ခရမ်းချဉ်သီး, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်၏သုပ် "Troika" လို့အသုံးပြုထုတ်ကုန်များ၏အရေအတွက်၏၎င်း၏အမည်ကိုရရှိခဲ့သည်။ အမည်ရသောအဘို့ကို 1 3 ခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီး, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အသီးသီးကြက်သွန်နီ 3 လိုအပ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရွယ်အစားမှာပျမ်းမျှဖြစ်သင့်သည်။ caviar သုပ်ဖို့အရသာအပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များကောင်းစွာမှည့်သောဖြစ်သင့်ထွက်လှည့်, အရသာများနှင့်ဖျော်ရည်သွင်းယူခဲ့ကြပါတယ်။ ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းအတွက်အကောင်းဆုံးတစ်ပန်းကန်ဟင်းချက်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတစ်ဦးချင်းစီကတခြားဆန့်ကျင် compressed ကြသည်မဟုတ်ကအလွန်ထူသောမုသာမသုံးပါဘူး pelvis ။ ဘဏ် 1 တစျပိုငျးကို 1 လီတာတစ်အသံအတိုးအကျယ်ရယူပေမယ့်ယေဘုယျအားဖြင့်သူကတစ်ဝက်လီတာအိုးများတွင်ဤသုပ်ပိတ်ဖို့ရန်ပိုမိုအဆင်ပြေဖြစ်ပါသည် - လက်တွေ့ကျတဲ့ဖြစ်ပါသည်: ဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်စားရ! အိုးနှင့် lids sterilizing နေဖြင့်ကစားအရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍထိန်းသိမ်း၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်။ တဖကျတှငျကအတော်လေးဒုက္ခအရာဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အခြားအိုးတလုံးပေါ်တွင်အဖုံးရုတ်တရက် bulges လျှင်အလွန်ဝမ်းနည်းဖွယ်ဖြစ်သို့မဟုတ်ပင်ပေါက်ကွဲမည်! ထို့ကြောင့်, သုပ်ဘဏ်တွေမှတွေ့ရှိနေရသည်မီ, သူတို့ 2-3 မိနစ်ရေနွေးငွေ့ကျော်ကျင်းပရပါမည်နှင့် 5-7 မိနစ်အနာစိမ်းများဖုံးလွှမ်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ခရမ်းချဉ်သီး 3 PCs ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း 3 အပိုင်းပိုင်း။
- ကြက်သွန်နီ 3 pc ။
- ခရမ်းချဉ်သီး 3 PCs ။
- ရှာလကာရည် 1 tbsp ။ l ။
- သကြား 1 tbsp ။ l ။
- ဆား 1 ဇ။ L.
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 70 ml
- သုပ်, ကြက်ဥအလတ်စားခရမ်းချဉ်သီးကို ယူ. မကောင်းစွာမှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး, ရောင်စုံငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်, ရေနံ, ရှာလကာရည် (7-9%) နှင့်နံ့သာမျိုးကိုပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- ကောင်းစွာဆေးကြောပါနဲ့ 1 စင်တီမီတာအထူချပ်သို့ဖြတ်အဆင့် 2 ခရမ်းချဉ်သီး။
- အဆင့် 3 ငရုတ်ကောင်းကောင်းစွာဆေးကြော, မျိုးစေ့များနှင့်ခုတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- အဆင့် 4 ရေချိုးခရမ်းချဉ်သီး, အခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။
- ပါးလွှာသောဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်အဆင့် 5 ကြက်သွန်နီ။
- သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အတွက်ကွန်တိန်နာ၏အောက်ဆုံးတွင်အဆင့် 6, ဟင်းရွက်ဆီ၏ 70 ml, 1 ဇွန်းလောင်း။ l ။ ရှာလကာရည်, 1 tbsp ထည့်ပါ။ l ။ ဆလိုက်များနှင့် 1 နာရီမပါဘဲသကြား။ ဌ။ တစ်ဆလိုက်တွေနဲ့ဆား။
- အဆင့် 7 ခရမ်းချဉ်သီး၏ပထမဦးဆုံးအလွှာထားပါ။
- အဆင့် 8 ထိုအခါခရမ်းချဉ်သီးခုတ်ဖြတ်။
- အဆင့် 9 နောက်တစ်နေ့အလွှာပြီးရင်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီ။
- 10 ရာဌာနနိမ့်အပူနှင့်အဖုံးပေါ်တွင်ကွန်တိန်နာအဆင့်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 40 မိနစ်ခန့်ဟင်းချက်။
- အဆင့် 11 ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခါအားလျော်စွာနွားသငယ်ကိုမီးလောင်ပေးခြင်းမရှိဘဲညင်ညင်သာသာမွှေပေးပါ။
- သံဖြူလှိမ့်ဖို့ပိုးအိုးနှင့် lids သို့ပြိုကွဲပျက်စီး 12 ဟော့ကြက်ဥအဆင့်။ ထို့နောက်တစ်ဦးအပိုဆောင်းပိုးသတ်ထွက်သယ်ဆောင်ရန် 12 နာရီဖွင့်ခြုံ။