Syudli (pilaf bream)
- 100 ဂရမ်ပျော့ဖတ် bream
- ဆန် dlinnozernovogo 120 ဂရမ်
- နို့ဖန်ခွက်
- သွေ့ခြောက် apricots ၏ 40 ဂရမ်
- အဖြူရောင်စပျစ်သီးပျဉ်၏ 40 ဂရမ်
- 40 ဂရမ်ရက်စွဲများချွတ်ချွတ်
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး၏ 10 ဂရမ်
- 100 ဂရမ်ထောပတ်
- ရွှေဝါရောင် 10 ဂရမ် decoction
- Curcuma ၏ 10 ဂရမ်
အစားအစာများ၏အဘိတ်:
1. IOLs 500 ml ကိုအတူတစ်ဦးကဖန်ခွက်နို့ရောနှော။ ကျနော်တို့ကိုမီးပေါ်မှာသတ်မှတ်ထားနှင့်ဆန် add နှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိချက်ပြုတ်ထို့နောက်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ တစ်ဦး colander အတွက်လျောင်း။ ထောပတ်, စပျစ်သီးပျဉ်, ရက်စွဲများနှင့် apricots 2 Fry ။ ချက်ပြုတ်ဆန်ထည့်ပါ။ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့်အတူဖြန်းနနွင်းနှင့်ရွှေဝါရောင်ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ရောထွေးနေတဲ့ဒယ်အိုးထဲသို့ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်နေတဲ့မျှတည်ထားပါမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ သတ္တုပါးအတွက် 3. ငါးမုန့်ဖုတ်။ အေးပြီးနောက်အရိုး detachable ။ မီးဖုတ်ထားသောငါးကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူအဆင်သင့် pilaf ဖျန်း။
အနံ့ကိုခံ ယူ. (pilaf ခါးကိုသိုးသငယ်)
- ဝက်သားခါးကိုသိုးသငယ်၏ 250 ဂရမ်
- 50 ဂရမ်စမုန်နက်
- 120 ဂရမ်ဆန်
- မြေပြင်ဇီမျိုးစပါး 10 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ၏ 60 ဂရမ်
- ရွှေဝါရောင် tincture ၏ 10 ဂရမ်
- 60g ပဲမျိုးစုံအနံ့ကိုခံ ယူ.
- 100 ဂရမ်ထောပတ်
အစားအစာများ၏အဘိတ်:
1. Corsica သိုးသငယ်ကိုဆား, ငရုတ်ကောင်း။ ကြက်သွန်နီ Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်အသားဖို့ဇီမျိုးစပါးထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ 6 နာရီများအတွက်တစ်ဦးအေးမြရာအရပျ၌ထား၏။ 2. ပျော့သည်အထိဆန်နှင့်ပဲမျိုးစုံပြုတ်။ တစ်ဦး colander မှတဆင့်လျောင်းနှင့်ဇီယာစေ့, ရွှေဝါရောင်ထုတ်ယူနဲ့ထောပတ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ သငျသညျကုန်ကြမ်းပြန့်ပွား Mari အဘိဓါန်၏ထိပ်ဖျားနဲ့ရေချိုးအသားပေါ်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာငှားရမ်းတန်ဖိုးထားသည့်ဆန်နှင့်ပဲမျိုးစုံ၏ 3. One-တတိယပဲမျိုးစုံနှင့်အတူကျန်ရှိနေသေးသောဆန်ကိုစုပ်ယူ။ အနိမ့်အပူပေါ်စေတနာမှဆောင်ခဲ့ရမည်။
ဆန် pilaf
pilaf သာရှည်သောဘောဇဉ်ဆန်ကိုရွေးချယ်ပါ, pilaf crumbly ဖွစျလိမျ့မညျစဉ်ကစီဓါတ်များအရာအတွက်စာရေးအမှုန့်, ကိုဆေးကြောရန်, ရေနှင့်အတူကသုတ်ရန်သေချာစေပါ။
zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်
- 1 zucchini
- 1 ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး
- 50 ml ကိုငံပြာရည်
- အသက် 30 ဂရမ် parmesan
- parsley ၏ 5 ဆ
အစားအစာများ၏အဘိတ်:
သင်တစ်ဦးသခွားသီးအသီးအပွ၏အရွယ်အစား 10-15 စင်တီမီတာကိုရွေးချယ်လျှင်နူးညံ့သိမ်မွေ့ zucchini squash, ကုန်ကြမ်းစား, နှင့်နိုင်ပါတယ်။ 1. ဖြတ် zucchini ပါးလွှာ, ရှည်လျား strips တွေ။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်ထားပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပေါ့ပေါ့ Zucchini, အဖုံးများနှင့်အနည်းငယ်မှ 5-10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်သီးဖျော်ရည်ထုတ်ရပ်နေ၏။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ 2. ခရမ်းချဉ်သီးညှပ်, ဆန်ခါထုကုန်တယ် parsley ။ ခရမ်းချဉ်သီးအချပ် zucchini ၏ချပ်ထိပ်ပေါ်တွင်တင် 10 မိနစ်ပြီးနောက် 3 ။ ကဲသာဘုရင်၏ထိပ်ပေါ်မှာငံပြာရည်လောင်း။ ခြစ် Parmesan ဒိန်ခဲနဲ့ parsley နှင့်အတူဖြန်း။ ငံပြာရည်များအတွက် 4. ကဲသာဘုရင်: နှင်တံတတိယခွက်ကိုသံလွင်ဆီနှင့်အတူအနှစ်, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်မုန်ညင်း, 1-2 အန်ချိုငါးများနှင့်အနည်းငယ်ခြစ် parmesan ထည့်ပါ။
ပူစီနံနှင့်အတူပန်းသီး၏သုပ်
- 1 ကြီးမားသောအချဉ်မွှေးပန်းသီး
- ခြောက်သွေ့တဲ့ပူစီနံ၏ 10 ဂရမ်
- 2 tbsp ။ သံပုရာဖျော်ရည်ဇွန်း
- သံပုရာ zest ၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့
- လတ်ဆတ်တဲ့ပူစီနံအနည်းငယ်အရွက်
အစားအစာများ၏အဘိတ်:
1. ပန်းသီးကိုရှင်းလင်းခြင်း, core ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပူစီနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကို add, အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။ တစ်ပန်းကန်ပေါ် 2. ထား. , ပူစီနံနှင့်အတူသံပုရာ zest နှင့်အပါအနှင့်အတူဖြန်း။
ပန်းသီးနှင့်ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူကိတ်မုန့်
- 300 ဂရမ်မုန့်ညက်
- အမှုန့်သကြား 100 ဂရမ်
- 150 ဂရမ်ထောပတ်
- 1 ကြက်ဥ
- မြေပြင်ပျားရည်၏ 80 ဂရမ်
- ဆား
အဆိုပါအဆာ for:
- 600 ဂရမ် Antonovka
- ဘိန်းအိတ်
- နို့ဖန်ခွက်
- သကြား၏ထက်ဝက်ခွက်
- သံပုရာ (အသီးဖျော်ရည်များနှင့် zest)
- 0.5 နာရီ။ သစ်ကြံပိုး
အစားအစာများ၏အဘိတ်:
1. မုန့်ညက်, အမှုန့်သကြားနဲ့ထောပတ်, ကြက်ဥ, ဆားရောထွေးနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစနစ်တကျပြုလုပ် Cool ။ 2. Peel နဲ့ပန်းသီးလှီးများနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်သစ်ကြံပိုးနှင့်တစ်ဝက်သကြားနှင့်အတူရောမွှေပါ။ 3. ကျန်ရှိသကြားနှင့်အတူနို့အနာစိမ်း, ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်သံပုရာ zest ။ မုန့်စိမ်းကိုထုတ် 4. Roll သူတို့ကိုသေးငယ်တဲ့မှိုခင်း။ ဘန်ပါရုတ်သိမ်းပေးရန်။ 5. ထိပ်ပေါ်မှာဘိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားသည့်ဘန်ပါချိတ်ဆက်နှင့်အလယ်တန်းအတွက်ပန်းသီးချပ်ဝတ်, ထောပတ်နှင့်အတူဖြီးနဲ့သကြားနှင့်အတူဖြန်း။ 20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
မီးဖုတ်ထားသောပန်းသီး
- 8 ကြီးမားသောအစိမ်းရောင်ပန်းသီး
- 100 ဂရမ်ထောပတ်
- ဖန်-ထိပ်ဆုံး muesli
- 1 ခွက်သီး (အနက်ရောင် Currant သို့မဟုတ် Raspberry)
- (သင်ယူဘယ်လိုအချဉ်သောစပျစ်သီးပေါ် မူတည်. ) အရသာမှအညိုရောင်သကြား
- 3 tbsp ။ ပျားရည်
- 3 tbsp ။ ဇွန်းကုန်တယ် walnuts
အစားအစာများ၏အဘိတ်:
ပန်းသီး မှစ. 1. တစ်ဦးဆန့်ကျင်ဘက်ပုံစံ၌ထားတော်မူ၏, အဆုံးအထိမရ cored ။ သကြားနဲ့သီးနှင့်အတူရောနှောပန်းသီး muesli အတွက်ပေါက်တွေဖြည့်ပါ 2. ခိုင်မြဲစွာ, ပန်းသီးပျားရည်လောင်း။ 3. သကြားနှင့်အတူရေအနည်းငယ်အတွင်းအနာစိမ်းများ cores ဖယ်ရှားပါ။ ထိုအခါမှို၏အောက်ဆုံးအပေါ်ရေကိုသွန်းလောင်း။ 4. ဖုတ်ချက်ပြုတ်သည်အထိမီးဖိုအတွက်ပန်းသီး, သစ်ကြံပိုးနှင့်ကုန်တယ် walnuts နှင့်အတူဖြန်း။
Strudel မုန့်စိမ်း
- 400 ဂရမ်မုန့်ညက်
- 200 ml ကိုရေ
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 50 ဂရမ်
- ဆား
အဆိုပါအဆာ for:
- 500 ဂရမ်ပန်းသီး
- ဗာဒံသီး၏ 50 ဂရမ်
- 1 သံပုရာ၏ဖျော်ရည်
- 50 ml ကိုဘရန်ဒီ
- အသက် 30 ဂရမ် breadcrumbs နှင့်
- 50 ဆစဗစျြသီးခြောကျ
- 50 ဂရမ်ထောပတ် icing သကြား
အစားအစာများ၏အဘိတ်:
1. ရေနံနှင့်အတူဘောလုံးနှင့်ကုတ်အင်္ကျီက်ဖြစ်စေလျက်, နွေးရေ, မုန့်ညက်, ထောပတ်နှင့်ဆားထံမှမုန့်စိမ်းပွား။ သတ္တုပါးနှင့်အတူအဖုံးဖုံးပြီးပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌တစ်နာရီအဘို့အရပ်ကြကုန်အံ့။ 2. စင်ကြယ်သောအငယ် Cube သို့ဖြတ်ပန်းသီး, သံပုရာဖျော်ရည်ကို add, ဘရန်ဒီ, သကြား, crackers, စိမ်ထားခဲ့။ 3. သုတ်ပဝါမှပြောင်းရွှေ့ဖို့အလွန်ကျဲပါးမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူတိုက်။ breadcrumbs နှင့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။ ပန်းသီးအဆာ, အလိပ်လိပ်ထားပါ။ Tuck တစ် greased မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အစွန်းရပျရပျ။ အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့ဖုတ်။ အေးမြကြပါစေမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။
လူကြီး
- 400 ဂရမ်ပန်းသီး
- gelatin ၏ 8 ဆ
- 2 ကြက်ဥလူဖြူ
- အရသာမှသကြား
- vanillin
အစားအစာများ၏အဘိတ်:
1. ပန်းသီးဆန်ခါ, တစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထားသေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, အဖုံး peeled နှင့် 10-15 မိနစ်ငြိမ်းအေး။ 2. အေးမြတစ်ဦး Blender အတွက်ပန်းသီး Beat ။ 3. gelatin ရေလောင်းနှင့် 20 မိနစ်ဖောရောင်ထားခဲ့ပါ။ သူပျောက်ကွယ်သွားဒါထို့နောက်ရုံ, ထနွေးဖို့။ 4. ပရိုတိန်း fluffy မြှုပ်သည်အထိရိုက်နှက်ပြီးတော့တဖြည်းဖြည်းသကြားမိတ်ဆက်ပေး။ အမြှုပ်မှရိုက်နှက်ငြိုးနှင့်ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူ 5. ရောနှော။ 6. တစ်ဦးကပါးလွှာသောစမ်းချောင်းနှိုးဆော်နှင့်မှိုသို့သွန်းလောင်း, gelatin သွန်းလောင်း။ ခိုင်မာအောင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။