မှိုနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးကဒီအရသာကိတ်မုန့်၌သူတို့ကြိုးစား, လူအတော်များများခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူမေတ္တာ၌ကရြောကျနိုင်ပါတယ်မြည်းစမ်း။ အရသာခရမ်းချဉ်သီးကိုဖြည့စုဆောင်းမှု၏ Pie ။ သူသည်ကြွယ်ဝသောငန်များနှင့်အနည်းငယ်ချိုမြိန်သည်။ ကြောင့်အထူးမုန့်စိမ်းကြောင့်မုန့်ဒိန်ခဲအဖြစ်ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အတွင်းပိုင်းခရမ်းချဉ်သီးမှ crispy ။ ဒီပန်းကန်၏အထူးအင်္ဂါရပ်ခရမ်းချဉ်သီးမှိုအရသာပေးသည်သောအမွှေးအကြိုင် fenugreek ဖြစ်ပါသည်။ ဒါကကိတ်မုန့်သင့်အိမ်၌မွှေးကြိုင်ဒိန်ခဲ pastries နှင့်စားပွဲအမျိုးမျိုးကိုဖြည့်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- 400 ဂရမ်ဂျုံဂျုံ
- ရှာလကာရည် 0.5 အနုပညာ။ l ။
- soda 5G
- ဒိန်ချဉ် 150 ml ကိုသောက်သုံးခြင်း
- သကြား 1 နာရီ။ L.
- ဆား 1 ဇ။ L.
- ထောပတ် 200 ဂရမ်
- ဆား 5 ဂရမ်
- သကြား 5 ဂရမ်
- Asafoetida 3 ဂရမ်
- Fenugreek (Shambhala) မျိုးစပါး 7 ဂရမ်
- အရည်ကျိုထောပတ် 20 ဂရမ်
- ချွတ်ချွတ်သံလွင် 50 ဂရမ်
- ခရမ်းချဉ်သီး 2 ဆ
- ခရမ်းချဉ်သီး 2 PCs ။
- 200 ဂရမ်ခက်ဒိန်ခဲ
- ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ဒိန်ချဉ်အလှဆင်ဘို့ဆိုဒါ, ရှာလကာရည်, သကြား, နံ့သာအဖြစ်ခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သံလွင်သီးဖုတ်, ချိုမြိန်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်, ဆားသောက်သုံးသည်မဟုတ်, ဂျုံမုန့်ညက်, ထောပတ်, ခက်ဒိန်ခဲလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
- မုန့်ညက်, ဆားထပ်ထည့်, သကြား, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ (ရှာလကာရည်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပြန်ဆပ်ဖို့) နှင့်အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူအစအနသို့ရောမွှေခုနှစ်တွင်အဆင့် 2 ။
- အဆင့် 3 မုန့်စိမ်းသော့ပွငျအဖြစ်အများအပြားဒိန်ချဉ်ထည့်ပါ။
- အဆင့် 4 မိနစ် 30 လွှဲသတ်မှတ်မည်။
- အဆင့် 5, Cube သို့ခရမ်းချဉ်သီး Cut ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်လက်ဝဲခါးသီးမှုမှ 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
- ရေအေးအတွက်လြျှောတဆင့်ပြီးတော့အဆင့် 6 ။
- အဆင့် 7 ယင်းနောက်ကြီးမားတဲ့ grater အတွက်ခွံဖယ်ရှားခြင်း, ခရမ်းချဉ်သီးခြစ်။
- ကြီးမားတဲ့ grater ကောင်းစွာအဆင့် 8 ဒိန်ခဲပွတ်။
- အဆင့် 9: တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ကွတ်။
- 10 Next ကို Step နံ့သာမျိုးကို add: fenugreek, asafetida နှင့်ဆား, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- 11 Next ကိုအဆင့်တစ်အရည်အရောအနှောရရှိရန်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနဲ့သကြားထည့်ပါ။ 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- အဆင့် 12 ကျဲပါးအမဲဆီတစ်မျိုးအတွက်မုန့်စိမ်းနှင့်နေရာထွက်လှိမ့်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, လက်ချောင်းများ၏အကူအညီဖြင့်မုန့်စိမ်းရဲ့အနားလှိုင်းတံပိုးဖြစ်စေ။
- အဆင့် 13 ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးပေါ်မုန့်စိမ်းထားပါ။
- အဆင့် 14 ထိပ်တန်းရက်ရက်ရောရောသံလွင်နှင့်အတူဒိန်ခဲနှင့်အပါအဖြန်း။
- မီးဖို၌ထား 15 Pie အဆင့်။ အဆင်သင့်သည်အထိ 180-200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမုန့်ဖုတ်။ အကြောင်းမိနစ် 30 ။