- အမဲသား - 1.2 ကီလို
- ပင်လယ်ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဘေကွန် - 350 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp
အမဲသားအလတ်စားအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ စံ kebab အပိုင်းပိုင်း။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြက်သွန်နီကိုခွဲစက်ဝိုင်းခြမ်းသို့ Pickle ။ အေးမြသောနေရာတွင် 6-7 နာရီ။ ချပ် - ဘေကွန် (နှင့်ဘေကွန်လျင်မြန်စွာခြောက်သွေ့မီးရှို့မည်ပါးလွှာမလိုအပ်ပါဘူး) အလွန်ထူသောစခုတ်ဖြတ်။ ဘေကွန်၏တစ်ဦးအချပ်အတွက် kebab ထုပ်ပိုးပြီးတစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစ (ရှင်းလင်းပြတ်သားဘို့, ဓာတ်ပုံကိုကြည့်) ။ အဆိုပါဘေကွန်စွန့်ပစ်မထားပါဒါကြောင့် skewers အပေါ်တင်။ မီးခဲပေါ်မှာကြော်, နူးညံ့သည်အထိ, အဆက်မပြတ်လှည့်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန် :)
စားသုံးခြင်း: 6