ကြက်သား julienne ရိုးရှင်းသောအလွန်အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာပန်းကန်နှင့်အတူ Julienne ။ ဒါဟာအသုတ်ကွန်တိန်နာ၌၎င်း, မှာအားလုံးတဦးတည်းပုံစံပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ ၏သင်တန်း, ဒီပူ cocotte portioned ရေစာအတွက်ချက်ချင်းနီးပါးအခမ်းအနားတစ်ဦးစိတ်ဓါတ်များဖန်တီးပေးပါတယ်။ သို့သော်ယနေ့သင်အမှန်တကယ် julienne မှကိုယ့်ကိုယ်ကိုပြုမူဆက်ဆံချင်လျှင်, သင့်လျော်သောအသုံးအဆောင်သေးငယ်တဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားဘူး။ မှို, ကြက်သွန်, မုန့်ငံပြာရည်နှင့်ဒိန်ခဲကနေဖန်ဆင်းတော်ဂန္ထဝင် julienne ။ သို့သော်မည်သည့်ချက်ပြုတ်မကြာခဏတစ်နည်းနည်းနဲ့သင့်ရဲ့အရသာကိုက်ညီဖို့ပန်းကန်ကိုပြောင်းလဲချင်တယ်။ ယူလနျြဖြည့်ပါနှင့်နံ့သာနှင့်အတူစမ်းသပ်ချက်များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခြေခံဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဂန္ယူလနျြဖို့အထင်ရှားဆုံးနှင့်သဟဇာတများအပြင်ကြက်သားဖြစ်လိမ့်မည်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်အမဲသားကို၎င်းပန်းကန်၏ပျော့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုအတွက်အလွန်သင့်လျော်သည်, ဒါကြောင့်သင်မယ့်အစားမုန့်ငံပြာရည်ရိုးရှင်းပြီးအကြိုက်ဆုံးနံ့သာနို့ထည့်နိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- Champignon မှို 300 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- ကြက်သားလွှာ 300 ဂရမ်
- 150 ဂရမ်ခက်ဒိန်ခဲ
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 4 tbsp ။ l ။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 2 pinch
- ဆား pinch 2
- 1.5 အနုပညာကိုနို့ညှစ်။
- ဂျုံမုန့်ညက်ကို 2 tbsp ။ l ။
- ထောပတ် 40 ဂရမ်
- julienne ကြက်သား, မှို, ကြက်သွန်နီ, ခက်ဒိန်ခဲ, ထောပတ်, နို့နှင့်နံ့သာမျိုးကိုယူပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- အဆင့် 2 ကြက်သားလွှာကောင်းစွာလျှော် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
- အဆင့် 3 မှိုခြောက်သွေ့ပါးလွှာပြားသို့ဖြတ်ဆေးကြောပါ။
- အဆင့် 4 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီအခွံနှင့်ထုခုတ်။
- 2-3 ဇွန်းထဲမှာကြော်ဒယ်အိုး Preheat အဆင့် 5 ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် rosy အရောင်သည်အထိကြက်သားကြော်။
- အခြားဒယ်အိုးအပူ 1-2 tbsp ခုနှစ်တွင်အဆင့် 6 ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်မှိုထားတော်မူ၏။ အဖြစ်မကြာမီသူတို့ကသီးဖျော်ရည်ကို start up အဖြစ်ကြက်သွန်, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
- ကြက်သွန်ပွင့်လင်းတဲ့အထိ 7 ကြော်အလတ်စားအပူပေါ်အရာအားလုံးအဆင့်။
- ငံပြာရည်များအတွက်အဆင့် 8, က, ထောပတ်အရည်ပျော်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာနှိုးဆော် - ချောမွေ့အထိပါပဲ။
- ထို့နောက်ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းငံပြာရည် - အဆင့် 9 တဖြည်းဖြည်းဖုဖွဲ့စည်းမထားသင့်နို့ (စာသားဇွန်း) မိတ်ဆက်ပြီးလျှင်မြန်စွာရောစပ်ပြီးတော့ဖြစ်ပါတယ်။
- တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ် 10 ခြစ်ခက်ဒိန်ခဲအဆင့်။
- အဆင့် 11: အဆင်သင့်လှော်မှိုပေါင်းထည့်ရန်နှင့်ကောင်းစွာအရာအားလုံးမွှေပေးပါ။
- အဆင့် 12 tins ကြက်သားနှင့်အတူ julienne မှိုထားတော်မူ၏။
- အဆိုပါအဆာလုံးဝငံပြာရည်နဲ့ဖုံးလွှမ်းကြောင်းဒါကြောင့်အဆင့် 13 ထိုအခါ, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2 ဇွန်းငံပြာရည်ထည့်ပါ။
- ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူထိပ်တန်းဖျန်းတွင်အဆင့် 14 ။
- ရွှေအညိုသည်အထိ 15-20 မိနစ် preheated 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ 15 မုန့်ဖုတ်အဆင့်။ ပူပြင်းတဲ့ရေစာအဖြစ်ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။