ဒီလမ်းအတွက်ကိုပြင်ဆင် "သောက်သည်" အဆီထုတ်ကုန်ပစ္စည်းတစ်ခုသောက်သည်ဘေကွန်တူပေမယ့်တိကျတဲ့အရသာရှိပါတယ်။ နံ့သာမျိုးနှင့်ကြက်သွန်အရေပြား၏ထို့အပြင်နှင့်အတူဆားဖြေရှင်းချက်ဆူထဲမှာပြင်ဆင်ပါ။ အဆီကောင်းစွာအအေးတည်ဆဲတစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲတွင်နေရာနှင့် 3 မှ 7 နေ့ရက်ကာလအဘို့သိုထား, သတ္တုပါးပတ်ရစ်, ကြက်သွန်ဖြူ scrubbed ။ ဒါဟာမဟုတ်ရင်ကြောင့်ပြိုလဲသွားပြီမည်ဟုရေခဲသေတ္တာထဲကထုတ်ပြီးနောက်ဆားနယ်ဝက်ဆီချက်ချင်းဖြတ်လို့မရပါဘူးပြုတ်ကြောင်းစိတ်တွင်ဘွားမြင်ရပါမည်။ ကအခန်းအပူချိန်မှာအိပ်ကြပါစို့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- လတ်ဆတ်တဲ့အဆီ 1000 ဂရမ်
- ရေ 1 လီတာ
- sol 150 ဂရမ်
- ခွံကြက်သွန် 10 ဂရမ်
- သကြား 1 tbsp ။ l ။
- 2 ကြက်သွန်ဖြူခေါင်းကို
- ငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်း 10 pc ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် 2 PCs ။
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းမှုန့် 0.5 ဇ။ L.
- ထုတ်ကုန်၏ပြင်ဆင်မှုသည်အဆင့် 1 သည်ခြင်းမရှိဘဲ, လတ်ဆတ်သောဘေကွန်သေးငယ်တဲ့အထူ, ကျောက်ကိုစားပွဲပေါ်မှာဆားယူရန်လိုအပ်သောကြောင့်, ရေ, ကြက်သွန်အခွံ, သကြား, ကြက်သွန်ဖြူ, ပဲအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း။
- ရေလောင်းဖို့ဒယ်အိုးခုနှစ်တွင်အဆင့် 2, ပုခွံကြက်သွန်နီ, သကြား, ဆား, ငရုတ်ကောင်း (အနီနှင့်အနက်ရောင်) နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထားတော်မူ၏။
- အဆင့် 3 ဒီဖြေရှင်းချက်ကြောင့်ဘေကွန်၏အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်တဲ့အနာစိမ်းများနှင့်အောက်ပိုင်းမှယူဆောင်ခဲ့သည်။
- 1 နာရီများအတွက်အနိမ့်အပူကျော်အဆင့် 4 ကွတ်ဘေကွန်, ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားတစ်ရက်များအတွက်ဆားရည်အိုင်ထဲမှာစွန့်ခွာ။
- အဆင့် 5 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ခြောက်သွေ့တဲ့ shell ကိုအားဖြင့်စင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်ထုကုန်တယ်ဒါမှမဟုတ်စာနယ်ဇင်းဖြတ်သန်း။
- အဆင့် 6 Salo ဟာဆားရည်အိုင်နှင့် Pat ခြောက်သွေ့တဲ့ထံမှဖယ်ရှားခဲ့သည်။
- အဆင့် 7 ဂရုတစိုက်တစ်အိတ်၌ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခန်းအပူချိန်မှာ 2 နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ဝက်ဆီပွတ်ပေးပါ။
- 8 ထုပ်ပိုးခြင်းအလှဆင်သည့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သတ္တုပါးနှင့်နေရာများတွင်ဘေကွန်၏တစ်ဦးချင်းစီအချပ်အဆင့်။
- , အခန်းအပူချိန် (သွေးတွေစီးထွက်လာသည့်အခါအကျအဆုံးများမဟုတ်) မှာအချို့သောအချိန်များအတွက်အဆီအိပ်ရပိုလျှံကြက်သွန်ဖြူကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ဖို့အသုံးမပြုခင်အဆင့် 9 ။ horseradish သို့မဟုတ်မုန်ညင်းနဲ့အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။