- ကြက်သား - 300-400 ဂရမ် (လွှာ)
- ဆန် - 200 ဂရမ် (သင်ဆန်အိတ်ကိုသုံးနိုင်သည်)
- မုန်လာဥနီ - 2 အပိုင်းပိုင်း (ပျှမ်းမျှတန်ဖိုး)
- ဆား, ရာသီ - (အရသာမှ) 2 pinch
သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ကြက်သားခုတ်ဖြတ်။ ရေနံနှင့်အတူတစ်အပူဒယ်အိုးပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ 10-15 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်ကြော်။ ဆားရေဝစွာသို့မဟုတ် Pre-ကိုလျှော်ဆန် 2 ဆူခုနှစ်တွင်အိတ်ဆန်ပြီးလေ၏။ တစ်ဦး grater အပေါ် 2 အလတ်စားမုန်လာဥခြစ်။ ကြက်သားအဘို့, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိမြည်းစမ်းနဲ့ကြော်ဖို့ဆားနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ကြက်သားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ခြစ်မုန်လာဥထည့်ပါ။ အနိမ့်အပူပေါ်တွင်တင်နှင့် 5-10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ပြုတ်ဆန်မုန်လာဥနှင့်အတူကြက်သားမှထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ အဖုံးဖုံးနှင့် 5 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့, ထိုမီးပိတ်လိုက်ပါ။ အဆိုပါပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, သငျသညျကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ risotto ကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
စားသုံးခြင်း: 3