်ကုန်ရေနှင့်ဆေးရပါမည် - ဖျော်ရည်နှင့်အတူတစ်ဦးမနှစ်မြို့ဖွယ်ခါးသောအရသာချန်ထားမည်။
အစားအသောက်အဘို့အသီးကိုရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏မှောင်မိုက်ကြွယ်ဝတဲ့ခရမ်းရောင်အရောင်အားလုံးကိုနှစ်ဖက်ပေါ်ခြယ်သတူ, ကြီးမားလွန်းတော့မဟုတ်ပါဘူး။ မှည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြောင့် solanine ပါရှိသည်ကြောင့်, core ကိုဖယ်ရှားပစ်ရ - လူ့ကျန်းမာရေးကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်တဲ့ဥစ္စာ။ မီးဖိုခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာဖုတ်အခြားဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုပြုနေသည်အဖြစ်, အရေပြားကနေသန့်စင်ဖို့မ သာ. ကောင်း၏။
အချဉ်မုန့်အတွက်ခရမ်း
လိုအပ်သောထုတ်ကုန်များ၏စာရင်းကို:
- sinenkie - 5 အလတ်စားအသီး
- အမဲသား - 200 ဂရမ်
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 အပိုင်းပိုင်း။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
- သံပုရာ - ဝက်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 70-100 ဂရမ်
- အဆီမုန့် - 150 ဂရမ်
- parsnip - 1 pc ။ အလတ်စား
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - အရသာမှ
- ဇီယာစေ့ - သင့်သမ္မာသတိမှာ
၏စာရွက်:
- သငျသညျအမဲသားကိုချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ပါတယ်ပထမဦးဆုံးအရာ။ ဒယ်အိုးထဲတွင်အမဲသားထားပါကအပျော့နှင့်အချောမွေ့ဖြစ်လာသည်အထိချက်ပြုတ်။ အဆိုပါဟင်းရည်ဆားထပ်ထည့်ဖို့သေချာပါသည်။
- ရေကွန်တိန်နာပေါ်တွင်ပန်းကန်ချထားပါနဲ့ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ခရမ်းချဉ်သီးသုတ်ခြင်း, ဝက်မိနစ်အဘို့အဆူရေထဲသို့ချပစ်, ဖယ်ရှားရန်နှင့်ဂရုတစိုက်ခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- ဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာတန်းတူအပိုငျးပိုငျးရပျရပျသို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီနှင့် parsnips ။ ကြေမွကြက်သွန်ဖြူနှင့်အမဲသားဟင်းရည် 100 ဂရမ်ထည့်သွင်းပြီးနောက်ထက်ဝက်သည်အထိမျှတည်ထားပါထုတ်ကုန်။ ဒယ်အိုးတွင်မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်သေးငယ်တဲ့ grater နည်းနည်း zest အပေါ်တစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာနှင့်ပွတ်တိုက်၏သီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ ဒယ်အိုးကို turn off နဲ့အရောအနှောဖြန်းဇီယာစေ့ကုန်တယ်ခံခဲ့ရသည်။
- ပြုတ်အသားပါးလွှာသောကောက်ရိုးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်အဆာ၏ကျန်တွေနဲ့ချိတ်ဆက်ပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီးကိုပြင်: အအမြီးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဝက်အတွင်းအသီးကိုဖြတ်, ပေါ့ပေါ့တဦးတည်းလက်နှင့် dorezaya ။ တစ်ခုချင်းစီကိုဟင်းသီးဟင်းရွက် core ကို 6-7 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောဆားရေထဲမှာထားရန် sinenkie ငှါ၎င်းပြု, ဖယ်ရှားပစ်ရမည်။
- နောက်တစ်နေ့ခြေလှမ်း 50-60 မိနစ်မီးဖို၌ထိပ်ဖျားနဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်မုန့်လောင်းတဦးတည်းဖို့အမဲဆီပုံစံတင်းကျပ်စွာတဦးတည်းအတွက်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အရေးပေါ်သိမ်းထားဖို့ဖြစ်သင့်တယ်။
အဆိုပါပန်းကန်စိမ်းလန်းသော၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုဖြန်းခြင်း, a la လှည်းဟင်းလျာများမှာစားပွဲပေါ်မှာမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
မီးဖို parmesan နှင့်အတူဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီး,
ဤသည်အချက်အပြုတ်ဖန်တီးမှုကောင်းတစ်ဦး option ကိုသာနေ့စဉ် menu ကဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့တကအောင်ပွဲခံဘို့ဆောင်သောပွဲများအတွက်အတော်လေးသင့်လျော်သည်။ တဦးတည်းကြီးမားသောအသီးအဘို့ဒီဇိုင်းထုတ်တဲ့စာရွက်ထဲမှာဖော်ပြထားထုတ်ကုန်များ၏အရေအတွက်။
အဆိုပါပန်းကန်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 400 ဂရမ် 1 အိုးတလုံး
- ဒိန်ခဲ "Parmesan" - 50 ဂရမ်
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 Tsp
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့
- ကြံသကြားသို့မဟုတ်ပျားရည် - 0.5 Tsp
- ပင်စိမ်းနဲ့ oregano - အနည်းငယ် sprig
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း - အရသာမှ
- ပေါင်မုန့်အစအန
အဘိတ်:
- ပျော့ပျောင်းပြည်နယ်တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ခရမ်းချဉ်သီး longitudinal ခုတ် 0.5 စင်တီမီတာချပ်နှင့်မုန့်ဖုတ်။
- ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်။ တစ်ပန်းကန်၌ထားတော်မူ၏, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, သကြား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းမှထည့်ပါ။
- ရေနံနှင့်အတူတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်လူးရလဒ်ငံပြာရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုနေရာချခြင်းနှင့်ချောမွေ့။ ခရမ်းချဉ်သီးချပ်နှင့်အတူထိပ်တန်း, အလွှာတဦးတည်းအားဖြင့်တဦးတည်းပြောင်း။ ပေါင်မုန့်အစအနများနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပန်းကန်ဖြန်း။
- 20-30 မိနစ် preheated 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုရာအရပျပုံစံ။
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါပင်စိမ်းတစ် sprig နှင့်အတူအပါအ။