တစ်ဦးမုန့် "ဥ custard ဌာပနာမု" (ပုပန်းကန်၏မူလအမည်) နှင့်အတူတောင်းစာသားအဖြစ်ဘာသာပြန်ထားသောဖြစ်ပါတယ် "ကြက်ဥမုန့်ပိုင်။ " ဤသည်အချိုပွဲသူတို့အမျိုးသားရေးအစဉ်အလာကိုဂုဏ်ပြုတဲ့အဘယ်မှာရှိတိုင်းအင်္ဂလိပ်မိသားစု, အတွက်ခရစ္စမတ်စားပွဲ၌သေချာပေါက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်၎င်း၏လူကြိုက်များဖို့, ဒီကျိုးနွံ-ရှာဖွေနေခြင်းတောင်းဆိုကိတ်မုန့်တစ်နှစ်ပတ်လုံးမှာဝယ်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကအရမ်းမိသားစုတန်ဖိုးများ reveres ဖြစ်သောဘုရင်မကြီးအဲလစ်ဇဘက် II ကိုသူ့ဟာသူ၏မွေးနေ့မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်ကြောင်းပြောကြသည်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့မုန့်စိမ်း၏နိယာမပြင်သစ်ကစတီထွင်မုန့်လောင်းကြောင့်ရေးဆွဲရေး, ဇာတိအင်္ဂလိပ်စဉ်းစားမရပါ။ အားဖြင့်၎င်း, ကြီးမားသော်လည်း, ဥရောပအစားအစာနှစ်မျိုးလုံး, ဤမျှလောက် srodnonnye ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- မမြဲသောမုန့်စိမ်း 400g
- ကြက်ဥ 3 pc ။
- နို့ 150 ml ကို
- မုန့်ကို 100 ml ကို
- သကြား 100 ဂရမ်
- ပြောင်းဖူးကစီဓါတ် 10 ဂရမ်
- အမှုန့်သစ်ကြံပိုး 0.25 ဇ။ L.
- ထောပတ် 10 ဂရမ်
- Powdered သကြား 10 ဂရမ်
- သူတို့ဆိုသတ္တုရှိပါက, အဆင်သင့် puff pastry, အိမ်လုပ်နို့အနည်းဆုံး 20% cream ကိုအဆီပါဝင်မှု, cornstarch, သစ်ကြံပိုး, ကြက်ဥ, သကြား, မှိုလူးခွငျးအဘို့အထောပတ်: ဒီအချိုပွဲလုပ်တက်ကောက်ရန်အဆင့် 1 ။
- ထွက်အဆင့် 2 Roll အနည်းငယ်မုန့်စိမ်းနှင့်အချင်းအတွက် 10 စင်တီမီတာ၏စက်ဝိုင်းဖြတ်ဖို့ဖန်ကိုအသုံးပြုပါ။ မှိုရက်ရက်ရောရောထောပတ်နှင့်အတူလူး (အမဲဆီဆီလီကွန်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး) နှင့်၎င်းတို့၏စမ်းသပ်မှုနှင့်အတူစီတန်း။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ 2-3 သောနေရာများအတွက်ပီယပ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 30 မိနစ်ထားပါ။ သင်မှိုအချင်း 7 စင်တီမီတာယူလျှင် 15 တောင်း၏, 400 ဂရမ် puff pastry ရှိသင့်ပါတယ်။
- အဆင့် 3 နို့သစ်ကြံပိုးနှင့် cornstarch add, မုန့်နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ အနိမ့်အပူပေါ် ထား. , ဆူပွက်ခြင်းမရှိဘဲ, 5 မိနစ်ကိုင်ထားစဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- သန့်ရေ 250 ml ကိုအတူသကြားပျော်ဖို့သတ္တုကွန်တိန်နာများတွင်အဆင့် 4 ။ အနာစိမ်းမှယူခဲ့နှင့် 3 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- အဆင့် 5 သကြားရည် milky creamy အရောအနှောသို့သွန်းလောင်း။
- ယူနီဖောင်းသည်အထိ 6 ရောနှောအဆင့်။
- လူဖြူကနေကွဲကွာ 7 နှစ် Step (သူတို့လိုအပ်နေပါသည်) နှင့်နက်သောပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကို shift ။
- အဆင့် 8 Hot နို့မုန့်အရောအနှောအဆက်မပြတ် whisk နှိုးဆော်, အနှစ်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။ ဒီထက်အမြှုပ်ရဖို့မုန့်ပိုကောင်းတဲ့လက်ြိမ်။
- ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 25 မိနစ် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမုန့် 3/4 နှင့်မုန့်ဖုတ်ဖြည့်အဆင့် 9 Tins ။
- အဆင့် 10, အနည်းငယ်အအေးခံတောင်းဖြည့်ဂရုတစိုက်မှိုကနေဖယ်ရှားမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖျန်း်ထမ်းဆောင်မီ။