- ထောပတ် - 4 tbsp ။ ဇွန်း
- ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 Stucki
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 600 ဂရမ်
- နံ့သာမျိုးကို - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (စမုန်ဖြူ, nutmeg, ဆား, ငရုတ်ကောင်း)
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 1/2 ခွက်ကို
- ကြက်သားဟင်းရည် - 2 လီတာ
- ဖက်တီးမုန့် - 3 ခွက်
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 4 အနုပညာ။ ဇွန်း (ထုကုန်တယ်)
အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားတဲ့ဟင်းချိုအိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်။ အဆိုပါထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။ အလတ်စားအပူကျော် 5 မိနစ်အဘို့အကွတ်, ကြက်သွန်စဖြစ်ပါတယ်တိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ အဆိုပါကြမ်းကုန်တယ်မှိုထည့်ပါ။ ငါမှိုနှင့် shiitake မှိုကိုသုံးပေမယ့်သင်လက်ပေါ်ရှိသည်ဆိုမှိုကိုသုံးနိုင်သည်။ အဆိုပါမှိုပျော့များမှာသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်နဲ့ပတ်သက်တဲ့ 5 မိနစ်များအတွက်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီကင်။ ထိုအခါနံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ နံရံကနေဆီဥရှိသမျှကိုပယ်ခြစ်ရန်, ကြောင်းကို - ယခုသင်သည်အိုး deglazirovat ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ဒယ်အိုးထဲသို့စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်း, နှိုးဆော်နှင့်အလတ်စားအပူကျော် 2 မိနစ်အဘို့အငွေ့ပြန်။ စပျစ်ရည်အမြှုပ်မှစတင်ခဲ့သည် - ဒါကြောင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ (- သို့မဟုတ်အနည်းဆုံးနွေးတဲ့အခန်းအပူချိန်, ဒါပေမယ့်မပေးအအေးဖြစ်နိုင်ရင်) ယခုဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားဟင်းရည်ထည့်ပါ။ ထိုခဏခြင်းတွင်ပြုလုပ်ပြီးနောက်, မုန့်အိုးထည့်ပါ။ အပူကိုလျှော့ချပြီးအဖုံးမပါဘဲမျှတည်ထားပါရန် 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါထို့နောက်ဟင်းချိုဆူမှယူလာပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းများအတွက်ချိန်ညှိခြင်း, ဟင်းချိုအရသာကြိုးစားပါ။ creamy မှိုဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီတစ်ပန်းကန်ထဲမှာအနည်းငယ်ပိုရှည်ဖြည့်စွက်, ချက်ချင်းအစေခံ, က 5-10 မိနစ်အဖုံးအောက်မှာစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကြပါစို့။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်! ;)
စားသုံးခြင်း: 6-8