- ကြက်သားဟင်းရည် - 3 လီတာ
- မုန်လာဥနီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဆလရီ (ပင်စည်) - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဇော်မွှားပန်း - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- ထောပတ် - 1/4 ခွက်ကို
- မုန့်ညက် - 1/4 ခွက်ကို
- ဖက်တီးမုန့် - 1 ခွက်
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 6 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (Rosemary, စမုန်ဖြူ, parsley)
- ပြုတ်ကြက်သား - 250 ဂရမ်
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
- ခေါက်ဆွဲ - 50g
အော်ဂဲနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ကြက်သားဟင်းရည်လောင်းပြီနောက်ဟင်းအတွက် (မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီ, ဆလရီနှင့်လေးညှင်းပွင့) ကဟင်းသီးဟင်းရွက်များထားပါ။ ထို့နောက်ငါတို့သည်နိမ့်ဆုံးမှအပူကိုလျှော့ချနေတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် 2 နာရီချက်ပြုတ်, အနာစိမ်းမှယူလာပါ။ နှစ်နာရီဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပြည့်အဝပျော့ဖြစ်လာဖို့, ပြုတ်သင့်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဦး Blender ၏ပန်းကန်မှတက်ထည့်ပါ။ 300 ml ကိုဟင်းရည်အတွက်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဦး Blender ခွက်ကိုသို့သွန်းလောင်း။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမှဆန်။ ဘေးဖယ်ထားဖြစ်ပါတယ်။ ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, ထောပတ်အရည်ပျော်။ မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ လျှင်မြန်စွာအကြောင်းကိုစက္ကန့် 30 ဆီကြော်အတွက်မုန့်ညက်နှိုးဆော်။ အဆိုပါ Blender ထံမှဒယ်အိုးဟင်းရည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စင်ကြယ်သောအရောအနှောသို့သွန်းလောင်း။ နှိုးဆော်နှင့်အလတ်စားအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ယင်းမုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနောက်တဖန်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါဆူဟင်းချိုခေါက်ဆွဲ ... အန်စာတုံးကြက်သား ... နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ အဆင်သင့်သည်အထိ Cook ကခေါက်ဆွဲ, ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကျနော်တို့ 10-15 မိနစ်အဖုံးအောက်ရှိဟင်းချိုဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။ ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်! ;)
စားသုံးခြင်း: 8