ကြက်သားနှင့် zucchini နှင့်အတူ Quiche

Quiche (quiche) - ဒီဟာအလွန်ပေါ်ပြူလာနဲ့လူသိများတဲ့အလုံအလောက် flan ဖြစ်ပါသည်, တစ်ဦးမဟုတ်ဘဲပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်ပါသည်:

• ထောပတ် - 50 ဂရမ်
• ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း (1 - တန့်စိမ်း 2 - ဖြည့်ရန်)
• ရေအေး - 3 tbsp ။ ဇွန်း
• မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်
• ဆား - - အရသာရန်
• ကြက်သားလွှာ (အဆင်သင့်) - 250 ဂရမ်
• Zucchini - 1 တစ်ခုချင်းစီ
• မုန့် - 200 milliliters
• ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်
• Nutmeg - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း

ညွှန်ကြားချက်

Quiche (quiche) - ဒီကပြင်သစ်အစားအစာများ၏ပိုင်ဆိုင်မှုဖြစ်သောအလွန်လူကြိုက်များနှင့်လူသိများတဲ့အလုံအလောက် flan ဖြစ်ပါသည်။ quiche များအတွက်ဖြည့်အလွန်ကွဲပြားခြားနားကြသည် - ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် savory နှစ်ဦးစလုံး။ ငန်နှင့်နေ့လယ်စာသို့မဟုတ်ညစာများအတွက်အဓိကဟင်းအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်အတော်လေးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာကိတ်မုန့် - ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကျနော်တို့ကြက်သားနှင့် zucchini နှင့်အတူတစ်ဦး quiche ပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။ ကြက်သားနှင့် zucchini နှင့်အတူ Quiche စာရွက်: 1. ရောသမတဦးတည်းကြက်ဥနှင့်ထောပတ်။ ချောချောမွေ့မွေ့မလိုအပ်ပါဘူးသည်အထိမွှေပေးပါ - ရုံအနည်းငယ်ရောနှော။ ဤတွင်အနည်းငယ်ရေအေး, ဆား, နှင့်မုန့်ညက်ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ဆုပ်နယ်မုန့်စိမ်း၏လျင်မြန်သောလှုပ်ရှားမှုများ။ 2. ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးထဲမှာမုန့်စိမ်း၏ဘောလုံးထုပ်နှင့်နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။ 3. အဆိုပါပါးလွှာစက်ဝိုင်းခြမ်းကြက်သွန်နီဖြတ်ရမည်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန် (အလတ်စားအပူကျော်ရေနံအတွက်) ရွှေသည်အထိကြက်သွန်ကြော်။ zucchini ၏ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ယူပါ။ အတူတူကြော်, အ rosy ကြက်သွန်ကထည့်ပါ။ 2 မိနစ်ပြီးနောက်ဒယ်အိုးအဆိုပါပြုတ်အမျှင်သို့မဟုတ်ဖုတ်ကြက်သားပြိုကွဲထည့်ပါ။ 2-3 မိနစ်ကြော်, ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 4. ပေါ့ပေါ့ 2 ကြက်ဥရိုက်တယ်။ whisk နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး, ကြက်ဥဖို့မုန့်ထည့်ပါ။ ဒိန်ခဲသေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်ပွတ်နှင့်မုန့်နှင့်ကြက်ဥအရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။ နံ့သာမျိုး Add - ငါကဒီ nutmeg နှင့်ဆားရှိသည်။ 5. ထောပတ်နှင့်အတူတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်လူး။ မုန့်စိမ်းပုံသဏ္ဍာန်ပြောင်းလဲဖို့, (အထူမုန့်ဖုတ်အဘို့သင့်ပုံစံ၏အချင်းအပေါ်မူတည်) ရှင်းပြီသည်သပ်သပ်ရပ်ရပ်ဘန်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ လမ်းဆုံလမ်းခွတွင်အများအပြားသောနေရာများအတွက်မုန့်စိမ်းထိုးဖောက် - ဖုတ်တဲ့အခါမှာဖောင်းပွဖို့မသကဲ့သို့။ မုန့်စိမ်းများအတွက်အဆာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကျွန်တော်တို့ကိုဖြည့်ပါအဆိုပါပြင်ဆင်ထား stuffing ဖြည့်ပါ။ ရွှေအညိုသည်အထိ 180 ဒီဂရီမှာ 40-45 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ မီးဖိုကနေ 6. အသင့်ဖြစ်ပြီလား quiche အနည်းငယ်ချပ်သို့ဖြတ်အစေခံ, အအေး။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်! ;)

စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4