ကအဓိကအားဖြင့်စပိန်အစားအစာနှင့်ဆက်စပ်သည်ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုဟင်းချက်အဖြစ်လူသိများ gazpacho ဤသည်အလွန်အလှနျပူမြေထဲပင်လယ်နိုင်ငံများကမှလာကြ၏။ Gazpacho - များသောအားဖြင့်အအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်သောခရမ်းချဉ်သီး peretortyh ကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦးဟင်းချို။ သို့သော်ခရမ်းချဉ်သီးမသာ gazpacho အတွက်ဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ ဒါကြောင့်လည်းခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးမှတ်ချက်နှင့်အတူလုပ်ဂျြောဂြီယနျ kharcho ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင် borscht အတွက်လက်ဆောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုအဘို့ဤစာရွက် gazpacho ၏စံအယူအဆကနေမတူညီတဲ့ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အမျိုးမျိုးသောအစားအစာများ၏အင်္ဂါရပ်များနံပါတ်နှင့်ဆက်နွယ်။ ဒီတော့သူဟင်းချိုလိုပဲဟင်းရည်ကအခြေခံသည်ကိုပင်သော်လည်းပြု - ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ဦးတည်း။ အစားအစာ၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု - - ပေါများခြင်းနှင့်ပူနံ့သာမျိုးကိုဤနေရာတွင်ဂျြောဂြီယနျအစားအစာကနေစတဲ့သဲလွန်စဖြစ်ခဲ့သည်။ ဟင်းချိုခရမ်းချဉ်သီး၏သာယာသောအချဉ်အရသာပေးသည်နှင့်စပ် aftertaste ထွက်ခွာမည်။ နွေရာသီနေ့လည်ခင်းအဘို့ကြီးသောစိတ်ကူး!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ကြက်သားဟင်းရည် 2L
- ခရမ်းချဉ်သီး 2 pc ။
- ဆလရီ 10 ဂရမ်
- 5 ဂရမ်လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် 100ml
- အပူပိုင်းပင်စိမ်း 0.5 ဇ။ L.
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းမှုန့် 2g
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 2 ဆ
- မုန်ညင်း 2 ဇ။ L.
- ပူငရုတ်ကောင်း 0.1 PCs ။
- သကြား 1 tbsp ။ l ။
- ဆား 1 ဇ။ L.
- လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းခရမ်းရောင် 10 ဂရမ်
- သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1: ပေါ့ပေါ့ဝါရင့်နှင့်ဆားကြက်သားဟင်းရည်, ကြက်သွန်, 2 ကြီးမားတဲ့သို့မဟုတ် 3 အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်, ကြက်သွန်ဖြူ, ပူငရုတ်ကောင်း (ငရုတ်သီးသို့မဟုတ်စူးရှသောအစိမ်းရောင်) ၏အနည်းငယ်, ဂျင်းအမြစ်၏စင်တီမီတာ၏စုံတွဲတစ်တွဲ, အမြစ်၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစ ဆလရီနှင့်နံ့သာမျိုး။
- သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်အဆင့် 2 ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်း - အရှိဆုံးထု, ဂျင်းနှင့်ဆလရီ၏အမြစ်များသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ဖြာ။
- အဆင့် 3 အားလုံးသည်လိုက်သည်ကိုအမြစ်မုန်ညင်းနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add ခြင်း, ဟင်းချိုပြုတ်ဖို့ရာအတွက်ဒယ်အိုးထဲမှာအိပ်လေ၏။ အရောအနှော Add 0.5 ခွက်ဟင်းရည်ကြီးနှင့်မြင့်မားသောအပူမှာထားလေ၏။ အဆိုပါဟင်းရည်အလတ်စားမီးမှနှေးကွေးခြင်းနှင့် 5-8 မိနစ်ချက်ပြုတ်ရန်, ဘယ်အချိန်မှာအနာဆိုး။
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ထိုအချိန်အတောအတွင်း obdaom ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာအဆင့် 4, ဂရုတစိုက်ခွံထဲကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှားသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းဖြတ်ဖို့လည်းလိုအပ်ပေသည်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအဆင့် 5 ဟင်းရည် 0.5 ခွက်ဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး, သကြား, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။
- mashed ဖျက်စီးအကြီးဆုံးခရမ်းချဉ်သီးအန်စာတုံးများအတွက်အဆင့် 6 masher, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အရောအနှောများနှင့်အနာစိမ်းကယူလာစွက်ဖက်။
- ဟင်းရည်ကျန်ရှိသောအဆင့် 7 မှီအောင်ဟင်းချို, ငါတို့ 15-20 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်ဆူနှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. စွက်ဖက်။ 5 မိနစ်ပြုတ်သည်အထိလတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းထည့်ပါ။ ဤအချိန်တွင်သင်ပျောက်ဆုံးနေထည့်သွင်းဖို့, အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ဆားများအတွက်ဟင်းချိုစစ်ဆေးနိုင်ပါသည်။